Gıda Hattı

Dünyaca ünlü Anzer Balı'nda bu yıl rekolte düşüş yaşandı

3 Eylül 2006, 22:36
Paylaş

Rize'nin İkizdere ilçesi 2 bin 200 rakımlı Anzer Yaylası'nda üretilen dünyaca üncü Anzer Balı'nda, bu yıl rekolte düşüşü yaşandı. Geçtiğimiz yıl 200 kilo tescilli Anzer Balı üretilirken, bu yıl bal veriminin en yüksek olacağı Haziran ve Temmuz aylarında havanın sürekli sisli ve yağmurlu olması nedeniyle verimlilik düştü

Rize'nin İkizdere ilçesi 2 bin 200 rakımlı Anzer Yaylası'nda üretilen dünyaca üncü Anzer Balı'nda, bu yıl rekolte düşüşü yaşandı. Geçtiğimiz yıl 200 kilo tescilli Anzer Balı üretilirken, bu yıl bal veriminin en yüksek olacağı Haziran ve Temmuz aylarında havanın sürekli sisli ve yağmurlu olması nedeniyle verimlilik düştü
İçerdiği çiçek çeşidi ve polen ile birçok derde deva niyetine tüketilen Anzer Balı, sadece Rize'nin İkizdere ilçesinin 2 bin 200 rakımlı Anzer Yaylası'nda elde ediliyor. Çiçekten yana sıkıntısı olmayan Anzerli aracıların en büyük korkusu, hava şartalarının arıların çalışmasına uygun olmaması. Çünkü, arıların çiçeklerden en fazla polen toplayacağı Haziran ve Temmuz aylarında yaylada havanın sürekli sis ve yağmurlu olması durumunda arılar çalışamıyor. Dolayısıyla da o yıl Anzer balında verim düşüklüğü yaşanıyor. Bu yıl havanın sürekli sisli ve yağmurlu olmasından dolayı bal veriminin çok düşük olduğu belirtildi.
Elverişsiz hava şartlarından dolayı araların bal yapamadığına dikkat çeken Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, şuana kadar tahlil için kooperatife hiç bal gelmediğini söyledi. Yaylada bal sağma işinin 10 gün içerisinde tamamlanacağını belirten Çatır, "Durum şunu gösteriyor ki, bu sene piyasada Anzer Balı bulmak çok zor. Çünkü, verim yok denecek kadar az." diye konuştu.
Geçtiğimiz yıl 200 kilo tescilli Arzer balı sattıklarını dile getiren Çatır, bu sene şuana kadar kooperatifi analiz için hiç bal gelmediğini söyledi. Çatır, şöyle konuştu; "Elverişsiz hava şartlarından dolayı bu sene arılar bal yapamadı. Dolayısıyla, arıcılarımız çok az bal alabildi. Ellerindeki az miktardaki balı tahlile göndermek yerine daha önce söz verdiği müşterilerine gönderecek yada kendisi tüketecektir. Bu nedenle bu sene piyasada patentli Anzer balı yok denecek kadar az olacak."
Anzer balının geçtiğimiz yıl 380 YTL'den satıldığını bu sene de 400 YTL fiyat belirledikleri bilgisini veren Çatır, verimin düşük olmasının fiyatı artırmayacağını ifade etti. Çatır, Anzer balı tutkunlarını sahte balcılara karşı uyardı. Yurt içinde ve yurt dışında bazı internet sitelerinde Anzer balı adı altında ballar satıldığının altını çizen Çatır, o işi yapanların sahte bal sattığını, alıcıların bu tür satıcılara aldanmamasını gerektiğini sözlerine ekledi.
Anzerli arıcılardan Asım Gür de, "Bu sene Anzer'de bal olmadı. Piyasada Anzer balı bulamazsınız. Sahte ballara aldanmayın." dedi. Gür; "Anzer balı çok değerli bir ürün ancak arıcılık zor meslek. İklim şartları elverişli olmadığı zaman bal çok az oluyor. En iyi gelir sağlayan şey bal ama o da her zaman olmuyor. İşte bu sene havalar sisli ve yağmurlu gidince bal alamadık." diye konuştu.

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.