İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, İstanbul’da ekmeğe zam için bugün İstanbul Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği’ne müracaat edeceğini bildirdi.
Özer, yaptığı açıklamada, kentte İstanbul Ticaret Odasına bağlı fırınların 300 gram ekmeği 80 YKr’den satmaya başladığına dikkati çekerek, "Ben de odamıza bağlı fırınları mağdur etmemek adına ekmeğe zam için bugün, İstanbul Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliğine müracaat edeceğim. Birlik zam talebini kabul eder mi etmez mi bilmiyorum. Zamla 75 YKr olan 300 gram ekmek, 80 YKr olacak" dedi.
Ekmeğe zammın gerçek nedeninin un fiyatları olmadığını ifade eden Özer, "Ekmek zammının gerçek nedeni, fırın sayısının fazla olmasıdır. İstanbul’daki fırınlarla tüm Türkiye’nin ekmek ihtiyacı karşılanır. İstanbul’daki fırınlara da taksi plakası gibi sınırlama getirilmeli. Ayrıca bakkal ve bayi ıskontosu da düşürülmeli" diye konuştu.
