Pazar araştırma firması Zenith International fonksiyonel içecek satışlarının 26,5 milyar litre olan 2008 rakamlarının 2003-2008 arasındaki yıllık %8’lik artışın gerisinde kaldığını bildirdi. Zenith’in raporu fonksiyonel içeceklerin global satışlarının artmaya devam etse de ekonomik durgunluk nedeniyle epeyce yavaşladığını gösteriyor.
Zenith pazar araştırma direktörü Gary Roethenbaugh, Kuzey Amerika ve Avrupa’da başlayan fonksiyonel içecek satışlarının şimdi yeni pazarlarda daha hızlı büyüdüğünü söyledi. Doğu Avrupa’daki satışların son yıllarda çok önemli bir artış gösterdiğini ve global pazarda %4’lük paya sahip olduğunu bildirdi. 2013’te global pazarın 35 milyar litreye ulaşacağı ve şu anda 5.5 litre olan kişi başına tüketim miktarının 6.9 litreye çıkacağı tahmin ediliyor.
