• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Güncel

Fındıktaki aflatoksini TÜBİTAK test edecek

23 Temmuz 2008
Süre:3dk Okuma
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

TÜBİTAK Ankara Test ve Analiz Laboratuvarında (ATAL) geliştirilen fındıkta aflatoksin miktarını belirleyen yeni analiz yöntemi, büyük bir başarıya imza atarak Avrupa Komisyonu’nun resmi ölçüm metotları arasına girdi. Bu gelişmeyle Avrupa Birliği’nde (AB) üretilecek ya da AB’ye ihraç edilecek fındıklar, Türk araştırmacıların geliştirdiği analiz yöntemiyle test edilecek. TÜBİTAK ATAL’da görevli araştırmacılardan Dr. Hamide Şenyuva, gıdaların sağlık açısından uygun olup olmadığının bir takım bilimsel analizlerle ve elde edilen güvenilir sonuçlarla ortaya konulduğunu anlattı.

14 laboratuvardan onay

Şenyuva, 1999 yılında, AB Komisyonu Ortak Araştırma Merkezi (JRC) ve İngiltere Merkezi Bilim Laboratuvarı’nın (CSL) ortaklaşa yer fıstığı ezmesi, Antep fıstığı, kuru incir ve kırmızıbiberi kapsayan bir çalışma yapmasına rağmen AB kanunlarında fındık için limitleri belirtilen bu tür bir çalışmanın o tarihe kadar mevcut olmadığını belirtti. Fındık ve fındık ürünü analizlerinin yapılabilmesi için bir metot gerektiğini vurgulayan Şenyuva, TÜBİTAK ATAL’da ekibi ile geliştirdiği yöntemin tamamen özgün bir yöntem olduğunu ve uluslararası çevrelerce de kabul gördüğünü bildirdi. Avrupa Komisyonu’ndan 8, ABD’den 1, Türkiye’den 5 mikotoksin laboratuvarına geliştirdikleri metodu, yöntemin kimyasallarını ve numunelerini paketler halinde gönderdiklerini anlatan Şenyuva, böylece ilk başta yöntemlerinin toplam 14 laboratuvarda başarıyla test edildiğini söyledi.

AB dillerine çevrildi

Bu başarılarının ardından da şu anda 26 AB Mikotoksin Referans Laboratuvarı ve bunlara bağlı 50 kadar resmi analiz laboratuvarları ve AB harici diğer laboratuvardan uyumlu sonuçlar alındığını bildiren Şenyuva, şöyle devam etti: “Tüm laboratuvarlar ölçümlerini yaptı ve sonuçlarını bize gönderdi. Bütün sonuçlar daha sonra İngiltere’de istatistiksel değerlendirmeye alındı. Laboratuvarlar arası başarı kriterlerini geçtik. İngiltere, Belçika ve Hollanda’daki bilim adamları, çalışmamızı (Bugüne kadar yapılmış en iyi metotlardan biri) olarak açıkladı ve AB’nin resmi metodu olarak kabul gördü. Şu anda AB’nin tüm dillerine çevrildi.”Türkiye’nin bu gelişmeyle Avrupa Komisyonu’nda ilk kez bir analiz metoduna sahip olduğunu dile getiren Şenyuva, geliştirdikleri yöntemin Avrupa Komisyonunda “EN-CEN 14123” kodlu numara ile belgelendiğini ve 2008 yılı itibariyle kullanıma sunulduğunu ifade etti.

PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Johnson & Johnson’ın koronavirüs aşısı ABD’de onaylandı!
Dünya

Japonya’da koronavirüs aşısında yan etkiler görüldü!

8 Mart 2021
Son dakika… Cumhurbaşkanı açıkladı: Kademeli normalleşme il bazında Mart’ta başlayacak
Güncel

Meclis’te yeni bir komisyon oluşturulacak! Cumhurbaşkanı Erdoğan açıkladı…

8 Mart 2021
Diş fırçaladıktan sonra ağız çalkalanmalı mı?
Sağlık

Florür çocuklarda zekâ geriliğine yol açıyor mu?

8 Mart 2021

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Johnson & Johnson’ın koronavirüs aşısı ABD’de onaylandı!

Japonya’da koronavirüs aşısında yan etkiler görüldü!

8 Mart 2021
Son dakika… Cumhurbaşkanı açıkladı: Kademeli normalleşme il bazında Mart’ta başlayacak

Meclis’te yeni bir komisyon oluşturulacak! Cumhurbaşkanı Erdoğan açıkladı…

8 Mart 2021
Diş fırçaladıktan sonra ağız çalkalanmalı mı?

Florür çocuklarda zekâ geriliğine yol açıyor mu?

8 Mart 2021
Meteoroloji yarın için uyardı! Kuvvetli sağanak geliyor

Meteoroloji tahminleri | 9 Mart 2021 Salı (yarın) hava durumu

8 Mart 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.