Sütaş ve TEMA Vakfı tarafından düzenlenen Organomineral Gübre Çalıştayı kitabı tanıtıldı. Toplantıda, ülkemizin tarım topraklarındaki organik madde yetersizliğine dikkat çekildi. Toprağın ka... Devamını oku
Sürdürülebilir Tarım Projesi kapsamında, Türkiye’deki çalışmalarına bir yenisini daha ekleyen Barilla, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstit... Devamını oku
Evlenip, ABD’ye taşınmasının ardından memleket ve Türk mutfağı hasretiyle pişirmeye başladığı yemekler, Antakyalı Özlem Warren’in kariyerini bambaşka bir noktaya taşıdı. Teksas’da bulunan aş... Devamını oku
Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan ödüllü şef Ömür Akkor tarafından, Komili’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’nin ikinci ki... Devamını oku
Köşe Yazarı ve Yemek Programcısı Pelin Bilgiç’in Sağlıklı Misafir Sofram Kitabı’nın lansmanı yapıldı. Bilgiç, “Bedeninize sahip çıkmak için bu Ramazan ayında yeme alışkanlıklarınızı gözden g... Devamını oku
Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Özge Samancı’nın çeviri yazı ve sadeleştirmesiyle Çiya Yayınları’nın bastığı “1880 Yeni Yemek Kitabı”,... Devamını oku
Emekli Koramiral, Fenerbahçe Kulübü eski Asbaşkanı Atilla Kıyat yeni kitabını yayınladı. “Son Kullanma Tarihi: 2019”, Tarihçi Kitabevi etiketiyle raflara çıktı. Atilla Kıyat, 43 yıl üniforma... Devamını oku
Toksikoloji Uzmanı Prof. Dr. Ali Esat Karakaya, kimyasal maddeler ve gıdalar hakkındaki bilim dışı, akıl almaz iddiaları irdelediği, ‘Kimyasaldan Gıdaya – Doz ve Risk’ isminde bi... Devamını oku
“İyi yaşamın önemli parçası ‘İyi yemek’tir” fikriyle yola çıkan Büyükyalı İstanbul mutfaklarında; dünün lezzetleri tüm bereketiyle yaşasın diye ünlü şefler Jale Balcı ve Murat Bozok, Tarihin... Devamını oku
Çalışan Annenin Yaşam Dengesi kitabının yazarı Şirin Yelmen Oktar, LEAD Network Türkiye tarafından düzenlenen toplantıda, hem anneliğin hem kariyer yapmanın sırlarını paylaştı. Perakende ve... Devamını oku
