Gıda Hattı

Buğday üretimi yüzleri güldürecek

29 Eylül 2015, 10:34
Paylaş
Buğday üretimi yüzleri güldürecek

Dünya buğday üretiminin 2015/16 sezonunda, bir önceki döneme göre 7 milyon tonluk artışla 727 milyon tona yükselmesi bekleniyor. Yeni sezonda Türkiye için rekolte beklentisi de yüksek...

Uluslararası Hububat Konseyi’nin (IGC), 24 Eylül 2015 tarihli Dünya Buğday Durumu, 2015/16 Sezonu Görünümü Raporu, Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu tarafından açıklandı.

IGC; 2014/15 sezonu sonunda 720 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretiminin, Temmuz 2015/Haziran 2016 döneminde, 27 Ağustos 2015 tarihli öngörüsünden ve 2014/15 sezonundan 7 milyon ton yüksek, 727 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklediğini bildirdi.

Raporda; 2015/16 sezonunda BDT, Brezilya, Türkiye, Çin, Kuzey Afrika ve Avustralya’da yüksek rekolteler öngörülürken, AB, Kanada, Arjantin ve Hindistan’da daha az üretim beklentisine yer verildi. Dünya toplam buğday hasat alanı, yıldan yıla az bir düşüşle 222,8 milyon hektar düzeyinde beklenirken, ortalama verimlerde ise az bir artış (3,3 ton/hektar) öngörülüyor.

Konsey; geçen sezon sonunda 707 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin ise 2015/16 döneminde, Ağustos ayındaki öngörüsünden 3 milyon ton ve geçen sezondan 12 milyon ton yüksek, yeni bir zirve değer olan 719 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini bekliyor.

Raporda; buğdayın küresel yemlik kullanımının, bugüne kadarki ikinci en yüksek değer olarak, yıldan yıla yaklaşık %6 oranında bir artış ile 146 milyon ton düzeyine ulaşması beklentisine yer verilirken, buğdayın dünya gıda kullanımı miktarının ise yıldan yıla %1,4 oranında bir artış ile 484 milyon ton düzeyinde öngörüldüğü kaydedildi. Bu değer, son 10 yıldaki ortalama yıllık artış değeri olan %1’den az miktarda hızlı bir büyümeyi ifade ediyor. Buğday için küresel endüstriyel talebin ise yıldan yıla %0,9 oranında düşük 22 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörülüyor.

IGC, 2014/15 sezonu sonunda 153 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretinin, 2015/16 döneminde, Ağustos ayındaki öngörüsünden 1 milyon ton yüksek, ancak 2014/15 sezonundan 4 milyon ton düşük, 149 milyon ton düzeyinde olmasının beklendiğini açıkladı. Ticaretteki yıldan yıla %3 oranındaki düşüş, esas olarak öğütmelik buğday için beklenen düşük talepten kaynaklanacak.

2014/15 sezonu sonunda 202 milyon ton miktarda gerçekleştiği tahmin edilen dünya buğday devir stoklarının, 2015/16 döneminde, geçen ayki öngörüden 5 milyon ton ve 2014/15 sezonundan 9 milyon ton yüksek, rekor düzeyde 211 milyon ton olması bekleniyor. Başlıca ihracatçılar AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna’nın 2014/15 sezonu sonunda 65 milyon ton miktarda gerçekleştiği tahmin edilen dönem sonu buğday stoklarının da, 2015/16 döneminde, geçen sezondan 6 milyon ton yüksek, 71 milyon ton düzeyinde olacağı öngörülüyor.

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.