AramaArama
Gıda Hattı

Balkabaklı ve turna yemişli tart tarifi...

5 Aralık 2016, 15:27
Paylaş
Balkabaklı ve turna yemişli tart tarifi...

Havanın artık iyice soğuduğu, ev davetlerinin revaçta olduğu kış aylarında, Sedef İybar, sofraları renklendirecek bir tarif veriyor. Mevsimin gözdesi balkabağını turna yemişi ve pikan ceviziyle birleştiren Sedef İybar, uygulaması son derece pratik olan bu tadı şöyle paylaştı:  sedef-iybar-gidahatti

Balkabaklı ve Turna Yemişli Tart

Malzemeler

500 gram balkabağı

75 gram tam buğday unu

100 gram pikan ceviz

100 gr turnayemişi

1 yemek kaşığı esmer şeker

1 yemek kaşığı bal

50 gram tereyağı

50 gr çiğ krema

Hazırlanışı

Balkabaklarını küp küp doğrayın. Turna yemişi ile birlikte 10 dakika haşlayın ve süzün. İçine bal ve esmer şeker koyup harmanlayın. Ayrı bir kapta tereyağı, doğranmış pikan cevizi, tam buğday ununu ıslak kum kıvamına gelene kadar karıştırın.

Balkabaklı harcı yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Üzerine de ıslak kum kıvamındaki harcı eşit bir biçimde pay edin. 180 derecede 20 dakika pişirdikten sonra ılıtıp servis edin. Servis yaparken arzu ederseniz çiğ krema ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.