Gıda Hattı

Ayder Balı da artık coğrafi işaret tescilli!

19 Mayıs 2022, 00:49
Paylaş
Ayder Balı da artık coğrafi işaret tescilli!

Rize’nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı Ayder Yaylası'nda üretilen Ayder Balı, kentin coğrafi işaret ile tescil edilen 13'üncü ürünü oldu.

Ayder Balı, Ayder’den Kaçkar zirvelerine kadar olan yayla bölgelerinde çok miktarda endemik çiçeklerin bulunduğu bölgelerde çiçek balı olarak; Ayder’den Hala Deresi bölgesi arasında likapa, dağ karayemişi, böğürtlen, Ihlamur, kumar, orman gülü ve çeşitli orman çiçekleri ve ağırlıklı kestane balı karışımı ile üretiliyor.

Rize Valiliği, Ayder Tarımsal Bal ve Turizm Kooperatifi’nin çalışmaları sonucu Ayder Balı’nın coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu.

Ayder Balı ve poleninin değeri, Kooperatif ile Hacettepe Üniversitesi iş birliği ile 6 yıl önce yapılan çalışmalar sonucunda bilimsel olarak tescil edilmişti.

Rize’nin coğrafi işaretli ürün sayısı 13’e çıktı

Valiliğin açıklamasına göre, Çamlıhemşin ilçesine bağlı 1800- 2300 rakımları arasında yer alan Ayder Yaylası'nda üretilen Ayder Balı ile birlikte, Rize’nin coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 13’e yükseldi.

Rize Valisi Kemal Çeber, kendine özgü birçok ürünü olan Rize’nin coğrafi işaret tescili ürün sayısının artması için çalışmalara devam ettiklerini belirterek, şunları söyledi:

“İlimiz coğrafi yapısı gereği birçok güzelliği içeresinde barındıran ülkemizin nadide şehirlerindendir. Bizlerde var olan bu güzelliklerimizi ve ürünlerimizi ilimizin birer marka değeri yapmak için coğrafi işaret tescili alanında çalışmalarımızı yürütüyoruz. Coğrafi işaret, illerin kendilerini yöresel anlamda tanıtmaları ve marka değer oluşturmaları anlamında çok önemlidir. İlimizin turizm alanında en önemli marka değeri olan Ayder Yaylası Balının da coğrafi işaret tescil belgesini almanın mutluluğunu yaşıyoruz. Böylece ilimiz, coğrafi işaret tescilli ürün sayısını 13’e çıkarmış olduk. Başvuruları devam eden ürünlerimiz de var.  İnşallah onlarınca tescilini tamamlayarak bu sayıyı daha yukarılara taşıyacağız.”

Rize’nin coğrafi işaret tescilli ürünleri

Rize Bezi

Çayeli Kuru Fasulye Yemeği

Derepazarı Pidesi

Rize Simidi

Rize Baston Ekmek

Rize Kavurması

Anzer Balı

Rize Çayı

Rize Muhlaması

Rize Pepeçurası

Rize Enişte Lokumu

Hemşin Çorabı

Ayder Balı

Coğrafi işaret tescili başvurusunda bulunulan Rize Kokulu Üzüm Pekmezi, Fındıklı Sepeti, İyidere Pileki Taşı, Hemşin Karakovan Balı ve Çayeli Koloti Peyniri için değerlendirme süreçleri de de devam ediyor.

Temel olarak benzerlerinden farklılaşmış ve bu farkı kaynaklandığı yöreye borçlu olan bir yöresel ürün adını ifade eden coğrafi işaret, belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren işaret olarak tanımlanıyor.

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.