Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Kurban Bayramı için hazırlıkların tamamlandığını belirterek, kurban için hayvan sayısının fazlasıyla mevcut olduğunu söyledi. Çelik, “Aksaklığa fırsat vermemek için atılması gereken ne adım varsa onları atıyoruz. Bayramdan sonrası için de et fiyatlarını artırmaya dönük herhangi bir spekülatif hareket, alan bulamayacaktır” dedi.
Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde yapılan hazırlıklara ilişkin açıklamalarda bulunan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Kurban Bayramı’na çok az bir süre kala, her yıl olduğu gibi bazı spekülatif söylemlerin bu yıl da gündemi işgal etmeye başladığına dikkat çekti.
Kurbanlık hayvan sayısı
Kurban sayısının azlığına ilişkin değerlendirmelerin doğru olmadığını belirten Çelik, 2014 ve 2015 yıllarında kurban edilen büyükbaş sayısının ortalama 870-880 bin baş civarında olduğunu, şu an 1 milyon 200 bin kurbanlık şartlarına uygun büyükbaş hayvan varlığının tespit edildiğini bildirdi.
Geçmiş yıllarda ortalama 2 milyon 700 bin küçükbaş kurban edilirken, şu anda 3 milyon 700 bin kurban edilmeye müsait küçükbaş hayvan olduğu bilgisini veren Bakan Çelik, “Hayvan sayılarında herhangi bir sorun söz konusu değil. Kurban Bayramı için yeterli, hatta yeterinden fazla hayvanımız mevcut. Spekülatörler her yıl bunu söylerler ama bayram bittikten sonra da pazarlarda çok ciddi şekilde hayvan kalır. Bunları da Et ve Süt Kurumu olarak almak zorunda kalırız. Bu yıl da büyük ihtimalle böyle olacak. Onun için hem kurban kesecek vatandaşlara, hem pazara kurbanlık hayvanlarını çıkaracaklara sesleniyorum; kesinlikle bu değerlendirmelere kanmayınız” ifadelerini kullandı.
Kurbanlık fiyatları
Piyasada belirlenecek fiyatlar ile ilgili bir şey söylemeyi doğru bulmadığını, ancak Diyanet İşleri Başkanlığının bir hisse için belirlediği rakamın 690 lira olduğunu vurgulayan Çelik, bunun piyasada oluşacak fiyat anlamında bir kriter olabileceğini, asıl belirleyicinin ise arz ve talep olacağını kaydetti. Çelik, arz ve talep dengesizliği söz konusu olmadığı için herhangi bir sorun bulunmadığını, piyasanın normal seyrinde işlemesi gerektiğini söyledi.
Hayvancılık politikaları kökten değişiyor
Hayvancılık politikalarında çok köklü bir değişime gitme yönünde çalışmalarını sürdürdüklerine vurgu yapan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Çelik, bu çalışmaların, ithalata dayalı bir hayvancılık politikasından çıkıp, kendi hayvan varlığını artırmaya ve kendi kendine yetme noktasına gelme konusunda yürütüldüğünü dile getirdi.
“Önümüzdeki dönem içerisinde Sayın Başbakanımızın katılımı ile bölgelere dönük hayvancılık politikalarımız ile bitkisel üretim politikalarımızı değerlendireceğiz” diyen Çelik, köklü bir dönüşüm programı uygulandığının altını çizerek, damızlık çiftliklerinin öne çıktığı yapıda sistemin oturtulması gerektiğini belirtti.
Kurban Bayramı öncesinde spekülatörlere uyarı
Aksi takdirde her yıl artan bir besi hayvan ithalatı ile hayvancılığı geliştirmenin mümkün olmadığını ifade eden Çelik, şunları kaydetti:
“Geçiş sürecindeyiz. Bu geçiş döneminde aynı zamanda damızlık çiftliklerindeki ihtiyacı da karşılamak amacıyla ister istemez hayvan ithalatı söz konusu. Bu noktada vatandaşlarımızın bayram sonrası için de hiçbir endişesi olmasın. Çünkü şu anda yalnız kasaplık kesim için 100 bin hayvan ya limanlara ulaşmış, ya yolda ya da bağlantısı yapılmış durumda. Ayrıca yoğun bir şekilde besilik talepleri var. Onunla ilgili de bağlantılarımız yapılmış durumda. Birinci etapta hemen 100 bin hayvan şu anda limanlara gelmeye başladı. Bunlar besi çiftliklerine dağıtılacak. Hayvancılık politikamızda köklü bir değişikliğe doğru gideceğiz ama mevcut yürüyen sistem içerisinde hiçbir aksaklığa fırsat vermemek için atılması gereken ne adım varsa onları atıyoruz. Hem bayram öncesi hem de bayram için tüm hazırlıklarımız fazlasıyla tamam. Bayramdan sonrası için de et fiyatlarını artırmaya dönük herhangi bir spekülatif hareket, alan bulamayacaktır.”
