Kısa süre önce dünyanın en büyük gıda fuarlarından Anuga Köln 2015’e ev sahipliği yapan Almanya, 2014 yılında toplam ithalatının %8,3’ü oranında 75,5 milyar avroluk gıda ithalatı, toplam ihracatının %5,9’u oranında da 66,7 milyar avroluk gıda ihracatı gerçekleştirdi. Böylece Almanya, geçen yıl gıda dış ticaretinde 8,8 milyar avro açık verdi.
Almanya Federal İstatistik Kurumu’nun (Statistisches Bundesamt) belirlemelerine göre, gıda ithalatının %57,9’unu bitkisel kökenli ürünler oluştururken, hayvansal ürünlerin oranı %28,2’de kaldı. Gıda ihracatında ise ürünlerin yaklaşık yarısını (%48,8) bitkisel kökenli ürünler, %36,1’ini de hayvansal kökenli ürünler oluşturdu.
Almanya’nın gıda dış ticaretinde hem ithalatta hem de ihracatta ilk sırada Avrupa ülkeleri bulunuyor. Avrupa dışındaki ülkelerin payı ithalatta daha yüksek olurken, gıda ithalatının %14’ü Amerika, %7’si Asya ve %3’ü ise Afrika’dan yapıldı.
Almanya’nın gıda ithalat ve ihracatında ilk sırayı Hollanda aldı. Hollanda’dan geçen yıl 14,3 milyar avroluk gıda ürünü ithal eden Almanya, bu ülkeye 9,1 milyar avroluk gıda ihracatı yaptı.