Türk halkı olarak çayı fazlasıyla seviyoruz. Çoğumuz günlük yaşantısında mutlaka birkaç bardak çay içiyor, tiryakileri çaysız yapamıyor. Peki düzenli çay tüketmenin kalp hastalığı riskini düşürdüğünü biliyor muydunuz?
Dünyanın açık ara en çok çay tüketen ülkesi olarak bu, bizler için fazlasıyla iyi bir haber.
Çin’de yapılan bir bilimsel araştırmada, çay tüketim alışkanlığı olan 5.006 kişi takip edildi. Çalışma sonucunda 6 yıldan daha uzun süredir düzenli bir şekilde çay içen insanlarda atardamar duvarı kalınlaşmasının ve esnekliğinin azalmasının asgari düzeyde olduğu belirlendi.
Araştırma nasıl yapıldı?
Journal of the American College of Nutrition dergisinde yayınlanan araştırmada düzenli çay içiyor olma kriteri, son 12 ayda, her hafta en az 1 kez çay içmek olarak belirlendi. Düzenli çay içenler ise 10 yıldan uzun süredir düzenli çay içenler, 6 – 10 yıldır içenler ve 1-5 yıldır içenler olarak 3 gruba ayrıldı. 4. grup ise düzenli çay içmeyenlerden oluşturuldu.
Çalışma sonucunda, verileri farklı yaşam tarzı etkenlerine göre ayarlayan araştırmacılar, çay tüketim alışkanlığı arttıkça damar sertliğinin azaldığını belirledi.
Makalenin yazarları, “Çay içme alışkanlığının damar sertliğine karşı koruyucu etkisi olabileceğini; bu etkinin özellikle çayın günde 10 gramdan fazla (kuru çaya denk) düzenli olarak tüketildiğinde söz konusu olduğunu” ifade ediyor.
Damar sertliğinin azalması ne anlama geliyor?
Araştırmacılar çayda bulunan flavonoid isimli maddelerin kan damarlarını rahatlatmaya yardımcı olduğunu, kateşin olarak tanımlanan maddelerin ise azot oksit üreterek damarları daha uyumlu hale getirdiğini söylüyor.
Damar sertliği, atardamar duvarının kalınlaşması ve kalbin yapısal ve hücreler elementlerinin elastikiyetini kaybetmesi olarak tanımlanıyor. Damar sertliğinin kalp krizi ve inme gibi kalp damar hastalıkları ile ölüm riskini arttırdığı biliniyor.
Kanın kolay akabilmesi, kalbin kanı rahatça pompalayabilmesi açısından damarların esnek durumda olması büyük önem taşıyor.
