4 Eylül 2012 tarihinde İtalya’nın Napoli kentinde düzenlenecek BM Habitat 6. Dünya Kent Forumu’nda sunulacak Birleşmiş Milletler raporu 2030 yılına kadar beş milyarı aşkın insan barındıracak dünya kentlerinin beslenme konusunda adeta saatli bomba olacağı konusunda uyarıyor.
BM Beslenme Daimi Komitesi (UNSCN) hızla büyüyen, düşük gelirli kentsel nüfusun iki yönlü beslenme sorunu tehdidi altında olduğu belirterek “Bu şehirler kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi bulaşıcı olmayan hastalıklar ile ilişkilendirilen hem yetersiz hem de aşırı beslenme ve obezite sorunuyla karşı karşıya” diyor.
UNSCN, İngiltere Sağlık Bakanlığı’nın işlenmiş gıdalarda tuzu azaltma kampanyası, Fransız hükümetinin okullarda sağlıklı yiyecek tüketilmesine yönelik Çocuk ve Ergenlerin Sağlık ve Beslenmelerini Koruma Programı gibi girişimlerin bu sorunların çözümüne yönelik atılmış önemli adımlar olduğunu belirterek bu örneklerin arttırılması gerektiğinin altını çiziyor.
Gıdahattı.com/28.08.2012
