Bu güne kadar 10 toplantı yaptıklarını ve sektör yöneticilerini bilinçlendirmeye çalıştıklarını belirten İl Tarım Müdür Yardımcısı Mehmet Yoran, "GGEK’nın almış olduğu karar doğrultusunda hijyene azami derecede dikkat gösteren işyerlerinin önüne beyaz bayrak dikeceğiz." dedi.
Antalya’nın Serik ilçesinde Ziraat Odası Başkanlığı’nda düzenlenen ‘Gıda Hijyeni ve Mevzuat Uygulamaları’ konulu panelde konuşan Yoran, sektöre ait işyerlerine hep para ve kapatma cezası vermek istemediklerini söyledi.
Yoran, "Asgari şartlarda hijyene dikkat edilmesi istiyoruz. Ama, bizim üreticimiz ben asgari değil, azamisini yapacağım diyorsa biz de o işletmeye beyaz bayrak vereceğiz." dedi. 5179 sayılı gıda yasasının bakanlıktan geçmesinin ardından ilk etapta eylem planı hazırlama ihtiyacı hissettiklerini belirten Yoran sözlerini şöyle sürdürdü: "Türkiye’de ilk defa eylem planını biz hazırladık. Bunu hazırlarken tüm destek kurumlarından ayrı ayrı sorunları dinledik. Bir değerlendirme yaparak her yer için ayrı eylem planı belirledik."
Başlatılan bu uygulamanın Türkiye’de ilk olma özelliğini taşıdığını dile getiren Yoran, sadece geçen yıl 12 bin işyerini denetlediklerini, bunlardan 484’ü için idari para cezası verdiklerini, 117’nin ise kapatıldığını ve 39 işyerinin savcılığa intikal ettirildiğini anımsattı.
Gıda sektöründe 5179 sayılı kanunun yerine getiremeyen bir çok işyerinin bulunduğunu ifade eden Serik Kaymakamı Selami Altınok da, "Bunlara artık hukuki olarak müsade etmemiz mümkün değil. Onlara karşı bir tavrımız olduğundan değil, topluma karşı borcumuz olduğundandır." dedi. Altınok, sıkıntıların giderilmesinde en büyük görevin tüketiciye düştüğünü belirtti.
Öte yandan panele Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. İbrahim Yıldırım, İl Tarım Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürü Veysel Çelik ile Gıda Kontrolörü Ümit Okudan konuşmacı olarak katıldı. Panel’in sonunda katılımcıların sorularına cevap verildi. Panele sektör temsilcilerinin büyük ilgi gösterdiği gözlemlendi.
