• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Güncel

Demir eksikliğiyle mücadelede gıda endüstrisi önemli

4 Nisan 2016
Süre:2dk Okuma
Demir eksikliğiyle mücadelede gıda endüstrisi önemli
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Yeni bir araştırma gıda endüstrisinin demir alımının arttırılması konusunda çok önemli bir rol oynadığını gösteriyor. International Journal of Food Science & Technology’de yayımlanan ve Manchester Metropolitan Üniversitesinden Dr. Emma Derbyshire başkanlığında gerçekleştirilen incelemede tüm dünyada yaygın olan demir yetersizliği sorunuyla mücadeleye uygun ürünler için endüstrinin birlikte çalışması gerektiği belirtiliyor.

Demir eksikliğinin gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde olmak üzere dünya genelinde 2 milyar kişide görülen önemli bir sorun olduğu vurgulanıyor.

Ve bu sorunla mücadelede gıda endüstrisinin tüketicilere demir yönünden zengin ürünler sunarak çok önemli bir rol oynayacağı belirtiliyor. Bunun için de gıda endüstrisi, gıda ve beslenme uzmanları, kamu sektörü arasında işbirliği yapılması gerekliliğinin altı çiziliyor.

Bu konudaki son gelişmelere örnek olarak bu yılın başında Unilever’in demir zenginleştirmesi için bitkilerdeki demirle ilgili yaptığı araştırma veriliyor. Bu araştırmaya göre Unilever, bitkisel kaynaklı demir bileşiklerinin hayvansal kaynaklardan elde edilen demirin yerine kullanılabileceğini bildirdi. Diğer bir örnek olarak da Nestle uzmanları mükemmel organoleptik özelliklere sahip yeni bir inorganik demir kaynağı geliştirdiler ve bunun çikolata içecekleri ve süt tozları gibi renk ve tat açısından hassas gıdalarda kullanılabileceğini bildirdiler. Gıdahattı.com/06.12.2010

Etiketler: gıda endüstrisiUnilever
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Unilever’de CEO değişimi Yeni CEO kim olacak?
Güncel

Unilever global taahhütlerini açıkladı!

21 Ocak 2021
Unilever’de CEO değişimi Yeni CEO kim olacak?
Çevre

Küresel şirketten 1 milyar avroluk İklim ve Doğa Fonu!

19 Haziran 2020
Sağlıklı dondurma için -18 şart!
Gıda Haberleri

Dondurmada rekabet soruşturması

15 Ağustos 2019

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Cemre ne zaman düşecek?

Meteoroloji tahminleri | 24 Ocak 2021 Pazar (yarın) hava durumu

23 Ocak 2021
tum-burclar-gunluk-burc-yorumlari-23-ocak

Günlük Burç Yorumları | Aşk – Sağlık – İş | 23 Ocak 2021

23 Ocak 2021
Gıda fiyatları neden artıyor? İlknur Menlik ve Selahattin Dönmez konuşacak…

Gıda fiyatları neden artıyor? İlknur Menlik ve Selahattin Dönmez konuşacak…

23 Ocak 2021
Soyer: “İzmir kuraklığa gidiyor, uykularım kaçıyor”

İşte Türkiye’nin su riski yüksek 10 kenti!

23 Ocak 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.