Sabri Ülker Vakfı, güncel konularda bilim otoritelerinin görüşlerini aktardığı “Bilim Bunu Konuşuyor” platformunda yer alan makalelerini topladığı ikinci kitabı da yayınladı.
Sağlıklı yaşam, beslenme ve gıdalarla ilgili doğru bilinen yanlışlara her gün bir yenisi eklenirken, dünya genelinde uluslararası referans kabul edilen, güvenilir kurumlar ve platformlarla işbirliği içinde olan Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, uluslararası alanda referans kabul edilen kaynaklardan alınan bilgilerle sağlıklı yaşam ve beslenme odaklı makaleleri, Bilim Bunu Konuşuyor platformunda yayınlıyor.
İkinci kitabı da yayınladı
Vakfın güncel konularda bilim otoritelerinin görüşlerini aktardığı “Bilim Bunu Konuşuyor” platformunda yer alan makaleleri topladığı ilk kitabı yayınlamıştı.
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, ilk kitabın ardından Bilim Bunu Konuşuyor-2 kitabını da yayınladı.
Kitapta neler var?
Kitaptaki konu başlıkları şöyle:
Hangi bilimsel veri ne kadar güçlü? İşte bilimsel kanıt piramidi
Sağlıklı bireylerde glutensiz diyetler sağlığı nasıl etkiliyor?
Ekmeğin besleyici değeri ve tüketicinin ekmeğe bakışı
Yüksek miktarda kahve tüketimi yaşam süresini uzatıyor mu?
Gastrofizik: Gelecekte beslenme ve sağlıkla nasıl ilişkili olabilir?
Zayıflamada vejetaryen beslenme, geleneksel zayıflama diyetlerine göre daha mı başarılı?
Yüksek tuz tüketimi kalp yetmezliği riskini ikiye mi katlıyor?
Kalp sağlığı ve beslenme konusunda dünden bugüne ne değişti?
İşlenmiş besinler ve gıda katkı maddeleri konusunda efsaneler ve gerçekler
Hızlı yemek şeker hastalığı riskini arttırıyor mu?
