Gıda Güvenliği Derneği tarafından düzenlenen 6. Gıda Güvenliği Kongresi, 3-6 Mayıs 2018 tarihleri arasında ülkemizden ve dünyadan gıda sektörünün paydaşlarını ve uzmanlarını bir araya getirecek.
Gıda Güvenliği Kongresi’nin 6.’sı, 3 – 4 Mayıs 2018 tarihlerinde İstanbul Grand Cevahir Hotel Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek.
Ana teması gıda güvenliği olan tek kongre
Gıda Güvenliği Derneği tarafından düzenlenen ve gıda sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getiren Gıda Güvenliği Kongresi, ülkemizde ve bölgemizde ana teması sadece gıda güvenliği olan tek kongre olma özelliği taşıyor.
6. Gıda Güvenliği Kongresi’nin günümüzün ve geleceğin sorunlarına ışık tutabilmesi için çok yoğun ve titiz bir ön hazırlık dönemi geçirdiklerini belirten Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, iki günlük kongre takvimine çok kapsamlı bir içerik planladıklarını bildirdi. Saner, “6. Gıda Güvenliği Kongresi kapsamında sektörden iyi uygulamalar, yurt dışında ve yurt içinde ortaya çıkan yeni konular, fırsatlar, tehlikeler ve yeni gıda güvenliği teknolojileri hakkında vizyonumuzu açacak çok doyurucu sunumların yapılacağı özel bir kongre düzenliyoruz.” dedi.
Oturum başlıkları
Yarı tematik olarak gerçekleştirilen Kongre’de her yıl oturumların bir kısmının başlığı önceden belirleniyor.
Bu yıl “Tarım ve Gıda Yazarları Konuşuyor: Gıda Güvenliğinde Doğru Bilgiye Ulaşımda Basının Sorumluluğu”, “Gıda Güvenliğinde Yenilikler”, “Bir Sosyal Sorumluluk Örneği: Güvenilir Eller”, “Gıda Güvenliği ve Sağlık İlişkisi”, “İklim Değişikliği ve Gıda Güvenliği” ile “Farklı Yönleriyle İşlenmiş Gıdalar Forumu” oturumları tematik olarak düzenlenecek.
6. Gıda Güvenliği Kongresi’nde 3 paralel programda toplam 18 oturum gerçekleştirilecek ve bu oturumlarda yurt içinden ve yurt dışından akademisyen, uzman ve sektör mensuplarından oluşan 20 yabancı ve 48 yerli konuşmacı sunum yapacak.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Uluslararası Gıda Koruma Birliği’nin (IAFP) yanı sıra 9 paydaş ve 22 destekleyen kurumun yer aldığı, 6. Gıda Güvenliği Kongresi ele alınacak başlıklar kapsamında, ülkemizde ve dünyada gıda güvenliği konusunda birçok yeni yaklaşım ve önlemi de ortaya koyacak.
