Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) kente özgü dokuz değeri korumak amacıyla Türk Patent Enstitüsü’ne (TPE) başvurdu. Diyarbakır’ın sembolü haline gelen ‘Benekli’ karpuzun, gelecek nesillere aktarılması ve üretim devamlılığını sağlamak için Tarım İl Müdürlüğü’nün tescillenmesi için TPE’ye başvurmasının ardından, DTSO da bu kez örgülü peynir, künefe, kadayıf, güveç, badem ezmesi, meftune, kibe bumbar, poşu, ve kaburganın tescili için TPE’ye başvurdu. DTSO Başkanı Mehmet Kaya, geçmişten gelen geleneksel değerleri korumak, gelecek nesillere aktarmak ve kayıt altına almak için sürdürdükleri çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti.
Benekli karpuz ve poşu için tescil başvurusu
Gıda , sağlık ve beslenme konularında en doğru bilgiye en hızlı şekilde ulaşmanızı sağlayan GIDAHATTI, alanında uzman ekiplerce ulusal ve uluslararası gelişmeleri yakından takip etmekte ve okuyucuları ile paylaşmaktadır.