- 25 Eyl 2022 - 10:05 G: 25 Eyl 2022 - 10:26

Hünnap Meyvesi modern tarımla yeniden gelir kapısı

19. yüzyılda hazırlanan Osmanlı Salnameleri'nde yer alan hünnap yetiştiriciliği, Ankara’nın Güdül ilçesinde yeniden artış gösterdi.

mask

Ana vatanı Güney Asya ve Afrika olarak bilinen hünnap meyvesi yetiştiriciliği tarihi  Ankara’da da 19. yüzyıla kadar uzanıyor. Modern tarım uygulamarı ile Ankara'nın Güdül İlçesinde artış gösteren Hünnap yetiştiriciliği önemli bir gelir kapısı haline geldi. 

Ata mirası meyveyi modern tarımla buluşturan çiftçiler, üretimde önemli bir başarı elde ederek yeni bir gelir kapısı oluşturdu. Güdül ilçesinin Yeşilöz Mahallesi'nde yaşayan çiftçiler, atalarından miras hünnap meyvesini yeniden üretmeye başladı.

Dünyada da önemli bir pazara sahip olan hünnap bahçeleri dron ile havadan görüntülendi.

2/4
mask

Yeşilöz Mahallesi'nde hünnap yetiştiriciliğinin gittikçe yaygınlaştığını söyleyen Cevdet Cantürk,

”Bu meyve köyümüzde 'minnap' diye ifade edilir. Hünnap meyvesinin orijinali. Bunların 150 yıllık olduğunu kanıtlamış durumdayız. Bunlar bize dedelerimizden miras. 19. asırda bu ağaçlar buradaydı. Benim kuşaklar öncesindeki dedelerim benim şimdi yaptığım gibi bu hünnabı yiyorlardı. O nedenle dünyanın en lezzetli meyvesi bizim için. Bunu yemeğe doyamıyor insan. En azından çok yediğimizde hiç rahatsız etmediğini biliyoruz.

Çok lezzetli aroması, tarif edilemez. Şahane bir meyve bu. Çocukluğumun meyvesi. Yeşilöz’de dedelerimizden kalan mirası genişletmiş durumda. Hemen herkesin bahçesinde hünnap ağaçları var. Küçük olanın yetişmesi çok zor. Popüler ve yaygın olan biraz daha iri meyve veren hünnaplar” dedi

3/4
mask

Hünnap yetiştiriciliğinin en önemli zorluğu dikenli ağaç olması. Dikensiz türlerinin fidanları daha yüksek fiyatlı olduğu için dar gelirli çiftçi tarafından tercih görmüyor. Üretiminde su dışında başka bir ihtiyacı yok. Ancak üreticiler kurtlanmaya karşı ilaçlama yapıyor.

Aroması ve lezzeti ile sindirim sistemi açısından oldukça faydalı bir meyve olan hünnap özellikle şeker hastaları tarafından rahat tüketilebilen bir meyve.

4/4
mask

Üreticilere fidan satışı yapan şirket temsilcisi, sattıkları fidanların %10’nu ithal ettiklerini ger kalan kısmını ise kendilerinin ürettiklerini kaydetti. Ayrıca bölgede 20-25 bin fidan olduğunu düşünülüyor.  

25 Eyl 2022 - 10:05 Ankara/ Güdül- Tarım

# İL İL TÜRKİYE YÖRESEL YEMEKLERİ İLE İLİŞKİLİ:

göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.