• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Smard KimyaSmard KimyaSmard Kimya
Anasayfa Sağlık

Canan Karatay’dan Veganlara ağır hakaret : Tahıl beyinli

Ünlü Kardiyolog Canan Karatay, bir televizyon programında vegan beslenme ile ilgili tartışma yaratacak açıklamalarda bulundu. Karatay, son yılların en dikkat çeken beslenme akımlarından biri olan vegan beslenme ve veganlar hakkında ağır sözler sarfederek işi hakaret noktasına götürdü. İşte Canan Karatay'ın tartışma yaratan açıklamaları...

25 Ekim 2018
3 dk Okuma
Canan Karatay’dan Veganlara ağır hakaret : Tahıl beyinli
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta
Exberry AdExberry AdExberry Ad

Kardiyoloji uzmanı olmasına rağmen beslenme konusundaki açıklamalarıyla sık sık gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, tartışma yaratacak yeni bir açıklamaya imza attı.

Prof. Dr. Canan Karatay Katıldığı bir televizyon programında hayvansal gıda tüketmeyen, yani Vegan beslenme tercihinde bulunanlar için ‘tahıl beyinli’ diyerek tepkileri üzerine çekti.

Geçtiğimiz günlerde 16 tuz markasında mikroplastik bulunmasına ilişkin de değerlendirmelerde bulunan Canan Karatay, “Sofra tuzu tehlikelidir” dedi.

Canan Karatay “Vegan demek ‘tahıl beyinli’ demek”

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, hayvansal gıda tüketmeme, yani Veganlık konusunda yaptığı değerlendirmelerde, “Tahıl yersek koyun gibi oluruz. Tahıl yersek tahıl beyinli oluruz. Vegan demek, tahıl beyinli demek. Veganlar kısa ömürlüdür. Veganlar yalnız tahıl yiyor tavşan ve koyun gibi. Veganlık hastalıktır” dedi.

Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi tarafından gerçekleştirilen araştırmada, Türkiye’nin başlıca tuz üretim merkezlerinde üretilen 16 farklı markada sofra tuzunun tamamında mikroplastik bulunması ile ilgili de konuşan Karatay, kaya tuzunun aslında bir tuz değil, çok önemli bir mineral olduğunu belirtti. Karatay, “Tuzsuz kalmak kalp krizi ve felç yapabilir. Sofra tuzu tehlikelidir.” dedi.

Tuz tüketmek tehlikeli mi?

“Öğütülmemiş, rafine olmamış kaya tuzu… Kristale bir şey bulaşmaz. Tuz tüketmezsek hayat olmaz. Bütün sinir sistemimizin iletisindeki her şeyin altında tuz var. Tuz olmazsa hiçbir organımız çalışmaz” diye konuştu.

Karatay, “Tuzsuz kalmak kalp krizi ve felç yapabilir. Sofra tuzu tehlikelidir. İşlem görüyor. Tuz çok önemli bir madde. Rafine edilmesi lazım. Tansiyonu yükselten şekerdir. Tuzsuz hayat olmaz” şeklinde konuştu. Karatay, “Kaya tuzu le suyu içebilirsiniz. Bu sağlıklı. Ast yapan şekerdir, ekmektir, undur, şekerli ve gazlı içeceklerdir” ifadelerini kullandı.

Tahıl yersek koyun gibi oluruz?

Canan Karatay şöyle konuştu:

“Tahıl hayvan yemidir. İnsan vücudu tahılları kullanmaya programlanmamıştır. Tahıl yersek koyun gibi oluruz. Tahıl yersek tahıl beyinli oluruz. Vegan demek tahıl beyinli demek. Veganlar kısa ömürlüdür. Veganlar yalnız tahıl yiyor tavşan ve koyun gibi. Veganlık hastalıktır” ifadesini kullandı. Karatay, “İthal kuruyemiş yenmemeli. Kuru baklagiller çok önemli. Mutlaka yenmeli. Kuru baklagiller tahıl değildir” İfadesini kullandı.

Veganlar için 7 sağlıklı beslenme önerisi

Vegan ne demek?

Vegan kelimesi, 1944 yılında Elsie Shrigley ve Donald Watson tarafından vejetaryen (vegetarian) kelimesinden türetilmiş.

Veganizm, et ve süt ürünleriyle birlikte hayvan kaynaklı yumurta, bal, deri, süet, yün ve ipek gibi ürünleri de reddeder.”

Veganlığın temelinde çevreyi koruma, sağlıklı beslenme, dini inanışlar gibi sebepler olsa da; en büyük neden, hayvanlara saygı…

Peki veganlar ne yiyorlar?

İnek sütü yerine soya sütü, peynir yerine tofu veya soya sütüyle yapılmış peynir, ymurta yerine nişastalı ve patates/kabak püreli karışımlar, yoğurt yerine de vegan maya ve soya sütüyle yapılan vegan yoğurdu yiyorlar.

Yurtdışında veganlar için çok çeşitli ürün bulmak kolay; vegan burgerler, pizzalar, dondurmalar, kurabiyeler ve pastalar herhangi bir markette bulunabiliyor. Ancak veganlık Türkiye’de pek yaygın olmadığından, organik ürün satan marketler dışında bu ürünleri bulmak kolay değil.Vegan beslenme piramidine göre her şeyin temeli su…

Vegan beslenme

Günde en az 8-10 bardak su tüketmek gerekiyor. 3-5 porsiyon sebze ve 2-4 porsiyon meyve yenebiliyor. Tahıllara gelince, onlar da 6-11 porsiyon kısıtlama olmadan tüketilebiliyor.

Et, süt, peynir yerine tüketilen besinlerin 2-3 porsiyon ve orta miktarda, aynı şekilde baklagillerin de yine orta miktarda 2-3 porsiyon yenmesi öneriliyor. Diğer beslenmelerdeki gibi, yağlar, tatlılar ve yemişler çok az miktarda olmak koşuluyla, arada bir öneriliyor.

Vegan beslenen ünlüler

Birçok ünlü, vegan tarzı yaşamı benimsemiş. Bunlardan bazıları Pamela Anderson, Joaquin Phoenix, Daryl Hannah, Alanis Morissette, Bryan Adams, Sinead O’Connor, Carrie Anne Moss, Natalie Portman ve Tobey Maguire.

 

Etiketler: Canan KaratayKaratayKaratay DiyetiProf.Dr. Canan Karatayveganvegan beslenme
Paylaş86TweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Canan Karatay, hangi ürünler için “Kanser yapar” dedi?
Güncel

Dönerciler Canan Karatay hakkında suç duyurusunda bulundu!

13 Aralık 2019
Canan Karatay yine bardak bardak zeytinyağı içti!
Güncel

Canan Karatay yine bardak bardak zeytinyağı içti!

16 Kasım 2019
Canan Karatay: Daha fazla zeytinyağı kullanılırsa hiçbir hastalık kalmaz!
Sağlık

Canan Karatay: Daha fazla zeytinyağı kullanılırsa hiçbir hastalık kalmaz!

11 Ekim 2019

Bağlantıda Kalalım

Site İçi Arama

Sıcak Haberler

İthalatı yasak tonlarca ciğer için uzman uyarısı!

İthalatı yasak tonlarca ciğer için uzman uyarısı!

15 Aralık 2019
Rus buğdayında fiyat dibe vurdu! Uzmanlar ne diyor?

TMO’ya ek tarife kontenjanı! Hangi üründe miktar yarım milyon arttı?

15 Aralık 2019
Yılbaşı öncesi dev operasyon: 250 ton sahte içki ele geçirildi

Yılbaşı öncesi dev operasyon: 250 ton sahte içki ele geçirildi

14 Aralık 2019
Sabah yapılan spor faydalı mı zararlı mı?

Sabah yapılan spor faydalı mı zararlı mı?

14 Aralık 2019
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.