• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Sağlık

Gıda güvenliği için biyosensör test kiti

26 Ağustos 2018
Süre:3dk Okuma
sentromer-biyosensor-test-gidahatti
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

İTÜ ARI Teknokent firmalarından Sentromer, gıda sektöründe çığır açacak bir uygulamayı hayata geçirmeye hazırlanıyor. GDO’dan Salmonella riskine, karışık etten son kullanım tarihlerine kadar birçok testin geliştirilen cihaz ile kolaylıkla yapılabileceği teknoloji sayesinde, vatandaşlar gibi restoranlar, marketler ve gıda müfettişleri de anında ölçüm yapabilecek.

İTÜ ARI Teknokent’te bioteknoloji alanında faaliyet gösteren Sentromer DNA Teknolojileri, Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile sahada gıda denetiminin yapılabileceği bir test platformu geliştirmeyi başardı.

Etteki tartışmaya son verecek

GDO’dan Salmonella riskine, karışık etten son kullanım tarihlerine kadar birçok testi, vatandaş ya da toplu tüketim ve satış yerlerinin de yapmasına imkan sağlayan bu teknoloji sayesinde restoranlar, marketler ve gıda müfettişleri de anında ölçüm yapabilecek. Böylece günler süren işlemlerin dakikalar içinde çözülmesi hedefleniyor.

Geliştirilen biyosensör cihazı sayesinde özellikle et ürünleriyle ilgili olarak yaşanan tartışmaların da son bulması amaçlanıyor. Ürünlerin içindeki hayvan türlerini belirlemeye yarayan kitler sayesinde etin domuz, eşek, at, keçi, koyun ya da hindi mi olduğu kolayca ortaya çıkıyor.

sentromer-pinar-akalin-gidahatti
Sentromer DNA Teknolojileri Kurucusu Dr. Pınar Akalın

Patent başvurusu yapıldı

Konu hakkında açıklamalarda bulunan Sentromer DNA Teknolojileri Kurucusu Dr. Pınar Akalın, projenin teknik olarak başarıyla tamamlandığını ve patent başvurusunda bulunulduğunu söyledi. Yasal izinler konusunda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile de irtibatta olduklarını belirten Akalın, kitlerin yakın zaman içinde piyasaya sürüleceğini bildirdi.

Akalın, “Türkiye’nin ilk geniş çapta yapay DNA üreten şirketiyiz. 1 milyon bazlık hedefimizi Mart ayında geçtik. DNA ürünlerimize güveniyoruz. Buradaki projemizde sentezlediğimiz DNA’ları cep telefonu büyüklüğünde bir biyosensöre yükledik. Diyelim ki marketten sucuk aldınız. Bu cihaz sayesinde içinde hangi hayvan türü var, hangi bakteriler var, öğrenmek mümkün hale gelecek” dedi.

sentromer-logo-gidahattiSentetik gen üreten ilk yerli şirket

DNA parçacıklarının çeşitli moleküler biyoloji uygulamalarında da kullanıldığını, bunları araştırmacının siparişi üzerine kimyasal olarak sentezleyerek ürettiklerini kaydeden Pınar Akalın, “Bu parçacıklar daha da uzun sentezlendiğinde ya da birbirine bağlandığında sentetik gen oluyor. Türkiye’de sentezleme yapan en deneyimli şirket biziz” dedi. Akalın, şöyle devam etti:

“İstanbul Teknik Üniversitesi Teknoloji Geliştirme Bölgesi’nde kurduğumuz Sentromer DNA Teknolojileri isimli şirketimizle, sentetik DNA ürünlerinin yanı sıra genetik test kitleri geliştiriyoruz. Gıdalarda bulunan organizmaların genlerini hedef alarak istenmeyen gıda maddelerini ya da hastalıkların kaynağını saptıyoruz. Sentromer olarak, yabancı devler arasından sıyrılmayı başardık, daha önce bu ürünleri ithal eden 500’e yakın kuruluş artık yerli malı kullanıyor. En önemli müşterilerimizin başında üniversiteler, araştırma kurumları, hastaneler ve laboratuvarlar geliyor.”

Etiketler: Arı TeknokentBilim Sanayi ve Teknoloji BakanlığıDNA teknolojisigdogıda güvenliğiGıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığıİstanbul Teknik ÜniversitesiPınar AkalınSentromer
Paylaş186TweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

soya proteini
Tarım

Biyogüvenlik Kurulu GDO kararları yayınlandı

23 Ocak 2021
Mavi-yeşil alglerden bitkilere teknoloji transferi
Bilim

Sağlık çalışanları GDO’nun farkında mı?

21 Ocak 2021
İhracatçılardan gıda güvenliği için dev adım!
Gıda Haberleri

İhracatçılardan gıda güvenliği için dev adım!

12 Ocak 2021

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Antalya-Konya karayolunda kar yağışı

Yoğun kar uyarısı! | 28 Ocak 2021 Perşembe (yarın) hava durumu

27 Ocak 2021
AB ile İngiltere, Brexit sonrası yeni model için tam gaz görüşüyor!

AB’nin Brexit Başmüzakerecisine özel görev!

27 Ocak 2021
FAO’dan dünyada sıfır açlık açılımı: “Eylemlerimiz Geleceğimizdir”

TZOB, yüksek gıda fiyatları için girdi maliyetlerini işaret etti

27 Ocak 2021
Evde Sevgililer Günü kutlamaları için 25 şeften 25 özel tarif!

Evde Sevgililer Günü kutlamaları için 25 şeften 25 özel tarif!

27 Ocak 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.