Gıda Hattı

Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Po'boy Sandviç

30 Nisan 2021, 10:52
Paylaş
Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Po'boy Sandviç

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için BBC’den en ünlü şeflerin tariflerini seçtik. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay yemek tarifleri arasından Po’boy Sandviç sizlerle.

Mutfakta vakit geçirmeyi seven ancak her gün farklı olarak ne pişirsem diye düşünen okurlarımız için ünlü şeflerden yemek tarifleri paylaşıyoruz. Çoğunlukla kolay diyebileceğimiz ancak şeflerin ufak dokunuşları ile lezzeti konusunda şüphe edilmemesi gereken bu tarifleri, evinizde rahatlıkla deneyebilirsiniz.

Nadiya Hussain

Nadiya-hussain-yemek-tarifleri

Luton'da Bangladeşli bir ailenin çocuğu olarak doğan Nadiya, 10 yıldır yemek pişiriyor. Şuan Leeds'te kocasıyla birlikte yaşıyor ve üç çocuğu için tam zamanlı bir anne.

Babası neden restoranında sadece tatlı olarak dondurma servisi yaptığını sorguladıktan sonra her şey değişiyor. Nadiya bir okul-ev ekonomisi öğretmeni tarafından becerilerini geliştirmesi için teşvik edildi ve şimdi aile etkinliklerinde güzel şaheserler sunuyor. 2015 yılında Büyük İngiliz Bake Off'u kazandı ve ilk kitabı olan 'Nadiya's Kitchen' 2016 yılında yayımladı.

Po’boy Sandviç

Nadiya'nın, Louisiana eyaletinin meşhur po’boy sandviçini ele alması, normale göre daha geleneksel kaçıyor. Karides yerine kızarmış tavuk kullanıyor. Tavuklu sandviç, taze salatalık ve baharatlı sosu ile harika bir dönüşüm yaşıyor.

Malzemeler

Tavuk için

Sosu için

  • 125 g kurutulmuş hindistan cevizi, kızartılmış ve soğutulmuş
  • 4 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 büyük kırmızı biber, kabaca doğranmış
  • Büyük bir avuç taze maydanoz, kabaca doğranmış
  • limon, sadece suyu

Salata için

  • 1 büyük salatalık, sebze soyucu kullanarak şeritler halinde kesilmiş
  • ½ ince dilimlenmiş kırmızı soğan
  • ½ yemek kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker

Yapılışı

  1. Tavuğu yapmak için tavuğu zencefil, sarımsak, hindistan cevizi sütü ve limon suyu ile karıştırıp bir kaseye koyun. İyice örtün ve 10 dakika marine etmek için bekletin.
  2. Derin yağ fritözü veya büyük, derin, ağır tabanlı bir tavanın üçte ikisi yağla doldurun. 180 ° C'ye ısıtın (bir küp ekmek düştüğünde 1 dakika içinde kahverengiye dönmelidir.) DİKKAT: Sıcak yağ tehlikeli olabilir. Gözetimsiz bırakmayın.
  3. Sığ bir kapta unu ve kajun baharatını büyük bir tutam tuzla karıştırın. Tavukların her yerini kaplayacak şekilde bulayın.
  4. Tavuğu gruplar halinde 7 dakika boyunca veya tamamen pişene ve gevrek hale gelene kadar kızartın. Kızaran tavukları mutfak kağıdına çıkarın.
  5. Hindistan cevizi sütü kremasını acı sosla bir kapta karıştırın ve kenara koyun.
  6. Sosu yapmak için malzemeleri bir mutfak robotuna koyun ve birleşene kadar karıştırın.
  7. Salatayı yapmak için malzemeleri karıştırın ve 5 dakika bekletin.
  8. Servis yapmak için bageti dört parçaya bölün ve her birini ortadan ikiye bölün. Acı sos karışımını sürün, üzerine tavukları ve salatayı yerleştirin. Üzerine sosu gezdirin.

Afiyet olsun. Yemek tarifleri arasından bugün sizler için Po’boy Sandviç tarifi seçtik. Benzer tarifleri görmek için tıklayınız.

Haber Etiketleri

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.