Avrupa Çikolata, Bisküvi ve Şekerleme Endüstrileri Derneği (CAOBISCO), AB düzenlemelerinin şekerleme endüstrisindeki inovasyonları engellemek yerine teşvik etmesi gerektiğini bildirdi.
CAOBISCO Genel Sekreteri Sabine Nafziger, Derneğin 21 Haziran’da Avrupa Parlamentosu’nda düzenlediği ‘Sürdürülebilirlik, Tatlı Sürdürülebilirlik’ adlı konferans sonrasında yaptığı açıklamada, inovasyonun, müşterilerin ilgisini çekerek şirketlerin ayakta kalmalarını sağlayacak kilit bir unsur olduğunu vurguladı. Nafziger, AB düzenlemelerinin üreticileri inovasyona teşvik etmesi gerektiğini belirtti.
Bileşen beyanları inovasyonu teşvik etmeli
Nafziger, güvenlik değerlendirmeleri dışında, aşırı bürokrasi ve tutarsızlıklar konusunda çaba sarf edilmesi gerektiğini ve yasal düzenleme prosedürlerinin yatırımların getireceği potansiyel kazançlara zarar verdiğini, bu yüzden politikaların ve düzenlemelerin daha istikrarlı olması gerektiğini söyledi. “Bazen farklı AB Genel Müdürlüklerinin şartları arasında uyuşmazlıklara ve inovasyonu yavaşlatan yasal düzenlemelere tanık oluyoruz” diye ekledi.
Nafziger’e göre AB Parlamentosu’nun ‘%X daha az’ beyanlarına olumsuz oy vermesi üreticilerin reformülasyon girişimlerinin azalmasına yol açıyor. Formülasyon değişikliklerinin kesin kanun hükümleri ile engellendiğini belirten Nafziger, “Örneğin çikolatada, AB Kakao Yönetmeliğindeki kanun hükümleri ve teknolojik faktörler formülasyonlarda önemli değişikliklerin yapılmasını engelliyor” dedi.
Temel bilimsel onaylar
Nafziger, inovasy
on için bilime dayalı karar mekanizmalarının daha fazla kullanılması gerektiğini ifade ederek Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) risk değerlendirmesinden olumlu sonuç alan yeni inovasyonlara olanak verecek birçok gıda katkı maddesinin Parlamento’daki politik engelleri aşarak piyasaya ulaşamadığını belirtti.
Nafziger’e göre CAOBISCO’nun bu konferansından çıkarılabilecek ana mesaj, tedarik zincirinde kurulacak ortaklıkların, sürdürülebilirliğin sağlanabilmesi için anahtar olduğu yönünde.
Akıllı, sürdürülebilir ve kapsamlı büyüme
CAOBISCO tarafından 21 Haziranda Brüksel’de ‘Sürdürülebilirlik, Tatlı Sürdürülebilirlik’ başlığı ile Avrupa Parlamentosu’nda gerçekleştirilen konferansa Parlamento üyesi Dr. Horst Schnellhardt evsahipliği yaptı. Avrupa kuruluşları, tedarik zinciri, endüstri, STK’lar ve tüketicilerin katıldığı konferansta, sürdürülebilir uygulamaların geliştirilmesi, kamu desteğinin güçlendirilmesi gereken alanların ve önceliklerin belirlenmesi gibi konular masaya yatırıldı.
İnovasyonun rolünün tartışıldığı ilk panelde Tobias Bachmüller (Katjes) ve Luca Fernando Ruini (Barilla) regülasyonların inovasyonu mümkün hale getirmesi ve teşvik etmesi gerektiğini belirtti. AB Sağlık ve Tüketici İşleri Genel Müdürlüğü’nden (DG Sanco) Chantal C. Bruetschty de inovasyonların tüketicilere sağlıklı ve sürdürülebilir keyif sağlaması gerektiğini söyledi. Bruetschty’nin görüşünü destekleyen Belçika Tüketici ve Bilgi Merkezi’nden Rob Buurman (CRIOC) ise tüketicilerle daha iyi iletişim kurulması gerekliliğinin altını çizdi.
İkinci panelde sürdürülebilirlikle ilgili en önemli sorunlardan biri olan ‘gelecekte ekonomik gıdaya sürdürülebilir erişimin güvence altına alınması’ konusu ele alınarak tedarik zincirinde ortaklık kurulması zorunluluğu üzerinde duruldu. Afrika, Karayip ve Pasifik Devletler Grubu (ACP Group) Genel Sekreterliği’nden Viwanou Gnassounou, çiftçilerin sürdürülebilir üretimin zorluklarına göğüs gerebilmelerinin sağlanmasının gerekliliğinin altını çizdi. Avrupa Komisyonu Çevre Genel Müdürlüğü’nden Benjamin Caspar (DG Environment) üretilen gıdaların üçte birinin tüketilmediğini hatırlatarak gıda kayıplarının azaltılmasının öncelik taşıdığını belirterek ayrıca içinde yaşanacak bir çevre olmadığı takdirde endüstriye de gerek olmayacağını söyledi.
Son olarak F. Tramontin (Kraft Foods) sürdürülebilirliğin her girişimci ve her şirket için, üretici ülkeler tarafından tanınan kapsamlı güvenilir standartlar ile oluşturulan bir tarımsal sertifikayla başlayan bir yolculuk olduğunu söyledi.
Son panelde sürdürülebilirliğin toplumsal yönü üzerinde duruldu. Toplumsal sorunların ancak yoksulluk gibi ekonomik nedenlerin ele alınarak çözülebileceği ve çiftçilerin tedarik zincirinde etkili 
ortaklar haline gelmesi gerektiği belirtildi.
Komisyon Üyesi Karel De Gucht sunumunda bu konferansta dünya liderlerinin sürdürülebilir kalkınmanın 3 ayağı olan ekonomik büyüme, toplumsal eşitlik ve çevrenin korunması konularını tartışmak üzere toplandıklarını hatırlatarak, akıllı, sürdürülebilir ve kapsamlı büyümeyi hedefleyen 2020 AB stratejisinin de bu 3 ayak üzerine kurulduğunu söyledi. Sürdürülebilir kalkınmanın ekonomik ayağında ticaret politikasının rolünü vurgulayarak “Gelecekte dünyanın ekonomik büyümesinin %90’ı sınırlarımız dışında olacak” dedi.
Gucht, Avrupa ve Batı Afrika arasında sürdürülebilir kakao ticaretinde istikrarlı bir platform oluşturulması için endüstriye bu bölge ile ekonomik ortaklık anlaşmaları yapma çağrısında bulundu. Sosyal sorumluluk konusunda da CAOBISCO’nun tedarik zincirinde çocuk iş gücünün ortadan kaldırılması taahhüdünü” desteklediğini açıkladı.
Kapanış konuşmasında CAOBISCO Başkanı Didier R. Focking konferansı üç sözcükle özetledi: ortaklık, sorumluluk ve iletişim.
Yeni başkan Bachmüller
CAOBISCO’nun Brüksel’de yapılan Genel Kurul toplantısında yeni başkan da seçildi. Alman Katjes Fassin firmasının CEO’su Tobias Bachmüller 22 Hazirandan başlamak üzere 2 yıllığına başkanlığa seçildi. Tobias Bachmüller, Didier Focking’in (Nestlé) yerine atandı. Tobias Bachmüller aynı zamanda Almanya Şekerli Mamuller Derneği’nin (BDSI) de başkan yardımcısı olarak görev yapıyor.
CAOBISCO Genel Kurulunda başkan yardımcılığına Cemoi Chocolatier’in CEO’su Patrick Poirrier ve Ferrero Avrupa İlişkileri Yöneticisi Alessandro Cagli seçildi. CAOBISCO’nun üyeleri arasında Mars, Ferrero, Kraft/Cadbury ve Nestlé gibi başlıca şekerli mamul üreticilerinin yanı sıra Türkiye’den ŞEMAD (Şekerli Mamul Sanayicileri Derneği) gibi sektör dernekleri de bulunuyor.
