AramaArama
Gıda Hattı

Anadolu’nun Tadı Tuzu - Kardeş Mutfaklar

28 Temmuz 2021, 10:20
Paylaş
Anadolu’nun Tadı Tuzu - Kardeş Mutfaklar
Anadolu’nun Tadı Tuzu Kardeş Mutfaklar Kitabı, ÇEKÜL Kitaplığına girdi.

Ayfer Yavi ve Raife Polat’ın Anadolu’nun Tadı Tuzu Kardeş Mutfaklar Kitabı, ÇEKÜL Kitaplığına girdi.

Göçlerle gelen mutfak kültürü, varlığını yüzyıllardır Anadolu topraklarında sürdürüyor. Halkların deneyimleriyle yoğrulan mutfağımız, zengin içerikli bilgi mozaiği sunuyor bize. Gelen halklar, hem yerleştiği coğrafyanın kendilerine verdiği ürünleri kullandı hem de kendi mutfağını, pişirme tekniklerini, deneyimlerini o yöreninkiyle harmanlamasını bildi.

Anadolu Mutfak Kültürü

Anadolu kucak açtı gelenlere geçenlere. Yolculuk hiç bitmedi; toprak ana bereketiyle besledi, büyüttü geleni gideni. Mutfağımız halkların iç içe yaşamasıyla oluşan paylaşımcı, coğrafya odaklı, yerel ürünlerle zenginleşmiş, bilgiyle işlenmiş olağanüstü bir kültür hazinesine dönüştü.

Anadolu’nun Tadı Tuzu Kardeş Mutfaklar Kitabı, birbirinden farklı lezzetleri, tarifleri okurla anılar eşliğinde buluşturuyor.

Oğlak Yayınlarından çıkan Ayfer Yavi ve Raife Polat’ın kaleme aldığı kitap, ÇEKÜL Kitaplığına girdi.

Haber Etiketleri

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.