Pastırma “Bakanlık talimatı”na uymadı!
TBMM Obezite ile Mücadele Yöntemlerini Araştırma Komisyonu’nda gıdalarda tuz azaltma çalışmalarına ilişkin bilgi veren Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve ...
Etiket: pastırma
Pastırma ve sucuk fiyatları da zam dalgasından nasibini aldı!
Son zamanlarda yaşanan zam artışları, pastırma ve sucuğa da yansıdı. Et fiyatlarına gelen zamlar, pastırma ve sucuk tezgahlarında da görüldü. ...
Döner, pastırma ve köftede yeni standartlar yürürlükte! ‘Fermente sucuk’un adı değişti
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın "Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. ...
Kayserili esnafın uyanıklığı!
Kayserili esnafın uyanıklığı, bir kez daha kanıtlandı. Kayseri’de sucuk ve pastırma satışı yapan esnaf, gurbetçilerin gümrüklerden rahat geçirebilmesi için ürünleri ...
Geleneksel Türk lezzeti pastırma nasıl tüketilmeli?
'Geleneksel Türk lezzetlerinin başında gelen pastırma bilinenin aksine son derece sağlıklı bir şarküteri et ürünü' diyen Andaç Günsoy, protein ve ...
Şarküteri pazarına Ramazan etkisi!
Türkiye’de kişi başına yılda ortalama 3,6 kg şarküteri ürünü tüketilirken, Ramazan dönemlerinde iftar için pastırma, sucuk ve kavurma gibi geleneksel ...
“2000 yıl önce ne yiyorsak onu yemeye devam ediyoruz”
Orta Asya’dan Orta Avrupa’ya Türk Mutfağının 2000 yıllık Hikayesi'ni anlatan Osman Serim, 10-15 yıl sonra Türk mutfağının dünyada daha fazla ...
Sucuk, köfte, pastırmada sakatat yasak!
Et ürünlerinden dilli salam hariç olmak üzere fermente sucuk, ısıl işlem görmüş sucuk, pastırma, kavurma, jambon, köfte, kanatlı köfte, döner, ...
Pastırma ve sucukta vatandaşa iyi haber!
Ülkemizin pastırma ve sucuk üretiminde önde gelen illerinden Kayseri’nin Ticaret Borsası (KTB) Başkanı Şaban Ünlü, pastırma ve sucuk fiyatlarının yaklaşık ...
