Çocukluktan beri duyduğunuz, belki bazılarını doğru bildiğiniz 5 yanlış beslenme bilgisini ve doğrularını sizler için sıraladık.
Az yağlı yiyecekler daha sağlıklıdır, daha çok süt içmek kemikleri güçlendirir, çişinizin tamamen renksiz olması yeterli su içtiğinizi gösterir ve daha birçok doğru bilinen yanlış var. Bu yanlışları ve doğrularını sizler için sıraladık…
Yanlış: Az yağlı yiyecekler, aynı gıdanın daha çok yağ içeren çeşitlerinden daha iyidir.
Kulağa garip gelebilir ancak daha az yağ yemek kilo almanıza yol açabilir.
Uzmanlar yağ tüketmenin tek başına kilo almaya yol açmadığını söylüyor. Bunun en önemli sebebi, yağdan kaçmak isteyen bireylerin daha fazla şeker ve rafine karbonhidrat tüketme ihtimali. Bugüne dek yapılan birçok çalışma bu durumun gerçek olduğunu gösteriyor.
Öte yandan yağ molekülleri vücudun sağlıklı olmasına yardımcı oluyor, diğer gıdalardan aldığımız besinlerin emilimini artıyor.
Yanlış: Egzersizden sonra kaybettiğiniz elektrolitleri geri almalısınız
Üzgünüz, ancak birçok elektrolit ve sporcu içeceğinin vücudunuza herhangi bir faydası yoktur.
Maratona ve triatlon yarışlarına katılan sporcular yarışma sırasında vücut ağırlığının ciddi bir kısmını kaybeden, buna rağmen performansları düşmez. Uzmanlara göre beynimiz vücuttaki elektrolit dengesini kendi başına sağlayabiliyor.
Yanlış: İdrarınız renksiz olmalı, günde 8 bardak su içmelisiniz.
Su konusunda şunu bilmelisiniz: Beyinde bulunan “susama merkezi” ne kadar sıvıya ihtiyacınız olduğunu ayarlar. Üstelik bu konuda oldukça hassas bir ayarı vardır. Bu nedenle, yeterli su içmenin en önemli yolu susuzluk hissinizi dinlemektir.
Açık sarı idrar yeterli su aldığınızı gösteriyor olabilir, ancak idrarınızın koyu olması nedeniyle panik olmanıza gerek yok.
Yanlış: Kahvaltı günün en önemli öğünüdür
Birçok kahvaltılık gevrek firmasının yıllarca ciddi yatırım yaptığı bir slogandır.
Bağımsız araştırmalar; sebze, meyve, dengeli kalori içeren, abur cuburun fazla tüketilmediği tüm beslenme alışkanlıklarının sağlıklı olabileceğini gösteriyor.
Kahvaltı günün en önemli öğünü olmasa da, kahvaltı yapanların genel olarak sağlık tavsiyelerine daha çok uyma eğiliminde olduğu biliniyor. Beslenme uzmanları, aç ve sinirli olmamak için uyandıktan sonraki 2-3 saat içinde bir şeyler yemenizi öneriyor.
Yanlış: Kahvaltılık gevrekle sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz
Birçok kahvaltılık gevrek ürün fazlasıyla işlenmiş ürünlerdir. Bu da koruyucular içerdiği, plastik torbalarda bulunduğu ve şeker eklendiği anlamına gelir.
Araştırmacılara göre bu tarz tüketime hazır gıdaları daha çok tercih edenler, günde 500 kalori civarında daha fazla tüketme eğiliminde. Aynı zamanda işlenmemiş meyve, sebze, tahıl ve diğer sebzeleri tüketenlere göre kilo alma ihtimalleri de daha fazla.
Kahvaltı için ayıracak zamanınız yoksa birkaç kaşık yoğurda kuru meyve ve kuruyemiş karıştırarak tüketebilirsiniz. Sağlıklı yağlar, protein ve lif içeriği sizi tok tutarken vücudunuzu sağlıklı bir şekilde besleyecektir.
