Süt ürünleri mezat platformu olan Global Dairy Trade’de (GDT) fiyat endeksi, Salı günü %3,1 düşerek Ağustos ayından bu yana ilk düşüşünü yaşadı.
6 Ekim’de gerçekleştirilen bir önceki mezatta ton başına 2.834 dolar olan ortalama satış fiyatı, 20 Ekim’de 2.735 dolara düştü. Hacimler de aynı dönem içerisinde 36.050 tondan 34.519’a geriledi.
Tereyağı, tam yağlı süt tozu, yağsız süt tozu sırasıyla %11,1, %4,6 ve %4,5 oranında düşüşle, endeksteki %3,1’lik düşüşün kaynağı oldular. Çedar ve laktoz fiyatları da sırasıyla %2,2 ve %3,8 oranında düşüş gösterdi.
Buna karşın yayıkaltı suyu tozu (BMP), susuz süt yağı (AMF) ve rennet kazein fiyatları sırasıyla %2,4 %3,2 ve %2,1 oranında yükseldi.
Ağustos ayına kadar devamlı bir düşüş eğiliminde olan GDT fiyat endeksi, son gerçekleşen 4 mezat kapsamında toplamda %52,1 oranında artış gösterdi. Şimdi merak edilen son mezattaki düşüşün önümüzdeki dönemde de devam edip etmeyeceği…
GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN
