Gıda ürünlerinin üretim ve tüketiminde güvenliği ve kontrolü daha iyi düzeye getirmek için Türkiye, Almanya, İtalya, İngiltere, İspanya, Fransa, Polonya, İsveç, Finlandiya ve İrlanda’dan üniversite, şirket ve teknoloji merkezlerinden toplam 28 kişilik ekip İspanya’nın Valencia kentinde araştırmalara başladı. Türkiye’nin de aralarında bulunduğu 10 Avrupa ülkesinden uzmanlar, güvenliği garantilemek için gıda ürünlerine mikroçip gibi elektronik kullanıcı yerleştirilmesini test ediyor.
Tarımsal Gıda Teknolojisi Enstitüsü’nün (AINIA) "traceback" adıyla başlattığı projenin toplam 16 milyon Euro’luk bir bütçesinin olduğu ve bunun 10 milyon Euro’sunun Avrupa Birliği tarafından karşılandığı belirtildi.
AINIA yetkilileri verdikleri bilgilerde, Avrupa’daki gıda sektöründe güvenlik üzerine yenilikçi bir sistem geliştirerek, bu şekilde ürünün güvenilirliği ve kalitesi hakkında tüketiciye en üst bilginin verilmesini hedeflediklerini söylediler.
