Doç. Dr. Mustafa Özen
Kırıkkale Üniversitesi Hukuk Fakültesi Ceza ve Ceza Muhakemesi Hukuku Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Özen tarafından kaleme alınan Gıda Hukuku, şimdiye kadar hukukun pek eğilmediği bir alana; gıda sektörünü etkileyen ve günümüzde yürürlükte bulunan kanunlar, tebliğler ve yönetmeliklere odaklanıyor. Üç bölümden oluşan kitabın ilk bölümünde, kanunlar bakımından ortak konu olan ‘sorumluluk’ işleniyor, sorumluluk kapsamında; cezai, hukuki ve idari sorumluluk ele alınıyor. Kitabın ikinci bölümünde 5977 Sayılı Biyogüvenlik Kanunu, son bölümde ise 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu mercek altına alınıyor.
