• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Smard KimyaSmard KimyaSmard Kimya
Anasayfa Bilim

Bilimsel Araştırma : Vejetaryen beslenme şekli dünyayı kurtabilir

Nature Sustainability isimli bilim dergisinde yayınlanan yeni bir araştırmaya göre vejetaryen beslenmenin çevreye büyük etkisi var. Sadece et tüketimini azaltmak bile yüzde 10'luk bir fayda sağlıyor.

18 Eylül 2018
3 dk Okuma
Bilimsel Araştırma : Vejetaryen beslenme şekli dünyayı kurtabilir
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta
Exberry AdExberry AdExberry Ad

Dünya kaynaklarının hızla azaldığı buna karşılık nüfusun giderek arttığı çağımızda beslenme şekli ile kaynak kullanımının büyük ilgisi olduğunu biliniyor. Özellikle Akdeniz Beslenme diyeti bu açıdan büyük avantajlar sağlıyor.

Nature Sustainability isimli bilim dergisinde yayınlanan yeni bir araştırmaya göre vejetaryen olmanın çevreye büyük etkisi var. Sadece et tüketimini azaltmak bile yüzde 10’luk bir fayda sağlıyor.

Yapılan araştırma İngiltere, Fransa ve Almanya’yı kapsıyor.

Araştırmacılar, daha sağlıklı yeme alışkanlığının bizim için en değerli doğal kaynaklardan suyun daha az kullanılmasını sağladığını söylüyor.

Avrupa Komisyonu’nun Ortak Araştırma Merkezi’nde görevli Dr. Davy Vanham “Ana mesaj tercihinize göre etli ya da etsiz (vejetaryen ya da peskateryan) daha sağlıklı yeme alışkanlıkları edinmek. Bu aynı zamanda tükettiğiniz suyu ciddi oranda azaltıyor” dedi.Presentational white space

Araştırmada öne çıkan sonuçlar

  • Etin de tüketildiği sağlıklı bir beslenme alışkanlığı edinmek su tüketimini yüzde 11-35 azaltıylor.
  • Sağlıklı bir peskateryan beslenme (etin yerine balık ve baklagillerin yendiği, hayvansal yağlar yerine bitkisel yağların tüketildiği diyet) su tüketimini yüzde 33-35 azaltıyor.
  • Sağlıklı bir vejeteryan beslenme (balık, et ve hayvansal yağların tüketilmediği diyet) su tüketimini yüzde 35-55 düşürüyor.

Fazla su harcamamak için daha kısa süre yıkanmak ve diş fırçalarken çeşmeyi kapamak gerektiği de söylendi.

Ancak gıda üretiminde suyun kullanımı konusunda pek farkındalık yok. Canlı hayvan yetiştirmek için oldukça fazla su tüketiliyor. Katı ve sıvı yağlar ve şekerler için de büyük miktarlarda su gerekiyor. Ancak meyve ve sebze yetiştirmek su kullanımı açısından çok daha verimli.

Dr. Vanham “Ülkelerdeki sayılara bakarsınız kişi başına 3 ya da 4 bin litre su kullanılıyor. Evdeki su kullanımıyla karşılaştırıldığında bu muazzam bir rakam” dedi.

Araştırmadaki sonuçlar ülkeler arasında benzerlik gösteriyor. Avrupa’daki insanlar daha fazla kırmızı et, şeker ve yağ yemeye meyilli ve yeterince mevye ve sebze yemiyor.

Uzmanlar insanların yeme alışkanlıklarını değiştirmenin kolay olmadığını, ancak vergiler ya da iyi etiketleme gibi adımlar atılabileceğini söylüyor.

  • Guinness veganlara verdiği sözü tuttu!

  • 1 Kasım Dünya Vegan Günü

  • Vegan ebeveynlere hapis cezası yolda !

  • Vitamin nedir? Hangi vitaminler hangi besinlerde bulunur?

  • Bilimsel Araştırma : Vejetaryen beslenme şekli dünyayı kurtabilir

  • Vegan ve Vejetaryen ne demek? Vegan ve Vejetaryen arasındaki farklar ne?

 

Etiketler: çevrediyetVejeteryan beslenme
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Türkiye’de kısırlık salgın hastalık gibi yayılıyor! Peki nedeni ne?
Sağlık

Beslenme ile çocuk sahibi olma şansınızı arttırabilir misiniz?

7 Aralık 2019
şekerli içecek gazlı içecek
Dünya

Şekerli içecek tüketimi azalıyor. Obezite ne durumda?

3 Aralık 2019
Karın bölgesindeki yağlardan kurtulmak için 8 etkili adım!
Sağlık

Karın bölgesindeki yağlardan kurtulmak için 8 etkili adım!

29 Kasım 2019

Bağlantıda Kalalım

Site İçi Arama

Sıcak Haberler

Öğretmenlerin, velilerin protesto ettiği özel okulun elektrikleri de kesildi!

Öğretmenlerin, velilerin protesto ettiği özel okulun elektrikleri de kesildi!

12 Aralık 2019
Merkez Bankası faiz indirdi. Yeni oran ne oldu?

Merkez Bankası, yılı 200 baz puanlık faiz indirimi ile kapattı

12 Aralık 2019
İnternetten alışveriş nasıl yapılır? En güvenli tüyolar

BKM’den açıklama: Efsane Cuma’da kredi kartı bilgileri çalındı mı?

12 Aralık 2019
gida-analiz-gidahatti

Gıdada taklit ve tağşişe hapis cezası geliyor!

12 Aralık 2019
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.