Bu çay sizi hastalıklara karşı koruyor! İşte Kış çayının faydaları ve tarifi...

Adında anlaşıldığı gibi genelikle kışın tükeltildiği için bu çay soğuk havalarla birlikte savunmasız hale gelen bağışıklığı güçlendirme yeteneği bulunmaktadır.

• Kış çayı içindekiler sabit malzemeler değildir. Aktarların ve farklı markaların hazırladıkları kış çayları karışımları farklılık gösterebilmektedir.
• Ihlamur, adaçayı, zencefil, zerdeçal, tarçın, kuşburnu, nane, karanfil gibi bitkiler ve portakal, limon, elma, ayva gibi meyveler kullanılarak hazırlanan kış çayı, bal ile tatlandırıldığında kuvveti bir antioksidan karışım haline gelir.
• Evde hazırlanan kış çayı için bitkiler kurutularak kullanılır.
• Evde yapılabildiği gibi poşetler halinde farklı bitkilerin belirli oranlarda karıştırılması ile hazırlanan bitki çayları da kış çayı olarak kullanılabilir.
• Ticari amaçla hazırlanan kış çayı fiyatı uygun olması nedeni ile de sıklıkla tercih edilir.

Kış çayının pek çok faydası bulunmaktadır. Bunun nedeni içerisinde pek çok bitki ve meyvenin karışımını bulundurmasından kaynaklanmaktadır. Özellikle vücuttaki toksin maddeleri uzaklaştırmada ve tansiyonu düzenlemede önemli etkileri bulunmaktadır. Kış çayının isminden de anlaşılacağı gibi soğuk havalarda bağışıklığı güçlendirmek için tüketilen önemli bir çaydır.

• Kış çayları temel olarak bağışıklık sistemini güçlendirme konusunda vücuda yardımcı oluyor.
• Vücut direncini artırarak grip, nezle, soğuk algınlığı gibi kış hastalıkları olarak anılan hastalıklara karşı bizi koruyor.
• Düzenli olarak tüketildiğinde var olan kış hastalıklarının da iyileşme sürecini hızlandırıyor.
• Boğaz ağrısı, kaşıntısı gibi kış hastalıkları söz konusu olduğunda yaygın olarak yaşanan sorunların da ortadan kalkmasına destek oluyor.
• İçeriğindeki malzemelere göre değişse de kış çaylarının çoğu balgam söktürücü bir etki gösteriyor.
• Bu özelliği sayesinde birçok kış çayı balgam kaynaklı öksürüğün önüne geçiyor.
• İçeriğinde nane gibi faydalı malzemeler kullanılan birçok bitki çayının burun tıkanıklığına da çözüm olabildiği biliniyor.

• Kış çaylarının içinde antioksidan bakımından zengin malzemeler kullanıldığından kış çayları kan dolaşımının da sağlıkla devam etmesini sağlıyor.
• Yine antioksidan özellikleri sayesinde yorgunluk ve halsizlik gibi kış aylarında sıkça yaşanan sorunların da önüne geçiyor.
• Kış çayları vücuda enerji ve zindelik veriyor.
• Bu çayların en sevilen yanlarından biri de metabolizmayı hızlandırmaları dolayısıyla düzenli olarak tüketildiklerinde üşüme sorununu en aza indirmeleri oluyor.
• Eğer kış çayının içeriğinde kurutulmuş papatya gibi sakinleştirici malzemeler kullanıldıysa bu da kış çayının sizi stresten, uykusuzluktan uzaklaştıracağı anlamına geliyor.
• Aynı şekilde eklem ve kas ağrılarını çok daha az hissetmenize sebep oluyor.
• Düzenli olarak kullanılan kış çaylarının kan dolaşımı üzerindeki olumlu etkileri dolayısıyla tansiyonu düzenlediği dahi söyleniyor. Ancak yukarıda da söylediğimiz gibi eğer tansiyon sorununuz varsa öncesinde mutlaka doktorunuza danışmanız ve onun önerdiği çaylar dışında herhangi bir çay tüketmemeniz büyük önem taşıyor, aman dikkat.

Kış çayının faydalarından ve öneminden bahsettik. Şimdiyse kış çayının nasıl demlendiğinden bahsedeceğiz. Öncelikle evde kış çayı hazırlayacaksanız bitkilerin oranına dikkat etmelisiniz. Bunun yanında kış çayı kaynatılarak içilmesi pek önerilmeyen çaylardandır.

Hazır kış çayı ise çoğu bitki çayında olduğu gibi sıcak suyun içine malzemeler atılır ve demlenmeye bırakılır. Bu demlenme süresi genelde 5-6 dakika sürmektedir. Demlendikten sonra içine bal atarak tatlandırabilirsiniz.

Kış aylarında kilo almak kaçınılmazdır. Ancak düzenli olarak tüketilen, metabolizmayı hızlandıran bazı bitkiler, kış aylarında kilo alımını durdurmaktadır. Kış çaylarını hazırlarken bu bitkileri kullanmak oldukça fayda sağlayacaktır.

 Zayıflatıcı etkisi doğrudan gerçekleşmez. Ancak zamana bağlı olarak vücuttaki ödem ve toksinlerin atımıyla kilo alımı kolaylaşacaktır. Kış çaylarının hazırlanması sırasında tatlandırıcı kullanılmamalıdır. Ancak çubuk tarçın gibi şeker oranını düzenleyici etkide maddeler kilo alımına destek sağlamaktadır. Zencefil tok tutmaya yardımcı etkisiyle bu süreçte destek sunabilir. Kış çayı bol limonla tüketildiği taktirde vücuttaki toksinlerin atımına yardımcı olur. 

Ender Saraç tariflerinden biri olan kış çayı, kış aylarında zayıflama sürecine önemli bir destek sunmaktadır. Tarif içeriğinde farklı aromatik tatlar kullanılmaktadır:

 - Avokado

 - Mate yaprağı 

 - Ihlamur

 - Yeşil çay 

 - Kıyılmış zencefil

 ​​​​​​​Bu malzemeler uygun ölçülerde kullanılıp karıştırılarak 1.5 su bardağı suyla birlikte beş dakika kaynatılır. Herhangi bir tatlandırıcı kullanılmadan fincana alınır. İçine birkaç damla limon sıkılarak tüketilir. Tarif içeriğine isteğe bağlı olarak çubuk tarçın eklenebilir. Bu çay kişisel metabolizmaya uygun bir diyetle ve sporla desteklendiği taktirde kilo vermeye yardımcı olmaktadır. 

Kış aylarında ayrıca ıhlamur ve portakalın aromatik tadından faydalanarak kış çayı hazırlayabilirsiniz. Portakal kabukları ve ıhlamur 1.5 litre suda kaynatılarak hazırlanabilir. İsteğe bağlı olarak çubuk tarçın kullanılabilir. İçime hazır hale geldikten sonra bal ile tatlandırabilirsiniz. Bu tarif daha yumuşak içimli olması sebebiyle sıklıkla tercih edilmektedir.