- 26 Ağu 2022 - 15:23 G: 27 Ağu 2022 - 16:28

İl İl Türkiye Yöresel Yemekleri

Türkiye’nin tüm illerinin kendine özgü damak lezzeti, kendine özgü yorumları var. Ama tüm yöresel yemeklerin kökenine indiğimizde hem Osmanlı Mutfak Kültürü’nün hem de tarihin daha eski zaman dilimlerinin esintilerine rastlamak mümkün.

İl İl Türkiye Yöresel Yemekleri mask

Türkiye’nin il il yöresel yemekleri tarihi ve kültürel ortak yönlerinin yanı sıra çeşit olarak da birbiri ile adeta yarışıyor. Çorbalar, tencere yemekleri, kebap ve tatlı çeşitleri Anadolu’nun orta ve doğu illerinde öne çıkarken, denize kıyısı olan ya da göl kenarı yörelerde bu zenginliğe deniz ürünleri de eşlik ediyor.

İl İl Türkiye Yöresel Yemekleri

Edirne'den Kars'a, Sinop'tan Hatay'a Türkiye'nin tüm illeri birbirinden lezzetli yöresel yemekleri ile turizmin ve kültürün önemli bir parçası. Hızlıca il il Türkiye Yöresel Yemekleri nelerdir diye sorduğumuzda öne çıkan tüm lezzetleri sizler için listeledik. 

2/80
Adana Yöresel Yemekleri mask

Adana Yöresel Yemekleri

Adana müzeleri, camileri, yaylaları ve sıcak kültürü ile de her daim görülesi illerimizden. Tabii kebap dediğimizde "dünyanın neredeyse merkezi Adana'dır" diyebiliriz. Ama tek lezzeti kebat değil elbette. İşe öne çıkan Adana yöresel çorbaları, yöresel yemekleri.

Analı Kızlı

Yüksük çorbası

Kamhi çorbası

Adana kebap

Ciğer kavurma

Şırdan dolması

Mumbar dolması

İşkembe dolması

Fıstıklı kebap

Fellah köftesi

Gül mantı

Avgan pilavı

Bamya dolması

Adana usulü börek

Babagannuş

Ekşili ıspanak başı

Kabak çintmesi

Börülce tarator

Sıkma

Sini köfte

Tablacı salatası

Vardabit paçası

Taş kadayıf

Bici bici

Karakuş tatlısı

Pekmezli kedi batmaz

3/80
Adıyaman Yöresel Yemekleri mask

Adıyaman Yöresel Yemekleri

Adıyaman yöresel yemekleri arasında öne çıkan en özel tarif çiğ köftedir. İşte enfes yemekleri ve benzersiz soğuk mezeleri ile yöresel Adıyaman çorbaları ve yemekleri listesi…

Mahluta çorbası

Meyir çorbası

Çiğ köfte

Buhara pilavı

Besni tavası

İçli köfte

Kavurmalı hıtap

Tevenk sarması

Yarpuzlu köfte

Dövmeç

Adıyaman köftesi

Tırşik

Şillik tatlısı

Burma tatlısı

4/80
Afyonkarahisar Yöresel Yemekleri mask

Afyonkarahisar Yöresel Yemekleri

Kaymağı ile meşhur olan ilimiz Afyon yöresel yemekleri ile aklınızı başınızdan alıyor. Yöresel Afyon yemekleri bu şehre geldiğinizde sizleri mest edecek. İşte Afyon mutfağından yöresel çorba ve yemek çeşitleri…

Sakala çarpan çorbası

Tandır çorbası

Çullama köfte

Zürbiye

Afyon kebabı

Göçe köftesi

İlibada dolması

Mayasız pişi

Bükme

Ağzı açık

Afyon keşkeği

Şebit

Haşhaşlı pide

Paçık

Düğülü haşhaş tatlısı

Afyon kaymağı tatlısı

5/80
Ağrı Yöresel Yemekleri mask

Ağrı Yöresel Yemekleri

Türkiye’nin yöresel yemekleri listesini sizlere sunarken ülkemizin en soğuk şehirlerinden Ağrı yöresel yemekleri neler araştırdık. Soğuk kış aylarında ziyaret edenlerin içini ısıtacak yöresel Ağrı yemekleri bulunuyor. İşte muazzam lezzeti ile Ağrı yöresel yemekleri…

Ayranaşı

Abdigor köftesi

Gösteberg et

Hengel

Haşıl

Kuymak

Erişte

Pişi (Bişi) Erdek

Ciriş ketesi

Hasude

Halise

 

6/80
Aksaray Yöresel Yemekleri mask

Aksaray Yöresel Yemekleri

Eğer yolunuz Aksaray'dan geçerse eşşiz bir tarihi dokunun sizi beklediğini görmeniz çok kolay. Ihlara Vadisi’nin yanı sıra yeraltı şehirleri, İpek Yolu, Tuz Gölü, Hasandağı, Antik Kentler, Termal Merkezler mutlaka radarınıza girmeli. İşte öne çıkan Aksaray Yöresel Yemekleri;

Yoğurt Çorbası

Arabaşı

Şerbetli Pide

Çiğleme

Kaygana

Etli bamya

Mantarlı bulgur pilavı

Arpa şehriyeli pilav

Ayva dolması

 

7/80
Amasya Yöresel Yemekleri mask

Amasya Yöresel Yemekleri

Ekolojik yapısı ve kültürel zenginlikleri mutfağına da yansıyan Amasya yöresel yemekleri ile ziyaret edenleri mest ediyor. En leziz hali ile bulabileceğiniz ve Amasya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından hazırlanan yöresel Amasya yemekleri listesi…

Amasya yöresel çorbaları

Çatal Aşı çorbası

Sakala çarpan

Toyga çorbası

Cilbir

Helle çorbası

Kesme ibik çorbası

Yarma çorbası

Amasya yöresel ana yemekleri ve tatlıları

Bakla dolması

Amasya çöreği

Etli bamya

Keşkek

Topuz Kebabı

Patlıcan pehli

Pancar

Göbek dolması

Ayva gailesi

Patlıcan Çullama

Mıhlama

Madımak

Mumbar

İşkembe

Pastırma pağallemesi

Pirpirim (Semizotu)

Dene hasudasın

Tırtıl Baklava

Keşkek

Patlıcan Çullaması

Akıtma

Kaypak (Piruhi)

Amasya Hengeli 

Amasya Döndürmesi

8/80
Ankara Yöresel Yemekleri mask

Ankara Yöresel Yemekleri

Başkent Ankara yöresel yemekleri ile dünyaya açılan bir kapı. Yurtdışından pek çok insanın gelip konakladığı ve Türkiye’ye seyahat için geleceklerin ilk durağı olan Ankara’nın meşhur yöresel yemeklerini sizler için listeledik. İşte yöresel Ankara yemekleri listemiz…

Ankara yöresel çorbaları

Toyga çorbası

Yarmalı Köy Tarhanası

Arabaşı Çorbası 

Düğün çorbası

İnceğiz çorbası

Aş çorbası

Dutmaç çorbası

Oğmaç çorbası

Ankara’nın yöresel ana yemekleri ve tatlıları

Desti Kapama 

Homaça

Etli Tirit 

Sebzeli bulgur pilavı

Beypazarı Kuşbaşılı Güveç

Öllüğün körü

Ankara tava

Keşli Makarna 

Yaprak döner

Uruş kapama

Yemlik cacığı

Kuru köfte

Orman kebabı

Çılbır

Malak

Karga beyni

Çıkınağıl Asıdası

Bici aşı

Bazlama kebabI

Efelek sarması

Tamtak tiridi

9/80
Antalya Yöresel Yemekleri mask

Antalya Yöresel Yemekleri

Ülkemizin en çok turist alan kentlerinden biri olan Antalya yöresel yemekleri ile de ziyaret edenlerin vazgeçilmezi oluyor. Hafif yöresel Antalya yemekleri, zeytinyağlıları ve tatlıları ile işte Antalya yöresel yemekler listesi…

Antalya yöresel çorbaları

Kelle Paça Çorbası

Arabaşı Çorbası

Sedik Aşı

Antalya’nın yöresel ana yemekleri ve tatlıları

Gülgas (Gölevez)

Mantar Böreği

Yuvalak

Babata

Balık Ekşilemesi

Palamut Salatası

Borana

Gökçesu Pilavı

Kabak Çiçeği Dolması

Barbunya Piyazı

Portakal Reçeli

Kabak Tatlısı

Testi Kebabı

Taratorlu Tekir Tava

 

10/80
Ardahan Yöresel Yemekleri mask

Ardahan Yöresel Yemekleri

Ardahan Türkiye’de hayvancılığın yaygın olduğu şehirlerden biri. Etli yöresel yemekleri ile ön plana çıkan Ardaha’ın leziz yemekleri araştırılıyor. İşte yöresel Ardahan yöresel ana yemekleri ve tatlıları

Helle  Aşı

Evelik Çorbası

Ayran Aşı Ana Yemek.

Haşıl.

Kelecoş

Yarpuzlu Köfte.

Ardahan Köftesi.

Bişi

11/80
Artvin Yöresel Yemekleri mask

Artvin Yöresel Yemekleri

Doğu Karadeniz’in en güzel ve yaylaları ile ünlü şehirlerinden biri olan Artvin yöresel yemekleri ve lezzetleri iştah açıyor. İşte lahanadan tatlıya sarmadan böreğe müthiş lezzetleri ile yöresel Artvin yemekleri…

Kaygana

Yoğurtlu Silor

Mısır Ekmeği

Hamsili Ekmek

Cevizli Kete

Laz Böreği

Karalahana Sarması

Hamsili pilav

Şalgam pancarı

Cağ kebabı

Benekli alabalık

Turşu kavurma

12/80
Aydın Yöresel Yemekleri mask

Aydın Yöresel Yemekleri

Türkiye’nin en güzel şehirlerinden biri olan Aydın yöresel yemekleri ile damak çatlatıyor. İşte doğal güzellikleri ile ünlü Aydın ilinin çok özel yöresel ana yemekleri ve tatlıları

Isırganotu Böreği

Zerde

Çingene Pilavı

Çine Köftesi

Ayran Böreği

Börülce

Yuvarlama

Paşa Böreği

Keşkek

İmambayıldı

Etli Enginar

Arapsaçı

Nohutlu Kereviz

Acılı Güveç

Kedirgen Kavurma

Etli Nohut Yahnisi

Kırlı Kızartması

Tahinli Pide

Deve Sucuğu

Turunç Reçeli

Gelin Turşusu

13/80
Balıkesir Yöresel Yemekleri mask

Balıkesir Yöresel Yemekleri

Hangi yemekler Balıkesir yöresel yemekleri arasında yer alıyor. Türk mutfağının en lezzetli zeytinyağlıları ve yemeklerinin yapıldığı Balıkesir’de çok özel lezzetler bulunuyor. İşte yöresel Balıkesir yemekleri listesi…

Balıkesir yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Düğün Çorbası
  • Sura
  • Peynirli Patlıcan
  • Bigadiç Güveci
  • Susurluk Ayranı
  • Edremit Köftesi
  • Tirit
  • Keşkek
  • Balıkesir Mantısı
  • Börülce Ekşilemesi
  • Şevketi Bostan
  • Kabak Çiçeği Dolması
  • Ayvalık Tostu
  • Saçaklı Mantı
  • Rabisa
  • Ada Köfte
  • Karanfilli Ekmek
  • Mafiş Tatlısı
  • Kadayıf Dolması
  • Zerde
  • Höşmerim
  • Sakızlı Dondurma
  • Keşküllü Kemalpaşa
  • Balıkesir Kaymaklısı
  • Karadut Şurubu
  • Koruk Suyu
  • Macaron Çayı
14/80
Bartın Yöresel Yemekleri mask

Bartın Yöresel Yemekleri

Bartın adını, antik çağlarda “Parthenios” adıyla anılan, kentin içinden geçen ırmaktan alır. Yunan mitolojisinde “Sular Tanrısı” olarak bilinen Parthenios, “Muhteşem Akan Su” anlamına gelir.

 Bartın Yöresel Yemekleri 

  • Pumpum Çorbası
  • Amasra Salatası
  • Araka
  • Kabak Böreği
  • Pirinçli Bartın Mantısı
  • Acı Mantar
  • Hamur Atması
  • Şap Köfte
  • Gıcır
  • Tirit
  • Bartın Gözlemesi
  • Fasulye Kavurması
  • Döşemeli Mancar
  • Unlu Ispıt Dolması
  • Yumurtalı Ispıt
  • Tavuklu börek
  • Barbun Tava
  • Mezgit Tava
  • Kalkan Tava
  • Deli Oğlan Sarığı
  • Kaşık Helvası
  • Düğün helvası
  • İncir dondurması
  • Tatlı börek
  • Kaha tatlısı
  • Beyaz baklava
  • Halışka
  • Zırva
15/80
Batman Yöresel Yemekleri mask

Batman Yöresel Yemekleri

Batman 1947 yılında bucak, 1957 yılında ilçe, 16 Mayıs 1990 yılında 3647 sayılı kararname ile il olmuştur. Kuzeyde Muş, batıda Diyarbakır, doğuda Bitlis ve Siirt, güneyde Mardin illeri ile komşudur. Rakımı 550 metredir.

Batman’ı çevreleyen Sason (Aydınlık) dağları, Mereto Dağı, Avcı Dağı, Meydanok Dağı ve Raman Dağı çok zengin maden ve petrol yataklarına sahiptir. 

Batman Yöresel Yemekleri

  • Sason Çileği
  • Sason Balı
  • Sam Böreği
  • İçli Köfte
  • Bumbar ve Bağırsak Dolması
  • Tırşık (Batman Türlü)
  • Mehir (Batma Ayran Çorbası)
  • Sumaklı Kuru Dolma
  • Kaburga Dolması
  • Tandır Ekmeği
16/80
Bayburt Yöresel Yemekleri mask

Bayburt Yöresel Yemekleri

Bayburt Doğu Anadolu'yu Karadeniz'e bağlayan Erzurum-Trabzon tarihi İpek Yolu üzerindedir. Marco Polo ve Türk seyyah Evliya Çelebi bu yoldan geçmişlerdir.

Bayburt Yöresel Yemekleri

  • Bayburt Lor Dolması
  • Galacoş
  • Süt Böreği
  • Eşki Lahana
  • Tel Helvası
  • Yalancı Dolma
  • Tatlı Çorba
17/80
Bilecik Yöresel Yemekleri mask

Bilecik Yöresel Yemekleri

Bilecik, Osmanlı İmparatorluğu' nun doğduğu topraklardadır. Sakarya ırmağının etrafında kurulan ve göletleri ve derelerinin zenginliği ile tanınan yöre antik çağlardan günümüze tarihin izlerini taşır.

Bilecik Yöresel Yemekleri Çorbaları ve Tatlıları

  • Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorba
  • Ovmaç çorbası
  • Kaçamak
  • Bıldırcın Kebabı
  • Nohutlu Mantı
  • Huris Tepsi
  • Cevizli büzme tatlısı
  • Parmak köftesi
  • Bilecik güveci
  • Nişasta helvası
  • Zırz
18/80
Bingöl Yöresel Yemekleri mask

Bingöl Yöresel Yemekleri

Tarih boyunca çeşitli medeniyetlerin egemenliğinde kalan il, daha önce “Çevlik” ya da halk dilinde “Çolig” adıyla anılan Palu ilçesine bağlı bir bucaktı. 1872 yılında ise “Çapakçur” adıyla ilçe; 1936 yılında il statüsüne getirildi. İl Merkezi “Çapakçur” adı altında 1945’e kadar bu isimle anıldı. 1945 yılında şehre Bingöl adı verildi.

Bingöl yöresel yemekleri ve tatlıları

  • Löl (gömme)
  • Mastuva
  • Ayran çorbası (germe dui)
  • Turakin (patıfe)
  • Tutmaç çorbası
  • Kılç
  • Lopık
  • Maliyez
  • Parmar (semiz otu)
  • Pılık
19/80
Bitlis Yöresel Yemekleri mask

Bitlis Yöresel Yemekleri

Dillerden düşmeyen “Bitlis’te beş minare beri gel oğlan beri gel Türküsü”nün yazıldığı Bitlis tarih boyunca yetiştirdiği çok sayıda da önemli şahsiyetle geçmişten günümüze ışık tutan illerimizden biri. Tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra yöresel yemekleri de elbette Bitlis’i görmeye değer kılan unsurlardan.

Bitlis yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Büryan
  • Corti Aşı
  • Bitlis köftesi
  • Katıklı dolma
  • Halise yemeği
  • Keledoş
  • Ciğer taplaması
  • Gılorik
  • Murtağa
  • Şemşorik
  • Has dolması
  • Kengerli
  • Soğan köftesi
  • Pazı borani
  • Baklalı pilav
  • Avşor çorbası
  • Gebol çorbası
  • Garı aşı çorbası
  • Turşu aşı çorbası
  • Tutmaç çorbası
  • Çireş çorbası
  • Şeker helva
  • Ahlat lokma
  • Teter
  • Güzbez tatlısı
20/80
Bolu Yöresel Yemekleri mask

Bolu Yöresel Yemekleri

Usta aşçıların diyarı Bolu yöresel yemekleri ve zengin mutfağı ile hayran kalacağınız illerden biri. İşte özenli ve yöreye özgü tatları ile yöresel Bolu yemekleri listesi…

Bolu yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Ovmaç çorbası
  • İmaret çorbası
  • Abant kebabı
  • Bolu kebabı
  • Bolu köftesi
  • Mengen pilavı
  • Paşa pilavı
  • Kaldırık dolması
  • Keşli cevizli erişte
  • Bakla çullaması
  • Kedi batmaz
  • Yedigöller kebabı
  • Kabaklı gözleme
  • Çantıklı pide
  • Patatesli köy ekmeği
  • Bolu mantısı
  • Çiğ börek
  • Kaşık atması
  • Saray helvası
  • Bolu çikolatası
  • Bolubeyi tatlısı
21/80
Burdur Yöresel Yemekleri mask

Burdur Yöresel Yemekleri

Eski Yunan Mitolojisinde kahraman Ulis (Aşil), tanrıların gazabına uğrar. Yunanistan'dan kovulur. Yolu Antalya yakınlarına düşer. Geceleri kutup yıldızına bakarak, kuzeye doğru ilerler. Karşısına bir göl çıkar ve o sırada gaibten bir ses ona Rumca ve eski Latince "Ezostas! (Burada dur!)" diye seslenir. Ulis burada durur ve burayı yurt tutar.

Selçuklular Anadolu fetihleri sırasında Burdur'u fethederler. Köyün ismini "Ezostas" olarak öğrenirler. Rumca bilmedikleri için manasını sorarlar. "Burada dur" anlamına geldiğini öğrenirler. Buraya yerleşen Türkmen aşiretleri "Burada dur" kelimesini zamanla "Burdur" olarak telaffuz etmeye başlarlar ve bu kelime şehrin yeni ismi olur. 

Burdur  yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Gazel böreği
  • Burdur şiş köfte
  • Testi kebabı
  • Çekme
  • Kömbe
  • Burdur muhallebisi
  • Ceviz ezmesi
22/80
Bursa Yöresel Yemekleri mask

Bursa Yöresel Yemekleri

Bursa İskender döneri Bursa Yöresel yemeklerinin şahıdır. Ama Bursa’nın İskender Döneri dışında da birbirinden lezzetli yemekleri var. İşte yöresel Bursa yemekleri ve listesi…

Bursa yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • İskender Kebap
  • İnegöl Köfte
  • Muradiye Çorbası
  • Pideli Köfte
  • Bursa Kebabı
  • Cantık
  • Etli Kereviz
  • Kemalpaşa Tatlısı
  • Kestane Şekeri
  • Düğün Helvası
  • Süt helvası
23/80
Çanakkale Yöresel Yemekleri mask

Çanakkale Yöresel Yemekleri

Türkiye’nin en hafif ve lezzetli sofralarının hazırlandığı Çanakkale’de yöresel yemekler de oldukça zengin. Çanakkale yöresel yemekleri, zeytinyağlıları ve tatlıları oldukça meşhur. İşte yöresel Çanakkale yemekleri…

Çanakkale yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • İskorpit çorbası
  • Ispanak çorbası
  • Domatesli tarhana çorbası
  • Tumbi
  • Metez
  • Çırpma
  • Melki yemeği
  • Börülce köftesi
  • Yumurtalı tiken
  • Tuzlu sardalya
  • Biga köftesi
  • Lüfer pilavı
  • Patlıcan kapama
  • Papaz yahnisi
  • Ispanak sarması
  • Tarhanalı patlıcan
  • Pazı dolması
  • Biber parpullaması
  • Deniz börülcesi
  • Ahtapot salatası
  • Patlıcan turşusu
  • Peynir helvası
  • Basma helvası
  • Yumurta helvası
  • Halle şeftalisi reçeli
  • Mafiş
  • Oturtma
  • İncir dolması
24/80
Çankırı Yöresel Yemekleri mask

Çankırı Yöresel Yemekleri

Orta Anadolu yemek kültürünün izlerini taşıyan Çankırı yöresel yemekleri özel baharatları ve müthiş sosları ile sizleri mest edecek. Seyahat edenlerin denemeden geçmemesi gereken yöresel Çankırı yemekleri listesi…

Çankırı yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Tatar hamuru çorbası
  • Cimcik hamuru çorbası
  • Sarımsaklı et
  • Yaren güveci
  • İnce ekmek muskası
  • Yazma çöreği
  • Kül çöreği
  • Mıkla
  • Keşkek
  • Tavuk etli kuru bamya
  • Taze fasulye kavurması
  • Zeytinyağlı pırasa dolması
  • Höşmerim
  • Hameyli
  • Yumurta tatlısı
  • Un helvası
  • Nokul
25/80
Çorum Yöresel Yemekleri mask

Çorum Yöresel Yemekleri

İç Anadolu mutfağının en önemli lezzetlerini barındıran Çorum yöresel yemekleri parmak yedirten türden. İşte dilere destan yöresel Çorum yemekleri listesi…

Çorum yöresel çorbaları

  • Tutmaç aşı
  • Sütlü aş
  • Toyga aşı
  • Cilbir

Çorum yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Mayalı ( saç mayalısı, tava mayalısı)
  • Yanıç
  • Cızlak
  • Göğ domates
  • Söbelek dolması
  • Kömbe
  • Oğmaç
  • Hingal
  • H aşhaşlı çörek
  • Borhani (hamurlu, yumurtalı, mantarlı)
  • Helise
  • Çullama
  • Madımak
  • Tirit
  • İskilip dolması
  • Kuru mantı
  • Keşkek
  • Kara çuval helvası
  • Hedik
  • Teltel
  • Has baklava
  • Malak
  • Hasıda
26/80
Denizli Yöresel Yemekleri mask

Denizli Yöresel Yemekleri

Mükemmel doğal güzelliklerinin yanında çok lezzetli bir mutfağa da sahip olan Denizli yöresel yemekleri ile seyahat edenleri mest ediyor. İşte lezzeti ile büyüleyen yöresel Denizli yemekleri…

Denizli yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Börülce çorbası
  • Yen Böreği
  • Sirkeli et
  • Nohutlu et
  • Tas kapama
  • Kuyu Kebabı
  • Yaprak Sarma
  • Arabaşı
  • Zeytinyağlı Patlıcan Gömme
  • Katmer
  • Ciğer sarma
  • Çiğ Dolma
  • Patlıcanlı Kapama
  • Çaput Aşı
  • Biber Tatari
  • Börülce Böreği
  • Cızlama
  • Sucuklu Un Karıştırması
  • Cerpleme
  • Pekmezle Kabak Aşı
  • Hamur Dolması
  • Yoğurtlu Köfte
27/80
Diyarbakır Yöresel Yemekleri mask

Diyarbakır Yöresel Yemekleri

Doğunun en özel şehirlerinden biri olan Diyarbakır yöresel yemekleri ile muazzam bir şehirdir. İşte Diyarbakır’a seyahat edenlerin asla denemeden dönmemesi gereken ve Diyarbakır Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından yayınlanmış  yöresel Diyarbakır yemekleri listesi…

Diyarbakır yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Kelle paça
  • Lebeni
  • Keşkek
  • Belluh
  • Sıkma
  • Güveç
  • Kenger borani
  • Nergizleme
  • Pırpar
  • Bulamaç
  • Şırdanlı
  • Yumurtalı kenger
  • Saç kavurma
  • Aynalı kavurma
  • Ciğer kebabı
  • Duvaklı pilav
  • Kavurma
  • İçli köfte
  • Babakanuç
  • Çükündür
  • Burma kadayıf
  • Diyarbakır çöreği
  • Lebüzümye
  • Meyan şerbeti
  • Nuriye tatlısı
  • Zingil
28/80
Düzce Yöresel Yemekleri mask

Düzce Yöresel Yemekleri

Milattan önceye kadar dayanan bir kültüre ev sahipliği yapan Düzce geçen süreç içinde yemeklerin yanı sıra bir botanik bahçesini andıran topraklarında yetişen birbirinden farklı otlar ve tarım ürünleri ile bu lezzet şölenini perçinliyor. Gerek aldığı göçün etkisiyle gerekse de coğrafi konumunun verdiği avantajlarla Düzce’de Abhaz Mutfağı’ndan Çerkez Mutfağı’na, Gürcü Mutfağı’ndan Karadeniz Mutfağı’na birçok yöresel yemek öne çıkıyor. Düzce'nin bu zenginliklikerine ayrıca bakacağız. 

Düzce Yöresel Yemekleri

  • Konuralp Pilavı
  • Düzce Köftesi
  • Arnavut Ciğeri
  • Sac Tava
  • Piyaz
  • Külbastı
  • Kabak Çorbası
  • Düzce Acıkası
  • Belemir Otlu Köy Ekmeği
  • Bisküvili Kabak Tatlısı
  • Fırında Kara Kabak
  • Manda Yoğurdu
  • Manda Kaymağı
  • Ekmek Tatlısı
  • Fırında Sütlaç
  • Dağ Çileği Reçeli
  • Damat Şekerlemesi ( Fındık Şekeri)
  • Kabak Simit
  • Susamlı Simit
  • Kaynaşlı Et Mangal

 

29/80
Edirne Yöresel Yemekleri mask

Edirne Yöresel Yemekleri

Osmanlı İmparatorluğunun kuruluş, gelişme, duraklama ve gerileme devirleriyle, cumhuriyet döneminin çok geniş değişikliğinden önemli ölçüde etkilenen Edirne Türkiye’nin en zengin mutfağına sahip şehirlerinden.

Edirne yöresel yemekleri

  • Edirne yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları
  • Tava ciğer
  • Kadınbudu köfte
  • Karnıyarık
  • Taze fasulye
  • Kapuska
  • Lahana yemeği
  • Papaz yahni
  • Tavuk kavurma
  • Piyaziye
  • Elma dolması
  • Rumeli musakka
  • Kabak bastı ve kabak kalyesi
  • Zirva
  • Murtancana
  • Elbasan tava
  • Hünkar beğendi
  • Maydanozlu ekşili köfte
  • Yaprak kebabı
  • Taze soğanlı kapama
  • Ciğer sarma
  • Arpacık soğanlı Ardahan kapama
30/80
Elazığ Yöresel Yemekleri mask

Elazığ Yöresel Yemekleri

İklime, coğrafi özelliklerine ve yörede yetişen ürün çeşitliliğine göre şekillenen yemeklerin  bir çoğu yalnızca Elazığ’a özgüdür. Elazığ mutfağı, 150 - 200 yemek çeşidine sahip olan, zengin ve köklü bir Anadolu mutfağıdır.

Elazığ yöresel çorbaları, ana yemekler ve tatlıları

  • Gömme (Kömme) börek
  • Muhaşerli Köfte
  • İşkene (işgene)
  • İçli Köfte
  • Harput kebabı
  • Mumbar (Bumbar) Dolmas
  • Kaburga Dolması
  • Patila
  • Sırın
  • Pestil
  • Orcik
  • Dolanger tatlısı
  • Dondurma
  • Dibek kahvesi
31/80
Erzincan Yöresel Yemekleri mask

Erzincan Yöresel Yemekleri

Yöre mutfağında çeşitliliğin yaşandığı şehirlerden biri olan Erzincan yöresel yemekleri ile ziyaretçilerini karşılıyor. Farklı isimler ve baharatların kullanıldığı yemek tarifleri bulunuyor.  İşte Erzincan Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından belirlenen yöresel Erzincan yemekleri ve tatlıları…

Erzincan yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Gendime Çorbası
  • Soğuk Ayran Aşı
  • ErzincanÇorbası
  • Kelecoş
  • Pirpirim Aşı
  • Ekşili Köfte
  • Bükmeli Sırın
  • ErzincanLokumu
  • Sırın
  • Gasefe
32/80
Erzurum Yöresel Yemekleri mask

Erzurum Yöresel Yemekleri

Cağ kebabı ile adı özdeşleşen Erzurum yöresel yemekleri muazzam şehirler arasında. En doğal ve lezzetli etler ile hazırlanan yöresel Erzurum yemekleri neler? İşte Erzurum seyahatiniz boyunca yemeden dönmek istemeyeceğiniz o lezzetlerin listesi…

Erzurum yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Aşotu çorbası
  • Soğuk ayranaşı çorbası
  • Kesme aşı
  • Cağ kebabı
  • Tatar böreği
  • Su böreği
  • Erzurum ketesi
  • Şalgam dolması
  • Lor dolması
  • Lalanga
  • Dut çullaması
  • Kadayıf dolması
33/80
Eskişehir Yöresel Yemekleri mask

Eskişehir Yöresel Yemekleri

Ulaşım ve gelişim bakımından son yılların en popüler şehirlerinden olan Eskişehir yöresel yemekleri bakımından da oldukça zengin. Pek çok yöre mutfağının karması olan Eskişehir yemekleri oldukça lezzetli. İşte yöresel Eskişehir yemekleri…

Eskişehir yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Bamya Çorbası
  • Haşhaşlı dolama
  • Arabaşı
  • Kapama
  • Tatar Böreği
  • Çibörek
  • Kavurma Börek
  • Ağzı açık
34/80
Gaziantep Yöresel Yemekleri mask

Gaziantep Yöresel Yemekleri

Pek çok milletin yaşadığı şehirlerden biri olan Gaziantep yöresel yemekleri bakımından en zengin şehirlerdendir. İşte adını duymaya alışkın olmadığımız bol baharatlı, güneşte kavrulmuş salça ile hazırlanmış yöresel Gaziantep yemekleri…

Gaziantep yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Ali Nazik kebabı
  • Yoğurtlu çiğdem aşı
  • Yoğurtlu ufak köfte
  • Ciğer yahni
  • Külbastı
  • Küşleme
  • Batma kaymak
  • Patlıcan kebabı
  • Lahmacun
  • Ayva kebabı
  • Elma kebabı
  • Nohut dürüm
  • Firik pilavı
  • Simit kebabı
  • İçli köfte
  • Pirpirim aşı 
  • Antepfıstıklı şekerli börek
  • Mahşe
  • Cacıklı Arap köftesi
  • Cartlak kebabı
  • Yağlı köfte
  • Ekşili taraklık tava
  • İç katması
  • Kıkırdaklı kebabı
  • Keme kebabı
  • Omaç
  • Loğlaz piyazı
  • Sini köfte
  • Tane katması
  • Haveydi köftesi
  • Yeni dünya kebabı
  • Baklava
  • Şöbiyet
  • Kadayıf
  • Fıstıklı dolama sarma
35/80
Giresun Yöresel Yemekleri mask

Giresun Yöresel Yemekleri

Karadeniz’in eşsiz güzellikler ve yaylaları ile ünlü şehri Giresun yöresel yemekleri ile mest ediyor. İştahınızı açan manzarası ve temiz havası ile işte yöresel Giresun yemekleri listesi…

Giresun yöresel çorbaları

  • Karalahana (Pancar) Çorbası
  • Unlama
  • Fındık Unu Çorbası
  • Darı Çorbası
  • Mendek Çorbası
  • Çalıçileği Çorbası
  • Kuzukulağı Çorbası
  • Gücükdene Çorbası
  • Kabaklı Çorba
  • Hoşran Çorbası
  • Ayranlı Çorba

Giresun yöresel ana yemekleri ve tatlıları

  • Etli Karalahana (Pancar) Dolması
  • Etli Üzüm Yaprağı Dolması
  • Yarmalı Karalahana (Pancar) Sarması
  • Yarmalı Üzüm Yaprağı Sarması
  • Sebzeli Yaprak Sarması
  • Yoğurtlu Mısır Yarması Yemeği
  • Isırgan Yemeği
  • Karalahana (Pancar) Döşemesi
  • Pezik Döşemesi
  • Fırın Kurusu Fasulye
  • Sirkeli Fırın Kurusu Fasulye
  • Acı Mantar Yahnisi
  • Pirinçli Kabak 
  • Madımak Yemeği
  • Haşıl
  • Yağlaş
  • Pekmezli Hoşmak
  • Fındıklı Izgara Köfte
  • Fındıklı Köfte
  • Gelecoş
  • Turşu Aşı
  • Kabalak Yoğurtlaması
  • Hamsi Çıtıratma
  • Hamsi Kızartma
  • Hamsi Buğulama
  • Hamsi Böreği
  • Hamsi Sebzelisi
  • Hamsi Salatası
  • Çalar Buğulama
  • Barbun Buğulama
  • Alabalık Kızartma
  • Mezgit Tava
  • Kefal Prasti (Sirkeli)
  • Mısır Unu Helvası
  • Samaksa
  • Övmeç
  • Armut Pişmişi
  • Elma Kurusu Tatlısı
  • Tel Kadayıf
  • Pekmezli Kabak
  • Kaçamak
  • Pestil Dolması
  • Pestil Mıhlaması
  • Sütlü Kabak
  • Su Böreği
  • Karalahana (Pancar) Böreği
  • Yarımca Börek
  • Pide
36/80
Gümüşhane Yöresel Yemekleri mask

Gümüşhane Yöresel Yemekleri

Yöresel ürünleri ile tanınmış olan Gümüşhane yöresel yemekleri ile iştah açıyor. Pestil ve kömenin anavatanı olan Gümüşhane’de ne yenir? İl il Türkiye’nin yöresel yemekleri araştırmamızda yöresel Gümüşhane yemekleri listesi sizlerle…

Gümüşhane yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Mantı çorbası
  • Katıklı çorba
  • Un herlesi çorbası
  • Ayvalı et yemeği
  • Kara helva
  • Erişte tatlısı
  • Muska tatlısı
  • Fışkıl tatlısı
  • Herle
  • Köme
  • Gaysefe
  • Pestil
  • Fındıklı un helvası
  • Dilber dudağı
37/80
Hakkari Yöresel Yemekleri mask

Hakkari Yöresel Yemekleri

Türkiye’nin il il yöresel yemekleri listesini hazırlarken sıra geldi Hakkâri’ye. Hakkari yöresel yemekleri listesinde neler var? Çorbadan yemeğe tatlıdan böreğe ve salatalara yöresel Hakkari yemekleri…

Hakkâri yöresel çorbaları

  • Buğday çorbası
  • Ayran çorbası
  • Otlu buğday çorbası
  • Ekşili çorba
  • Soğan çorbası

Hakkâri ana yemekleri ve tatlıları

  • Yumurtalı taze fasulye
  • Alo otu yemeği
  • Pirpine otu yemeği
  • Yumurtalı ısırgan otu
  • Soğan dolması
  • Tavuk dolması
  • Mumbar dolması
  • Hakkari kebabı
  • Kuzu kebabı
  • Hakkari sarması
  • Sac kavurma
  • Kiremitte kavurma
  • Erik pestili
  • Cevizli hurma
  • Lokma tatlısı
  • Aside
  • Cevizli kabak
  • Fırın sütlaç
  • Gözebez
  • Aşure
38/80
Hatay Yöresel Yemekleri mask

Hatay Yöresel Yemekleri

Zengin bir mutfak kültürüne sahip olan Hatay yöresel yemeklerinin tadına doyulmaz. Kendine özgü yöresel yemek tarzı ve tarifleri ile Yöresel Hatay yemeklerini muhakkak denemelisiniz. Tamamı ev yapımı için uygun olan bu tarifler çok lezzetli. Farklı baharatlar ve otlarla hazırlanmış muhteşem lezzetleri ile işte yöresel Hatay yemekleri…

Hatay yöresel çorbaları

  • Şişperek (mantı çorbası)
  • Lebni çorbası
  • Tavuklu dövme (aşur)

Hatay yöresel ana yemekleri ve tatlıları

  • İçli Köfte (oruk)
  • Kaytaz Böreği
  • Belen Tava (Hatay Lezzeti)
  • Fellah Köftesi
  • Ispanaklı borani
  • Et Döner
  • Tepsi Kebabı
  • Şeyh mualla
  • Tavuk Dürüm (Lavaş Döner
  • Hatay kömbesi
  • Kıtır kabak tatlısı
  • Künefe
  • Şambali
39/80
Iğdır Yöresel Yemekleri mask

Iğdır Yöresel Yemekleri

Iğdır ve çevresi, en geç M.Ö. 4000 bin yıldan beri yerleşim yeri olarak kullanıldığı ve tarih boyunca birçok kavimlerin medeniyet ve kültürlerine ev sahipliği yaptığı bilinmektedir. Araştırmalar, bölgede ilk yerleşimin, paleolitik ve mezolitik devirlerden beri olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte Iğdır ovasında bulunan küçük taş aletlerle çakmak taşından yapılmış aletler Yontma Taş Devri’nin bu bölgede de yaşandığına tanıklık etmektedir.

Tarihi bu kadar köklü bir il olan Iğdır Yöresel Yemekleri ile de oldukça zengin. İşte Iğdır Yöresel Lezzetlerinden bazıları.. 

Iğdır Yöresel Çorbaları

  • Qatığaşı
  • Kelecoş
  • Ayranaşı
  • Hörre
  • Süt Hörresi
  • Sabahaşı
  • Helise
  • Perzana 

Iğdır Yöresel Et Yemekleri ve Sakatatlar  

  • Taş Köfte
  • Tavuk Şorva
  • Tandır Şiş
  • Ekşili
  • İşkembe Kavurma
  • Cızdık
  • Paça

Iğdır Yöresel Sebze Yemekleri

  • Yağ Şorvası
  • Etli Sarma
  • Cılvır
  • Salmanca
  • Omacaşı 

Iğdır Yöresel Pilavları  

  • Ekşili Pilav
  • Kuru Üzümlü Pilav
  • Keklik Etli Lepeli Pilav
  • Sütlü Pilav
  • Börülceli Bulgur
  • Evelikli Bulgur

Iğdır Yöresel Tatlıları

  • Fetir
  • Kuymak
  • Omaç Helvası
  • Kavut
  • Kaysafa

 

40/80
Isparta Yöresel Yemekleri mask

Isparta Yöresel Yemekleri

Güllerin şehri Isparta yöresel yemekleri ile de Ispartaya seyahat edecek olanları karşılıyor. Çok özel tariflerin bulunduğu Isparta yöresel yemekleri listesinde neler var? İşte et, tavuk ve sakatatların bulunduğu yöresel Isparta yemekleri…

Isparta yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Top tarhana
  • Oğmaç çorbası
  • İrmik çorbası
  • Yufka Ekmeği
  • Banak
  • Bakla Borani
  • Fırın Kebabı
  • Sazan Dolması
  • Şalgam Aşı
  • Yatırtma
  • Tatar mantısı
  • Dirgit
  • Derdimi alan
  • Hamursuz
  • Sap aşı
  • Kulak böreği
  • Hamur aşı
  • Sığır dili boranisi
  • Cifne
  • Yalvaç usulü keşkek
  • Su peltesi
  • Yalvaç güllacı
  • Gül şerbeti
  • Gül çayı
  • Gül lokumu
  • Sırma
  • Kaçamak
41/80
İstanbul Yöresel Yemekleri mask

İstanbul Yöresel Yemekleri

Roma, Bizans ve Osmanlı İmparatorluğu gibi üç büyük imparatorluğa başkentlik yapmış olan İstanbul dünya kültürlerinin hemen hemen hepsine ev sahipliği yapmış kentlerimizin başında. Pek çok geleneğe özgü lezzetlerin rahatlıkla tadılabildiği İstanbul’da Osmanlı döneminden kalma tarifler de bulunuyor. İşte yöresel İstanbul yemekleri listesi…

İstanbul yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Sultanahmet Köftesi
  • Beyinli Beykoz Kebaı
  • Ortaköy Kumpiri
  • Uykuluk
  • Sarıyer Börek
  • Eminönü Balık Ekmek
  • İstanbul pilavı
  • Sütlüce Uykuluk
  • Süleymaniye Kuru Fasulyesi
  • Vefa Bozası
  • Kanlıca Yoğurdu
  • Pierre Loti Kahvesi
  • Süzme Saray Aşuresi
  • Beyoğlu Çikolatası
42/80
İzmir Yöresel Yemekleri mask

İzmir Yöresel Yemekleri

İzmir doğal güzellikleri ve tatil olanakları ile neredeyse dünyanın her yerinden misafir ağırlıyor. İzmir yöresel yemekleri ve müthiş lezzetleri ile de seyahatçileri mest ediyor. İşte mükemmel lezzetleri ile yöresel İzmir yemekleri listesi…

İzmir yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Etli Ekmek Dolması
  • İzmir Köfte
  • Boyoz
  • Patlıcanlı Silkme
  • Sütlü Dilbalığı
  • İzmir Lokması
43/80
Kahramanmaraş Yöresel Yemekleri mask

Kahramanmaraş Yöresel Yemekleri

Mutfak kültürü ve baharatları kendine has olan Kahramanmaraş yöresel yemekleri ve yemek çeşitleri ile merak uyandırıyor. Yöresel Kahramanmaraş yemekleri listesi…

Kahramanmaraş yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Maraş tarhanası
  • Eşkili çorba
  • Döğmeli mercimekli çorba
  • Paça
  • Simit köftes
  • Kısır köftesi
  • İçli köfte
  • Sömelek köfte,
  • Suluyağlı köfte
  • Eşkili köfte
  • Yoğurtlu köfte
  • Yavan köfte
  • Ekşili aya köftesi
  • Yoğurtlu kebap
  • Ravanda şerbeti
  • Döğme aşı 
  • Maraşdolması
  • Acem pilavı
  • Tavuklu pilav
  • Çöş börek
  • Çörek
  • Maraş biber
  • Sucuk
  • Samsa
  • Pekmez 
  • Hapısa
  • Pestil
  • Cevizli kırma tatlısı
  • Çullama
  • Maraş dondurması
44/80
Karabük Yöresel Yemekleri mask

Karabük Yöresel Yemekleri

1941 yılında Safranbolu ilçesine bağlı bucak olan Karabük 3 Mart 1953’te Zonguldak İline bağlı bir ilçe olmuş ardından 6 Haziran 1995 Çankırı’dan; Ovacık ve Eskipazar ilçeleri ile Zonguldak’tan Eflani, Safranbolu ve Yenice ilçelerinin birleştirilmesiyle Türkiye’nin 78. İli olmuştur. Yolunuz Karabük’ten geçerse mutlaka tadına bakmanız gereken lezzetleri sizin için derledik.

Karabük Yöresel Yemekleri

  • Safranbolu Bükmesi
  • Sütlü Keşkek Çorbası
  • Karabük Safranbolu Lokumu
  • Safranlı Zerde
  • Borana
  • Höşmerim
  • Çullu Börek
  • Etli Yaprak Dolması
  • Kuyu Kebabı
  • Bandırma
  • Etli Bulgur Aşı
  • Mısır Çöreği
  • Sulu Yayım Çorbası
  • Perohi
  • Cevizli Keşli Yayım
  • Tereyağlı Uzun Pakla
  • Bütün Et Yemeği
  • Şehzade Salatası
  • Etli Bamya
  • Keşkek
45/80
Karaman Yöresel Yemekleri mask

Karaman Yöresel Yemekleri

Karaman özellikle gıda sanayi açısından önemli yatırım almış illerimizden biri. Türkiye'deki bisküvi üretiminin yaklaşık üçte birini, bulgur üretiminin ise beşte birini karşılamaktadır. İşte bu kadar önemli gıda yatırımları olan Karaman’ın öne çıkan lezzetleri.

Karaman Yöresel Yemekleri

  • Calla
  • Domalan Yemeği
  • Köy Dolması İlisıra Dolması
  • Ermenek Helvası
  • Bıldırcın Dolması
  • Töğmeken
  • Batırık
  • Divle Obruk Peyniri
  • Fırın Kebap
  • Guymak
  • Çullama
  • Zeyve Kebabı
  • Lokur
  • Çoban Kavurma
  • Sulu Pilav
  • Piliç Dolması
  • Mıkla
  • Eğey Dolması
  • Salçalı Köfte
  • Papara
  • Domates Dolması
  • Mantı
46/80
Kars Yöresel Yemekleri mask

Kars Yöresel Yemekleri

Hayvancılık ile uğraşan halkın yoğunluğu ile süt ürünleri ve lezzetleri etleri ile meşhur olan Kars yöresel yemekleri bakımından da oldukça zengin. İşte Kars seyahatinizde muhakkak denemeniz gereken ve Kars Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından da önerilen yöresel Kars yemekleri listesi…

Kars yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Helva
  • Hörbe
  • Kars böreği
  • Hangel
  • Kete
  • Patatesli veya mercimekli erişte pilavı
  • Haşıl
  • Ekşili et
  • Feselli
  • Tencerede şiş kebap
  • Yaprak mantı
  • Tandırda kaz çekmesi
  • Kesme çorba
  • Hasuda
  • Kuymak
  • Katmer
  • Erişte aşı
  • Mezik
47/80
Kastamonu Yöresel Yemekleri mask

Kastamonu Yöresel Yemekleri

Karadeniz mutfağının esintilerini hissedeceğiniz mükemmel yöresel yemekleri ile Kastamonu özel bir şehirdir.

Kastamonu yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Kuyu Kebabı
  • Banduma
  • Çekme Helva
  • Etli Etmek
  • Simit Tiridi
  • Patates Paçası
  • İnebolu Simidi
  • Ekşili Pilav
  • Püryan kuyu kebabı
  • Siyez bulgur pilavı
  • İnebolu simidi
  • Kastamonu pastırması
  • Mıklama
  • Ala pilav
  • Ispıt yaprağı sarması
  • Köle hamuru
  • Çekme helva
48/80
Kayseri Yöresel Yemekleri mask

Kayseri Yöresel Yemekleri

Pastırma ve mantının başkenti olan Kayseri yöresel yemekleri ve baharatları ile dillere destan şehirlerimizden biri. Peki, Kayseri yöresine ait yöresel yemekler neler? İşte yöresel Kayseri yemekleri listesi…

Kayseri yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Pastırma
  • Pöç
  • Kayseri mantısı
  • Nevzine
  • Aside
  • Yağlama
  • Kurşun Aşı
  • Kayseri Tiridi
  • Çiriş Yemeği
  • Cıvıklı
  • Örgülü Pilav
  • Ayvalı Tahinli Yaprak Sarması
  • Çemenli Ekmek
  • Kayseri Katmeri
  • Yoğurt tatlısı
  • Düğümlü tatlı
49/80
Kırıkkale Yöresel Yemekleri mask

Kırıkkale Yöresel Yemekleri

Doğal güzelliği ile meşhur bir şehir olan Kırklareli yöresel yemekleri ile de ünlü bir şehirdir. İşte yöresel Kırklareli yemekleri ve bu yemeklerin listesi…

Kırklareli yöresel yemekleri

  • Labada Borani
  • Papara
  • Kırklareli Köftesi
  • Kuzu Kapama
  • Pekmezli Kaçamak
  • Sini Mantısı
  • Kaymaçina
  • Manca
  • Sütlü Hamur Çorbası
  • Kupriva
  • Tavuk Kapama
  • Sütlü Biber Turşusu
  • Tavuklu kalle
50/80
Kilis Yöresel Yemekleri mask

Kilis Yöresel Yemekleri

Gizli geçitleri, oymalı tahta kapıları ve avlulu evleriyle ziyaretçilerine tarihi bir görsel şölen yaşatan Kilis, mutfak kültürü ve gastronomi zenginliğiyle de damakları büyüler. Binlerce yıl farklı uygarlıklara yaptığı medeniyetler beşikliği ile Gaziantep, Suriye mutfaklarının kültürünü kendi toprağının bereketi ve nimetleriyle harmanlayan Kilis gastronomisi kültürel bir miras statüsündedir. İşte kültür ve geleneğin harmanlanması ile oluşan yöresel Kilis yemekleri içinden bazıları..

Kilis yöresel çorbaları ve yöresel yemekleri 

  • Ekşili malhıta çorbası
  • Kölük aşı
  • Mıkla
  • Patlıcan kebabı
  • Kerepiç
  • İçli köfte
  • Kahke
  • Şıllık tatlısı
  • Katmer
  • Fırın yapması
  • Cennet çamuru
  • Kilis teşrübe
  • Kilis arap tava
51/80
Kocaeli Yöresel Yemekleri mask

Kocaeli Yöresel Yemekleri

Kocaeli’nde  kültürel çeşitlilik ve kozmopolit yapı beslenme biçimlerini zenginleştirmiştir.

Sebze üretiminin yoğunlaştığı tarımsal faaliyetlerde modern teknolojiler de yaygın olarak kullanılmakta.  Yarımca kirazı, Değirmendere fındığı, Kandıra yoğurdu, hindi dolması ev peyniri, İzmit pişmaniyesi Kocaeli ile sınırlarındaki yörelerin  adıyla özdeşleşmiştir. İşte Kocaeli yöresel yemekleri içinden bazıları..

Kocaeli yöresel çorbaları

  • Tarhana
  • Umaç
  • Bulamaç

Kocaeli ana yemekleri ve tatlıları

  • Yahni
  • Kavurma
  • Tavuklu Keşkek
  • Çiğceli Kavurma
  • Mantar Yemeği
  • Ebe Gümeci
  • Mancar Yemeği
52/80
Konya Yöresel Yemekleri mask

Konya Yöresel Yemekleri

Konya'nın yerleşim birimi olarak  adı M.Ö.8.yy’da var olmuş Hitit Medeniyetine kadar uzanır. Dünyanın en kadim şehirleri arasında adı geçen Konya 1867'de büyük bir yangın, 1873'de kıtlık tehlikesiyle karşılaşılmıştır. İşte tarihin her dönemine adını yazdırmış Konya İlinden bazı yöresel yemekler.

Konya yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Dilber Dudağı
  • Etli Ekmek
  • Arabaşı Çorbası
  • Bamya Çorbası
  • Konya Tandırı
  • Çebiç
  • Tirit Kebabı
  • Papara
  • Mevlana Böreği 
53/80
Kütahya Yöresel Yemekleri mask

Kütahya Yöresel Yemekleri

Kütahya’ya seyahat edecek olanlara güzel haber! Dillere destan Kütahya yöresel yemekleri ziyaret edenleri bekliyor. Türkiye’nin il il yöresel yemekleri listesinde bulunan Kütahya yöresel yemeklerini sizler için araştırdık. İşte yöresel Kütahya yemekleri listesi…

Kütahya yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Sini Mantısı
  • Cimcik
  • Ispanaklı Şibit
  • Dolamber Böreği
  • Haşhaşlı Gözleme
  • Ilıbada Dolması
  • Tirit
  • Gökçümen Hamursuzu
  • Tosunum Böreği
  • Sıkıcık Çorbası
  • Kızılcık Tarhanası
  • Küp Kebabı
  • Dövmeç
  • Göveç
  • Sütlü İncir Tatlısı
  • Yufka Tatlısı
  • Gelincik ve Gül Şurubu
54/80
Malatya Yöresel Yemekleri mask

Malatya Yöresel Yemekleri

Kayısı cenneti Malatya yöresel yemekleri ile mest ediyor. Kayısılı pek çok lezzetin bulunduğu yöresel Malatya yemekleri listesi…

Malatya yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Darhane çorbası
  • Yoğurtlu çorba
  • Malatya usulü analı kızlı
  • Arapgir pişisi
  • Geleli Kebabı
  • Kiraz Yaprağı Sarması
  • Gırık
  • MalatyaUsulü İçli Köfte
  • Enfes Patlıcanlı Köfte
  • Ispanaklı Kömbe
  • Yumurtalı Kebap Köftesi
  • Çiğleme
  • Sıkma köftesi
  • Etli lahana sarması
  • Ekşili köfte
  • Un kurabiyesi
55/80
Manisa Yöresel Yemekleri mask

Manisa Yöresel Yemekleri

Türkiye’nin gezilecek yerleri arasında yer alan Manisa yöresel yemekleri ile de dikkat çeken bir şehirdir. Tarihi ve doğal güzellikler ile bezenmiş Manisa yemek kültürü geniş bir yöredir. İşte yöresel Manisa yemekleri listesi…

Manisa yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Manisa Kebabı
  • Alaşehir Kapaması
  • Nohutlu Mant
  • Simit Ekmeği
  • Odun Köftesi
  • Kula Güveci
  • Mantar Tatlısı
  • Yaprak Sarması
  • Şevket-i Bostan
  • Börülce Tarator 
  • Ekmek Dolması
  • Kula Şekerli Pidesi
  • Kabaklı Pide
  • Höşmerim
  • Sinkonta
56/80
Mardin Yöresel Yemekleri mask

Mardin Yöresel Yemekleri

Pek çok milleti barındıran ve ortak bir kültürün oluştuğu illerden biri olan Mardin yöresel yemekleri ve parmak ısırtan tatları ile seyahat edecekleri heyecanlandırıyor. Oldukça pratik ve çok lezzetli yöresel yemekleri listesi olan Mardin’de ne yenir? İşte yöresel Mardin yemekleri listesi…

Mardin yöresel çorbaları, yemekleri ve tatlıları

  • Lebeniye çorbası
  • Un çorbası
  • Soğan Kebabı
  • Kibbe
  • İşkembe Dolması
  • Dobo
  • Zingil
  • İrok (Mardin usulü içli köfte)
  • Kaburga Dolması
  • Sembusek
  • Alluciye (Erik Yahnisi)
  • Firkiye
  • incasiye
  • Killice (Mardin Çöreği)
  • Harire
  • Accin
  • İkbebet
  • Maklube
  • Bello
  • Haşu
  • Kıtel raha
  • Kahiye tatlısı
  • Cevizli sucuk
57/80
Mersin Yöresel Yemekleri mask

Mersin Yöresel Yemekleri

Mersin, Akdeniz’in bütün kıyıları gibi tarih boyunca insanların sürekli hareket ettiği, deniz ticareti yolu ile farklı bölgelere gidip gelen gemilerin insanların taşıdıkları kültürel çeşitlilik de bu özelliğe eklendiğinde zengin bir mutfak kültürüne sahip. Bu mutfak deniz sahilinden Toroslar’ın yükseklerine doğru yayılan yerleşimlerde de farklılıklar gösteriyor. Mersin ve çevre turizm merkezlerinin tümünde yerel mutfağın lezzetlerine erişmek mümkün.

Mersin yöresel çorbaları

  • Analı Kızlı
  • Topalak çorbası
  • Yüzük çorbası
  • Tatar çorbası

Mersin yöresel ana yemekleri ve tatlıları

  • Kısır
  • Batırık
  • Öğcel
  • Sini Köftesi
  • Fellah Köftesi
  • Lepe (Lapa)
  • Yumurtalı Köfte
  • Susamlı Köfte
  • Etli Döğme Pilavı
  • Keşkek
  • Gavırga
  • Kapana
  • Humus Yemeği
  • Erik Yemeği
  • Kebap Çeşitleri
  • Tantuni
  • İçli köfte
  • Şalgam
  • Meyan şerbeti
  • Mersin usulü Tarsusî kahve
  • Cezerye
  • Künefe
  • Kerebiç
  • Balık çeşitleri özellikle de Jumbo Karides

 

58/80
Muğla Yöresel Yemekleri mask

Muğla Yöresel Yemekleri

Muğla tatilcilerin akın ettiği iller arasında yer alıyor. Bodrum ilçesi ile meşhur olan Muğla yöresel yemekleri ile de ünlüdür. İşte yöresel Muğla yemekleri

  • Çökertme Kebabı
  • Deniz Börülcesi.
  • Kabak Çiçeği Dolması
  • Zeytinyağlı Bamya.
  • Keşkek
  • Turp Salatası
  • Şambali Tatlısı
  • Lokma
  • Muğla Tarhanasından Sufle
  • Yeşil Zeytinli Tarator
59/80
Muş Yöresel Yemekleri mask

Muş Yöresel Yemekleri

Yöresel yemekler listesi ile ağzınızı sulandıracak olan Muş Türkiye’nin en güzel şehirlerinden biridir. İşte  yöresel Muş lezzetleri…

  • Hez Dolması
  • Helimaşı Çorbası
  • MuşBöreği
  • Cav Belek
  • Mırtöge Yemeği
  • Herse
  • Kırçik
  • Çorti
  • Muş köftesi
  • Teter Helvası
  • Domatesli lahana sarması
  • Cavbelek
  • Mırtoğe
  • Herse
60/80
Nevşehir Yöresel Yemekleri mask

Nevşehir Yöresel Yemekleri

Doğal güzellikleri ile mest eden şehirlerden biri olan Nevşehir yöresel yemekleri ile adeta ziyaret edenleri büyülüyor. İşte özel lezzetleri ve tarifleri ile yöresel Nevşehir yemekleri…

  • Testi Kebabı
  • Çömlek Fasulyesi
  • Düğü Çorbası
  • Kayısı Çorbası
  • Nohutlu Yahni
  • Sütlü Çorba
  • Dolaz
  • Ayva Dolması
61/80
Niğde Yöresel Yemekleri mask

Niğde Yöresel Yemekleri

Kırsalın hâkim olduğu bir il olan Niğde yöresel yemekleri ile meşhur. Tarım ve hayvancılığın yaygın olduğu bölgede yöresel ürünler ile hazırlanan bölgeye has yemeklerin tadına doyulmuyor. İşte yöresel Niğde yemekleri…

Niğde yöresel çorbaları, yemekleri ve tatlıları

  • Oğma çorbası
  • Sütlü pancar çorbası
  • Mangır çorbası
  • Sütlü kabak çorbası
  • Erişteli mercimek çorbası
  • Köy aşuresi
  • Bossulu
  • Kuru tava
  • Niğde tavası
  • Akbakla
  • Söğürme
  • Çanak
  • Orta dolması
  • Beyaz Kiraz Reçeli
  • Niğde Gazozu
  • Kaymak Tatlısı
  • Cevizli Erişte
  • Etli Bamya
  • Halveter Tatlısı
  • Pirinçli Elma Dolması
  • Ayva Boran
62/80
Ordu Yöresel Yemekleri mask

Ordu Yöresel Yemekleri

Boztepe ile ünlü olan Ordu yöresel yemekleri ile tam olarak yöreyi anımsatıyor. İşte Ordu Kültür Ve Turizm Müdürlüğü tarafından da yöreyi temsil ettiği düşünülen yöresel yemekler listesi…

Ordu yöresel çorbaları

  • Pancar Çorbası
  • Isırgan Çorbası
  • Kabak Çorbası
  • Beyaz Mısır Çorbası
  • Balık Çorbası
  • Gendeme Çorbası

Ordu yöresel ana yemekleri ve tatlıları

  • Yahni
  • Keşkek (Gendeme)
  • Pancar Döşemesi
  • Zetiyani
  • Gürcü Kavurması
  • Akkuş Kuru Fasulyesi
  • Etli Pancar Sarması
  • Mısır Unlu Kara Lahana Sarması
  • Mısır Yarmalı Aş Sarması
  • Zeytinyağlı Kara Lahana (Pancar) Sarması
  • Beyaz Lahana (Kelem) Sarması
  • İçli Tava
  • Hamsi Köftesi
  • Hamsi Tava
  • Levrek Buğulama
  • Mezgit Buğulama
  • Mezgit Tava
  • Pancar (Kara Lahana) Diblesi
  • Fasulye Turşusu Diblesi
  • Fırın Fasulyesi Kavurması
  • Galdirik Kavurması
  • Kabak Kabuğu Kavurması
  • Hoşkıran Kavurması
  • Melocan Diblesi
  • Melocan (Diken ucu) Kavurması
  • Pezik (Pazı) Kavurması
  • Mantar (Tirmit) Kavurması
  • Sakarca Kayganası
  • Sakarca Mıhlaması
  • Top Köfteli Pezik(Pazı) Yoğurtlaması
  • Uçkur Kabak Kavurması
  • Uçkur Kabak Yoğurtlaması
  • Lobye
  • Kabak Kayganası
  • Yağlı (Pide)
  • Su Böreği
  • Kuru Yufka
  • Kuru Yufka Böreği
  • Fındıklı Ballı Kuru Yufka Böreği
  • Bileki Ekmeği
  • Mısır Ekmeği
  • Ordu Tostu
  • Mısır Unu Yağlaşı
  • Ev Baklavası
  • Fındıklı Burma Tatlısı
  • Aşure
  • Balkabağı Tatlısı Fındıklı Un Helvası
  • Pekmez Yağlaşı Tatlısı
  • Papa (Siyah üzüm)
  • Dut Pekmezi
  • İncir Reçeli
  • Çilek (dağ çileği) Reçeli
  • Perşembe Ceviz Helvası
  • Taflan Turşusu Kavurması
  • Kelem Lahana Turşusu Kavurması
  • Fasulye Turşusu Kavurması
  • Salatalık Turşusu Kavurması
  • Fasulye Turşusu
  • Salatalık Turşusu
63/80
Osmaniye Yöresel Yemekleri mask

Osmaniye Yöresel Yemekleri

Onlarca yöresel yemek çeşitleri ile seyahat edenleri mest eden Osmaniye mutfağında neler var? Osmaniye yöresel yemekleri ve tatlıları neler? İşte yöresel Osmaniye yemekleri…

Osmaniye yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Yüksük Çorbası
  • Pirpirim Çorbası
  • Tutmaç
  • Dövmeli Yoğurtlu Çorba
  • Tarhana Çorbası
  • Yaprak Sarması
  • Bazlama
  • Lahana Sarması
  • Etli Kömbe
  • Dolma
  • Kaburga Dolması
  • Teleme
  • Zorkun Tava
  • Tavuk Doldurma
  • Sıkma
  • Tirşik
  • Kabak Çiçeği Dolması
  • Kete
  • Ispanak Kavurma
  • El Turşusu
  • Maluta
  • Ekşili Kömeç
  • Bayram Kömbesi
  • Söğürme
  • Süllüm
  • Yoğurt Tatlısı
  • Bal Kabağı Tatlısı
  • Yağlı Ballı
  • Halka Tatlı
  • Bici Bici
  • Sarı Burma Tatlı
  • Gül Şerbeti
  • Osmaniye Simidi
  • Meyan Kökü Şerbeti
  • Yoğurtlu Kömbe
  • Yayık Ayranı
  • Böğürtlen Şurubu
64/80
Rize Yöresel Yemekleri mask

Rize Yöresel Yemekleri

Doğal güzellikleri ve yaylaları ile çayın başkenti Rize mutfağı merakla araştırılıyor. Rize yöresel yemekleri ve yemek kültürü araştırmanızda karşınıza çıkacak yöresel Rize yemekleri…

Rize yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Kavurma
  • Pide
  • Kuru fasulye yemeği
  • Kara lahana sarması
  • Turşu tavalısı
  • Mısır ekmeği
  • Hamsikoli
  • Hamsili pilav
  • Muhlama
  • Laz böreği
  • Pepeçura
  • Pekmezli kabak tatlısı
65/80
Sakarya Yöresel Yemekleri mask

Sakarya Yöresel Yemekleri

Doğal oluşum ve güzelliklerin yanı sıra muhteşem yapıtlar ile dikkat çeken ve giderek büyüyen Sakarya yöresel yemekleri ile de oldukça zengin. İşte Sakarya Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından da onaylanmış çok özel lezzetler Sakarya yöresel yemekleri listesi…

Sakarya yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Çerkez Tavuğu
  • Dartılı Keşkek
  • Fındık
  • Hamsili Pilav
  • Isırgan Yemeği
  • Islama Köfte
  • Kara Lahana Haşlaması
  • Karadeniz Hamsi
  • Keşkek
  • Köpük Helvası
  • Köy Makarnası
  • Kuymak
  • Pırasalı Börek
  • Turşu Kavurma
  • Uhut Tatlısı
66/80
Samsun Yöresel Yemekleri mask

Samsun Yöresel Yemekleri

Karadeniz’in başkenti ve güneşin doğduğu şehir olarak nitelendirilen Samsun yöresel yemekleri ve kültürel yönleri ile dikkat çekiyor. İşte Atatürk’ün şehri Samsun yöresel yemekleri listesi…

Samsun yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Fasulyeli mısır çorbası
  • Ispanak çorbası
  • Böbrek sote
  • Kağıtta hamsi
  • Çerkez tavuğu
  • Keşkek (Çarşamba)
  • Terme pidesi
  • Çakallı menemeni
  • Simit
  • Baklalı Sarma
  • Oymaağaç Kebabı
  • Nokul
  • Haluçka
  • Kuzu büryan
  • Bafra pidesi
  • Katıklı ekmek
  • Samsun mantısı
  • Limonlu paluze
  • Kocakarı gerdanı tatlısı
  • Fındıklı kıvratma (burma)
67/80
Siirt Yöresel Yemekleri mask

Siirt Yöresel Yemekleri

Fıstığı ile ünlü olan Siirt yöresel yemekleri ve hayvansal ürünleri ile ön plana çıkıyor. Doğal ve sağlıklı lezzetleri ile işte yöresel Siirt yemekleri…

Siirt yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Büryan Kebabı
  • Siirt Kitel
  • İsmeket Köfte
  • Arap Dolması
  • Perde Pilavı
  • Zerfer
  • Bumbar
  • Kiftel Leben
  • Mihr Çorbası
  • Pırtike Çorbası
  • Aside Tatlısı
  • Gebole
  • İmçerket
  • Varakkaak 
68/80
Sinop Yöresel Yemekleri mask

Sinop Yöresel Yemekleri

Karadeniz’in tatil durağı Sinop yöresel lezzetleri ile tatilcilerin damağını şenlendiriyor. Tatilinizi yaparken muhakkak tatmak isteyeceğiniz yöresel Sinop yemekleri listesini sizler için oluşturduk.

Sinop yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Sinopmantısı
  • Mısır çorbası
  • Nokul
  • Katlama
  • İçli tava,
  • Islama
  • Sirkeli pırasa
  • Palamut pilaki
  • Keşkek
  • Kabak millesi
  • Kestaneli iç pilav
  • Kaşık çıkartması
  • Mısır tarhanası
  • Hamursuz tatlısı
  • Sıkmık tatlısı
  • Mısır pastası
  • Prenses yer
69/80
Sivas Yöresel Yemekleri mask

Sivas Yöresel Yemekleri

Türkiye’nin yöresel yemekleri ile ünlü şehri Sivas etli, hamurlu, sebzeli ve tatlı türlerinde çeşitli yöresel yemekler ile sizleri karşılıyor. İşte yöresel Sivas yemekleri…

Sivas yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Sivas kebabı
  • Peskütan çorbası
  • Kesme aşı
  • Baviko
  • Kelle tatlısı
  • Sirok
  • Gömme
  • Salata kurutması
  • Mercimek badı
  • Pezik
  • Dal turşusu
  • Sivas köftesi
  • Madımak
70/80
Şanlıurfa Yöresel Yemekleri mask

Şanlıurfa Yöresel Yemekleri

Farklı kültürlerin kaynaşmasının en güzel şekliyle sofralara yansıdığı Şanlıurfa yöresel yemekleri ile popüler bir şehirdir. İşte Şanlıurfa Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından açıklanan yöresel Şanlıurfa yemekleri listesi…

Şanlıurfa yöresel çorbaları

  • Etli lebeni çorbası
  • Hamurlu aş
  • Kulak çorbası
  • Kurut çorbası
  • Lebeni soğuk çorba
  • Mahluta çorbası
  • Şişperek çorbası

Şanlıurfa yöresel ana yemekleri ve tatlıları

  • Dalak dolması
  • Tirit
  • Kaburga dolması
  • Kemeli kavurma
  • Kemeli kızartma
  • Kemeli tas kebabı
  • Miftahi tas kebabı
  • Sini taraklığı
  • Baklalı bulgur aşı
  • Kengerli bulgur aşı
  • Etli nohutlu firik pilavı
  • Lıklıkı köfte
  • Tiritli köfte
  • Yahudi köftesi
  • Aşır aşı
  • Bastık kavurması
  • Halbur tatlısı
  • Hırtlevik
  • Ev katmeri
  • Zerde
  • Zingil
  • Sac katmeri
  • Küncülü akıt
  • Palıza
  • Peynirli helva
  • Peynirli kadayıf
  • Şıllık tatlısı
71/80
Şırnak Yöresel Yemekleri mask

Şırnak Yöresel Yemekleri

Türkiye’nin gelişmekte olan şehirlerinden biri olan Şırnak geçmişten geleceğe aktarılan kültür ve mirasını mutfağına da yansıtmaktadır. Şırnak yöresel yemekleri ve baharatları nelerdir? İşte yöresel Şırnak yemekleri…

Şırnak yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Kutlık
  • Serbidev
  • Perde pilavı
  • Kipe
  • Hekeheşandi
  • Şımşıpe
  • Meyre
  • Bırınzer
  • Mahmılatık
  • Freydin
  • Suryaz
72/80
Tekirdağ Yöresel Yemekleri mask

Tekirdağ Yöresel Yemekleri

Trakya mutfağının tüm geleneksel yemeklerini içinde barındıran Tekirdağ yöresel yemekleri ile burada yaşayanları ve seyahat için gelenleri karşılıyor. İşte yöresel Tekirdağ yemekleri…

Tekirdağ yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Tarhana
  • Çeneçarpan çorbası
  • Kelle paça çorbası
  • TekirdağKöftesi
  • Satır et
  • Hayrabolu Tatlısı
  • Cizleme
  • Burma Sucuk
  • Sini Mantısı
  • Kandilli Mantı
  • Damat Paçası
  • Bulama
  • Hardaliye
  • Üzüm turşusu
  • Zennik
  • Pireşe
  • Papaz mancası
  • TekirdağPeynir Helvası
73/80
Tokat Yöresel Yemekleri mask

Tokat Yöresel Yemekleri

Tokat yöresel yemekleri arasında özel fırınlarda hazırlanmış kebap gelmektedir. Doğal güzelliklerinin yanında gelişen merkezi ile de Tokat ziyaret edilen yerlerden. İşte yöresel Tokat yemekleri listesi ve muhakkak tatmanız gereken muazzam yemekleri…

Tokat yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Mercimekli hamur çorbası
  • Tokat Tavası
  • Baklalı Dolma
  • Etli Dolma
  • Yavan (Erikli) Dolma
  • Pehlili Pilav
  • Kuskus
  • Dolma İçi
  • Nohut Yahnisi
  • Nivik
  • Bacaklı Çorba
  • Helle Çorbası
  • Toyga Çorbası
  • Gendüme Çorbası
  • Nohut Mayalı Cevizli Çörek
  • Katmer
  • Yufka
  • Çökelekli Gözleme
  • Çökelekli Pide
  • Tokat Simiti
  • Yağlı
  • Elbiseli (Bez) Sucuk
  • Çemen
  • Zile Pekmezi
  • Zile Köme( coğrafi İşaretli Ürün)
  • Pestil
  • Tarhana
  • Elma
  • Erik
  • Vişne
  • Kızılcık Hoşafı
  • Kuşburnu
74/80
Trabzon Yöresel Yemekleri mask

Trabzon Yöresel Yemekleri

Karadeniz’in incisi Trabzon yöresel yemekleri ve müthiş lezzetleri merakla araştırılıyor. Güzel Trabzon’da hangi yöresel lezzetler hazırlanıyor? İşte Trabzon Kültür ve Turizm Müdürlüğü  yöresel Trabzon yemekleri…

Trabzon yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Isırgan Çorbası
  • Mısır
  • Kaygana
  • Akçaabat Köfte
  • Alabalık
  • Kuymak
  • Etli Karalahana Sarması
  • Taze Fasulye Diblesi
  • Hamsi Kuşu
  • Zuluf Fasulye
  • Pazılı Burma
75/80
Tunceli Yöresel Yemekleri mask

Tunceli Yöresel Yemekleri

Tunceli yöreye has bitkisel yemekler ile meşhur bir şehir haline gelmiştir. Yöresel Tunceli yemekleri neler diyorsanız işte Tunceli yöresel yemekleri ve tatlıları listesi…

Tunceli yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

 

  • Gulik yemeği
  • Mantar yemeği
  • Döğme çorbası
  • Döğme pilavı
  • Guriz yemeği ile kurutulmuş sebze yemekleri
  • Helva
  • Dut Tatlısı
  • Aşure
  • Pancar tatlısı
  • Kabak Tatlısı
  • Heside (sulandırılmış Dut pekmezi, un ve tereyağı) ile baklava

76/80
Uşak Yöresel Yemekleri mask

Uşak Yöresel Yemekleri

Antik dönemdeki adı "Temenothyrea" olan Uşak, İç Ege Bölgesinde Batı ve Orta Anadolu'yu birbirine bağlayan bölgede yer alıyor. Yaklaşık M.Ö. 4000'den sonra yerleşik düzenin görüldüğü alanda kesintisiz yerleşimin eski Tunç Çağında başladığı tespit edilmiştir. İşte tarihin içinden süzüle süzüle bugüne gelmiş Uşak Yöresel Yemekleri 

  • Tarhana
  • Ekşili Arapaşı
  • Döndürme
  • Katmer
  • Keşkek
  • Çömlek Eti
  • Alacatene
  • Zini Hamursuzu
  • Un Helmvası
  • Demir Tatlısı
  • Cendere Tatlısı
  • Gelin Helvası (Kırmızı Helva) 
  • Tahin Helva
77/80
Van Yöresel Yemekleri mask

Van Yöresel Yemekleri

Doğu’nun en gelişmiş şehirleri arasında yer alan Van yöresel yemekleri ile de herkesi mest ediyor. İşte yöresel Van yemekleri ve tatlıları listesi…

  • Virik
  • Kürt Köftesi
  • Keledoş Yemeği (Van)
  • Murtuğa
  • Acem Köftesi
  • Van çöreği
  • İçli köfte
  • Sengeser
  • VanCacığı
  • Fırında İnci Kefali
  • VanYöresinin ( Ayran Aşı)
  • Helise
  • Van pastası
  • Çatal tatlısı
  • Erdek tatlısı
78/80
Yalova Yöresel Yemekleri mask

Yalova Yöresel Yemekleri

Zengin bir mutfağı olan illerimizden Yalova yöresel yemekleri ve baharatları ile araştırılıyor. İşte yöreye özgü olan Yalova yöresel yemekleri listesi…

Yalova yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • YalovaSütlüsü
  • YalovaÇorbası
  • Termal Tatlısı
  • Pavli
  • Papara
  • Yaprak Pidesi
  • Milföylü YalovaKebabı
  • Yumurta Tiridi
  • Karalahana Yemeği
  • Çirbuli
  • Silohto
  • Lalanga
  • Paponi
  • Meçavçevi
79/80
Yozgat Yöresel Yemekleri mask

Yozgat Yöresel Yemekleri

Yozgat hayvansal ve tarımsal faaliyetleri il ön plana çıkan illerimizden İşte yöresel Yozgat yemeklerini merak edenler için Yozgat yöresel yemekler listemizi hazırladık.

Yozgat yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Bulama çorbası
  • Düğürcük çorbası
  • Sakala sarkan çorbası
  • Parmak çörek
  • Madımak yemeği
  • Arabaşı
  • Testi kebabı
  • Yozgatböreği
  • Mayalı bazlama
  • Altüst böreği
  • Pezzik cacığı
  • Çiğdem pilavı
  • Yozgat böreği
  • Çapçup mantı
  • İncir uyutması
80/80
Zonguldak Yöresel Yemekleri mask

Zonguldak Yöresel Yemekleri

Karadeniz’in sakin şehri Zonguldak yöresel yemekleri ile merak ediliyor. Türkiye’nin en gelişmiş şehirlerinden biri olan şehir yöresel Zonguldak yemekleri listesi…

Zonguldak yöresel çorbaları, ana yemekleri ve tatlıları

  • Uğmaç Çorbası
  • Kızılcık Çorbası
  • Pumpum Çorbası
  • Höttürme
  • Kabaklı Börek
  • Tirit
  • Ereğli Pidesi
  • Tenekede Tavuk
  • Pırasalı mancar
  • Cizleme
  • Malay
  • Zılbıt
  • Kabuklu fasulye
  • Beddam mancar yemeği
  • Doruk
  • Çöpele
  • Yaprak sarma
  • Gartlaç
  • Pirinçli börek
  • Cevizli dolma
  • Cevizli kömeç
  • Beyaz baklava
  • Sütlü armut

26 Ağu 2022 - 15:23 - Yemek Tarifleri


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.