Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), AB tarafından desteklenen FoodRisC projesi ile birlikte ortak bir konferans düzenledi. Tüketicilerin gıdalar açısından risk ve fayda iletişimi konusundaki algılarını araştıran üç buçuk yıllık bu araştırma programının bitişini simgeleyen toplantıda konuşan EFSA İletişim Direktörü Anne – Laure Gassin, FoodRisC projesinin, EFSA’nın gelecek çalışmalarını yakından ilgilendiren çok değerli araştırma sonuçlarına ulaştığını söyledi.
FoodRisC projesi, gıda riskleri ve faydaları konusunda iletişimin önünü açmayı hedefliyor. Avrupalı tüketiciler çoğu zaman gıdaların risk ve faydaları hakkında bazıları kafa karıştırıcı ve birbiriyle çelişen bilginin içinde kayboluyor. Araştırmacılar 12 Eylül 2013’te düzenlenen “Gıdalarla İlgili Konuların İletişiminde Yeni Zorluklar” başlıklı FoodRisC/EFSA Konferansı’nda projenin ana sonuçlarını sundular. Bunlard
an birisi de gıda riskleri ve faydaları hakkında görüşleri içeren FoodRisC elektronik kaynak merkezi oldu.
Yapılan araştırmalar ve paydaşların geri bildirimleri ile şekillenen FoodRisC elektronik kaynak merkezi; bürokratlara, gıda otoritelerine, gıda sanayisine ve STK’lara kılavuzlar, örnek olaylar, öneriler, pratik örnekler ve araştırma için kullanılabilecek araçlar sunuyor.
