Uluslararası Hububat Konseyi, Dünya Pirinç Durumu raporunda 2015/2016 dönemi için dünya pirinç üretimi öngörüsünü, Kasım ayına göre 1 milyon ton, geçen sezona göre ise 5 milyon ton düşük 473 milyon ton olarak güncelledi. Dünya pirinç üretiminde yaşanacak düşüşe, Asya’da yaşanan kuraklık kaynaklık edecek.
Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, Uluslararası Hububat Konseyi (IGC), Dünya Pirinç Durumu Ocak 2016 Raporu’nu açıkladı.
Konsey; 21 Ocak 2016 tarihli, 2015/16 Sezonu Görünümü raporunda, 2014/15 sezonunda 478 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini Temmuz 2015/Haziran 2016 döneminde, 19 Kasım 2015 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton ve 2014/15’den 5 milyon ton düşük, 473 milyon ton (öğütülmüş) olarak öngörüyor. Raporda, dünya pirinç üretimin 2015/16’da, büyük oranda Asya’daki kuraklık nedeniyle yıldan yıla %1 oranında azalacağının öngörüldüğü kaydedildi.
Dünya pirinç tüketimi artışta
IGC; 2014/15 sezonunda 483 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç tüketiminin ise 2015/2016 döneminde, Kasım ayı öngörüsünden değişmeden ancak 2014/15’den 3 milyon ton yüksek, 486 milyon ton miktarda gerçekleşmesini bekliyor. Dünya pirinç tüketiminde 2015/16’daki artışları, özellikle Asya’da olmak üzere nüfus artışlarının desteklemeye devam edeceği ve buna bağlı olarak tüketimin yıldan yıla yaklaşık %1 oranında yükseleceği öngörülüyor.
Uluslararası Hububat Konseyi raporunda; 2014/15 sezonunda 42 milyon ton düzeyinde gerçekleştiği tahmin edilen dünya pirinç ticaretinin 2015/16’da, Kasım ayından ve 2014/15’den değişmeden, 42 milyon ton miktarda olacağı bildirildi. Konsey, 2015/16 sezonunda dünya pirinç ticaretinin Asyalı alıcıların talepleri ile desteklenerek yüksek düzeyini korumasının beklendiğini not etti.
IGC, 2014/15 sezonunda 108 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının 2015/16 döneminde, Kasım ayı öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2014/15’den 13 milyon ton düşük, 95 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini bekliyor. Küresel pirinç stoklarının 2015/16’da üretimi aşma yönündeki tüketim ile yıldan yıla yaklaşık %12 oranında azalacağı öngörülüyor.
Pirinçte başlıca ihracatçılar ABD, Hindistan, Pakistan, Tayland ve Vietnam’ın, 2014/15 sezonunda 31 milyon ton olarak gerçekleştiği tahmin edilen dönem sonu pirinç stoklarının 2015/16 dönemi sonunda, Kasım ayı öngörüsünden değişmeden ancak geçen sezon sonundan 10 milyon ton düşük, 21 milyon ton miktarda gerçekleşmesi bekleniyor.
Konsey; 2015/16 sonunda küresel pirinç stoklarında beklenen azalmanın büyük çoğunluğunun Hindistan ve Tayland’da gerçekleşmesini beklerken, beş başlıca ihracatçı ülkenin toplam devir stoklarının yıldan yıla yaklaşık %33 oranında bir düşme ile 2007/08’den bugüne en az düzeyde öngördüğünü belirtti.
GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN
