EFSA Kapsamlı Gıda Tüketim Verileri Veritabanı
22 Üye ülkede gerçekleştirilen 32 ayrı beslenme araştırmasının sonucunda oluşturulan veritabanının 2012’ye kadar tamamlanması planlanıyor.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), Kaps
amlı Gıda Tüketim Verileri Veritabanı ile ilgili bir inceleme yayınladı. Kapsamlı Gıda Tüketimi Veritabanı’nın, Avrupa Birliği (AB) genelinde gıda tüketimi hakkında önemli bir bilgi kaynağı olacağı belirtiliyor. EFSA’dan yapılan açıklamada, ilk kez oluşturulan ve AB’deki gıda tüketim verilerini bir araya getirecek olan veritabanının, AB’de gıdalarla ilgili olası tehlikelerin değerlendirilmesinde de önemli bir rol oynayacağı bilgisi yer aldı.
Bu kapsamlı veritabanı, 22 Üye ülkede gerçekleştirilen 32 ayrı beslenme araştırmasının sonucunda oluşturuldu. AB Üye Ülkeleriyle yakın işbirliği içinde hazırlanan veritabanı gelecekte, AB nüfusunda besin öğesi alımlarının değerlendirilmesi gibi EFSA’nın diğer çalışma alanlarında da kullanılabilecek. Yayınlanan belgede, gıda güvenliği ve halk sağlığı uzmanlarının veritabanındaki istatistik özetlerinden nasıl yararlanılabileceğine ilişkin bilgiler yer alıyor.
Veritabanında, beslenme araştırmaları ve gıda tüketim verileri her ülkeye göre yaş, tüketim oranı, tüketim şekli vb gibi kategoriler halinde veriliyor. Gıda tüketimi istatistikleri günlük olarak vücut ağırlığına göre ve gram cinsinden veriliyor.
Bu yeni veritabanı ile ilgili çalışmalar 2008 yılında Üye Ülkeler’in EFSA için ulusal beslenme verilerini toplamaya başlamaları ile başladı. Bu veritabanı EFSA risk değerlendirme çalışmalarında kullanılmaya çok uygun olmakla birlikte içerdiği verilerin farklı yöntemlerle elde edilmiş olması, ülkeler arası karşılaştırma yapılması için elverişli değil. Avrupa düzeyinde doğru, birbiriyle uyumlu ve ayrıntılı gıda tüketimi verilerinin toplanması EFSA’nın çalışmaları açısından önem taşıyor. Bu anlamda AB Üye Ülkeleri ile işbirliği içinde AB ülkelerinde karşılaştırılabilir verilerin toplanması ve analizine yönelik araştırmalar yapılıyor. “Avrupa’nın mönüsünde ne var? (EU MENU)“ olarak adlandırılan girişimin 2012’ye kadar tamamlanması planlanıyor.
