Etanol ve şeker ticareti, danışmanlığı ve tedarik zinciri yönetimi firması olan Czarniknow, 2016/17 dönemi için 9,8 milyon tonluk bir küresel şeker açığı tahmini yaptı. Bu miktar, 2015/16 dönemindeki 12,5 milyon tonluk açığın biraz altında.
Londra merkezli firma yayınladığı raporda, 2 sezonda yaşanan açığın, önceki 4 sezonda yapılan 25,9 milyon tonluk stokların nerdeyse tamamını eriteceğini ifade etti.
Czarniknow Analiz Yöneticisi Stephen Geldart, “Küresel şeker stokları azaldıkça, piyasanın negatif olaylara müdahale etme olanağı zayıflıyor. Bu nedenle, önümüzdeki aylarda fiyat dalgalanması olacağını ve yüksek fiyatların kısa ve orta vadede devam edeceğini tahmin ediyoruz.” şeklinde konuştu.
Rapor detayları
Geçtiğimiz birkaç aylık dönemde, ham şeker fiyatlarına yönelik tahminler arttı. Tedarikteki azalma da bu artışa katkı koydu.
Czarnikow 2016/17 döneminde üretimin 177,8 milyon tona çıkacağını tahmin ediyor. 2015/16 dönemindeki şeker üretiminin ise 172,9 milyon tonda kalacağı tahmin ediliyor.
Küresel şeker tüketimi
2009 – 2011 dönemi öncesinde, şeker tüketimi yılda %3 civarı bir büyüme oranına sahipti. Mali kriz öncesi gayri safi yurt içi hasıla artışları da bu büyümeyi destekliyordu.
2009 – 2011 dönemindeki yüksek şeker fiyatları, küresel şeker tüketimi artışının %1 seviyesine inmesine neden oldu.
2012 ile 2014 yılları arasında şeker tüketimi ortalamada %2 büyüme gösterdi. 2015 yılında fiyatların düşmeye devam etmesine rağmen, tüketim büyümesinin %1,5’a düştü. Bu trendin 2016 ve 2017’de de sürmesi bekleniyor.
Avrupa Birliği, şeker üretimi konusunda ne durumda?
Orta Avrupa’daki kuraklık ve şekerin düşük getirisi nedeniyle, 2015/16 döneminde son 40 yılın en düşük şeker üretimi yapıldı.
2016/17 döneminde, pancar ekilen arazi miktarının %8 artması bekleniyor. Kuzey batı Avrupa’da beklenmedik şekilde yağmurlu geçen Haziran ayı nedeniyle, şeker pancarı verimi şeker üretimi için çok önemli.
Yağışlı hava, Temmuz ve Ağustos aylarının güneşli geçmesi halinde şeker pancarı için faydalı olabilir. Su dolu arazilerin kurumaması, verimin düşmesine neden olabilir.
Bununla birlikte, 28 Avrupa Birliği ülkesindeki şeker üretiminin 16,6 milyon tona çıkması bekleniyor. 2015/16 dönemindeki üretim, 14,6 milyon ton seviyesindeydi.
