Sıcak geçen yaz günleri dondurma satışlarını patlattı. Yoğun talep karşısında piyasadan bol miktarda süt çekilmesi peynir ve yoğurt fiyatlarının artmasına neden oldu.
Dondurma firmalarının 2007 yaz hedefini bugünden doldurduğunu vurgulayan firma yetkillileri, halen dondurma satışlarının hızla sürdüğünü, geçen yıla oranla daha fazla dondurma sattıklarını kaydettiler. Dondurmaya olan yoğun talebin piyasadaki sütün dondurma üretimine gitmesine yol açtığını ifade eden yetkililer, "Piyasadaki sütün önemli bölümünü şu anda dondurma firmaları çekiyor. Bu yüzden birçok bölgede üreticiden 50 YKr’ye alınan sütün litresi 75 YKr’ye kadar çıktı. Ayrıca diğer süt ürünleri üreticileri istedikleri ölçüde süt bulamıyor. Süt fiyatlarındaki artış ve piyasada sütün azlığı, peynir ve yoğurt fiyatlarında artışa yol açtı. Peynir fiyatları bir ay öncesine göre yüzde 8-12 arasında zamlandı. Yoğurtta da artışlar başladı" dedi.
