Bugün ne pişirsem diye düşünenler için BBC’den en ünlü şeflerin tariflerini seçtik. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay yemek tarifleri arasından Ananaslı Krep sizlerle.
Mutfakta vakit geçirmeyi seven ancak her gün farklı olarak ne pişirsem diye düşünen okurlarımız için ünlü şeflerden yemek tarifleri paylaşıyoruz. Çoğunlukla kolay diyebileceğimiz ancak şeflerin ufak dokunuşları ile lezzeti konusunda şüphe edilmemesi gereken bu tarifleri, evinizde rahatlıkla deneyebilirsiniz.
Nadiya Hussain
Luton’da Bangladeşli bir ailenin çocuğu olarak doğan Nadiya, 10 yıldır yemek pişiriyor. Şuan Leeds’te kocasıyla birlikte yaşıyor ve üç çocuğu için tam zamanlı bir anne.
Babası neden restoranında sadece tatlı olarak dondurma servisi yaptığını sorguladıktan sonra her şey değişiyor. Nadiya bir okul-ev ekonomisi öğretmeni tarafından becerilerini geliştirmesi için teşvik edildi ve şimdi aile etkinliklerinde güzel şaheserler sunuyor. 2015 yılında Büyük İngiliz Bake Off’u kazandı ve ilk kitabı olan ‘Nadiya’s Kitchen’ 2016 yılında yayımladı.
Ananaslı Krep
Hindistan cevizli dondurma ya da akçaağaç şurubu ile servis edilen hızlı, pratik bir tatlı olarak bu güzel ananas kreplerini mutlaka deneyin.
Malzemeler
- 135 g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 125 ml süt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, ayrıca pişirmek için ekstra
- 435 g teneke ananasdilimleri, süzülmüş
- Akçaağaç şurubu, servis etmek için (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Un, kabartma tozu, tuz ve şekeri büyük bir kaseye koyun.
- Sütü ve eritilmiş tereyağını ayrı bir kaba dökün, yumurtayı bir çatal kullanarak iyice çırpın.
- Sıvı karışımı, un karışımına dökün ve çatal kullanarak pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
- Bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Bir ananas halkasından biraz daha büyük olacak şekilde (bir kepçe) karışımdan ekleyin. 15-20 saniye piştikten sonra ananas halkası ekleyin.
- Kreplerin üst kısmı kabarmaya başladığında, ters çevirin ve ananas rengini alana kadar pişirin.
- Tüm karışım bitene kadar tekrarlayın. İsterseniz krepleri akçaağaç şurubu ile servis edin.
Afiyet olsun. Yemek tarifleri arasından bugün sizler için Ananaslı krep tarifi seçtik. Benzer tarifleri görmek için tıklayınız.
