• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Yemek Tarifleri

Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Lazanya tarifi

9 Kasım 2019
Süre:3dk Okuma
yemek-tarifleri-lazanya
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için BBC’den en ünlü şeflerin tariflerini seçtik. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay yemek tarifleri arasından Lazanya sizlerle.

Mutfakta vakit geçirmeyi seven ancak her gün farklı olarak ne pişirsem diye düşünen okurlarımız için ünlü şeflerden yemek tarifleri paylaşıyoruz. Çoğunlukla kolay diyebileceğimiz ancak şeflerin ufak dokunuşları ile lezzeti konusunda şüphe edilmemesi gereken bu tarifleri, evinizde rahatlıkla deneyebilirsiniz.

Mary Berry

yemek-tarifleri-mary-berry

İngiltere’nin en tanınmış ve saygın şef, yazar ve yayıncılarından biridir. 2010’dan bu yana The British Bake Off programını sunuyor. Kariyerine Housewife dergisinin yemek editörü olarak başladı ve daha sonra Ideal Home dergisine geçti. O zamandan beri sayısız televizyon programına konuk oldu.

70’den fazla yemek kitabı olan Mary, kendi tarzını “family” olarak tanımlamaktadır. Biraz daha az hayvansal yağ kullanması ile bilinen ünlü Şef pratik ve lezzetli yemek tarifleri ile meşhur. 2009 yılının Haziran ayında, Mary, Guild of Food Writers tarafından Yaşam Boyu Başarı Ödülü’ne layık görüldü.

 

Lazanya

yemek-tarifleri-lazanya

Mary’nin yıllar boyunca kusursuzlaşmış yemek tarifleri arasından klasik Lazanya tarifi. En iyi sonucu elde etmek için ön hazırlığınızı yapıp birkaç saat bekletmenizi tavsiye ederiz.  Her porsiyon; 861 kcal, 50 g protein, 56 g karbonhidrat (17 g şeker), 47 g yağ (23 g doymuş), 5,5 g lif ve 1,4 g tuz içerir.

Malzemeler

İç harç için

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 900 g dana kıyma
  • 2 soğan, doğranmış
  • 4 çubuk kereviz, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 2 yemek kaşığı un
  • 150 ml et suyu
  • 1 çorba kaşığı frenk üzümü jölesi(isteğe bağlı)
  • 3 çorba kaşığı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 400 g doğranmış domates

Beşamel sosu için

  • 50 g tereyağı
  • 50 g sade un
  • 750 ml süt
  • 2 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 50 g Parmesan, ince rendelenmiş
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Lazanya için

  • 12 lazanya yaprağı
  • 75 g olgun çedar, rendelenmiş

Yapılışı

  1. Tavayı ısıtın ve kıymaları karıştırarak kavurun. Kıymayı kenara bir kaseye alın. Aynı tavaya soğanı, kerevizi ve sarımsakları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Kıymayı tavaya tekrar koyun ve unu da ekleyin. Et suyunu ekleyin ve kaynatın. Son olarak Frenk üzümü jöleyi(isteğe bağlı), domates püresi ve kekik ekleyin sonra iyice karıştırın.
  2. Doğranmış domatesleri ilave edin. Kaynama noktasına getirin, kapağını kapatın ve iyice yumuşayana kadar pişirin. İç harcınız hazır.
  3. Beşamel sosu için tereyağını tencerede eritin. Unu ilave edin ve bir iki dakika kavurun. Yavaş yavaş süt ekleyerek, koyulaşana kadar çırpın. Dijon hardalı ve parmesan peynirini de ekleyin ve tuz ve karabiber ile iyice tatlandırın.
  4. Fırın kabınıza sırasıyla lazanya, iç harç ve beşamel sosunu kat kat malzemeler bitinceye dek dizin. En üstte beşamel sos kalmalı. Kaşar peyniri ile üzerini kapatın.
  5. Lazanyaların yumuşamaya başlayabilmesi için pişirmeden önce birkaç saat bekletin.
  6. Fırını 200 derecede ısıtın ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

Afiyet olsun. Bugün sizler için yemek tarifleri arasından Lazanya seçtik. Benzer tarifleri görmek için tıklayınız

Etiketler: bugün ne pişirsemkolay yemek tariflerilazanyalazanya tarifiyemek tarifleri
Paylaş5TweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

yemek-tarifleri-sicak-muhallebi
Yemek Tarifleri

Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Sıcak muhallebi

24 Kasım 2020
yemek-tarifleri-baharatli-balkabaği
Yemek Tarifleri

Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Baharatlı balkabağı

8 Ekim 2020
yemek-tarifleri-meksika-fasulye-çorbası
Yemek Tarifleri

Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Meksika Fasulye Çorbası

27 Temmuz 2020

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Böcek yemeye hazır olun!

Gıda takviyelerine nasıl bakmalıyız?

18 Ocak 2021
Mevsimlik orman işçilerinin sorunları Meclis gündeminde…

Tarım ve Orman Bakanlığına işçi alımı kura sonuçları açıklandı

18 Ocak 2021
tum-burclar-gunluk-burc-yorumlari-18-ocak

Günlük Burç Yorumları | Aşk – Sağlık – İş | 18 Ocak 2021

18 Ocak 2021
Doğu’da kış çilesi başladı! Köyler kar altında

Yoğun kar uyarısı! | 18 Ocak 2021 Pazartesi (yarın) hava durumu

17 Ocak 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.