Türk-İş araştırmasına göre, Temmuz ayında dört kişilik bir ailenin açlık sınırı 1.738 TL, yoksulluk sınırı 5.662 TL olurken, Ankara’da gıda enflasyonu yüzde 1,40 olarak gerçekleşti. Bir kişinin aylık geçim maliyetinin 2.136 TL ile asgari ücretin 533 TL fazlası olduğu bildirilen açıklamada, “Gıda fiyatları ve döviz kurulu Git-Gel yapıyor, enflasyon yükseliyor” denildi.
Çalışanların geçim şartlarını 31 yıldan bu yana aralıksız olarak her ay düzenli olarak yaptığı “açlık ve yoksulluk sınırı” araştırması ile ortaya koyan Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (Türk-İş), Temmuz ayı açlık ve yoksulluk sınırı ile gıda enflasyonu verilerini açıkladı.
Temmuz 2018 açlık ve yoksulluk sınırı
Türk-İş araştırmasının 2018 Temmuz ayı sonucuna göre;
Dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 1.738,37 TL,
Gıda harcaması ile birlikte giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 5.662,46 TL oldu.
Bir çalışanın sadece kendisinin yapması gereken yaşama maliyeti ise aylık 2.136,28 TL olarak hesaplandı.
Asgari ücretlinin geliri, 22 günlük harcamayı karşılıyor
Açıklamada, şu değerlendirmeler yapıldı:
“Özellikle ücretlilerin ve düşük gelirli kesimlerin harcamalarında ağırlıklı yeri olan gıdada gerçekleşen fiyat artışları geçim şartlarının ağırlaşmasına yol açmaktadır.
Geçtiğimiz yılın Temmuz ayında tek bir kişinin aylık yaşama maliyeti 1.876,53 TL ve net aylık asgari ücret 1.404,07 TL iken bu yılın Temmuz ayında net asgari ücret 1.603,12 TL ve fakat aylık yaşama maliyeti 2.136,28 TL olmuştur. Diğer bir ifadeyle, tek bir kişinin yaşama maliyeti son bir yılda 260 TL artış göstermiş ve fakat asgari ücret artışı sadece 199 TL olmuştur. Asgari ücretli bir işçinin eline geçen ücret geliri, sadece 22 günlük harcamayı karşılamaktadır. Asgari ücret, dört kişilik bir ailenin açlık sınırı tutarının bile altındadır.
Aylık gıda harcaması 1.738 TL
Geçen yılın aynı ayında gıda harcaması için aylık 1.198 TL bütçe ayırması gereken bir çalışan, aradan geçen bir yılın sonunda bugün 1.738 TL harcamak durumundadır. Yapılması gereken toplam harcama dikkate alındığında son bir yılda 784 TL daha fazla harcama gereği ortaya çıkmıştır. Gelirini bu tutarda artıramayan aileler ya borçlanmakta ya da harcamalarını kısarak yaşama standartlarını düşürmek durumunda kalmaktadır.”
Ankara’da gıda enflasyonu yüzde 1,40
Türk-İş’in verileri temel alındığında, Temmuz ayında mutfak enflasyonundaki değişim şu şekilde gerçekleşti:
Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama tutarı bir önceki aya göre yüzde 1,40 oranında arttı.
Yılın ilk yedi ayında fiyatlardaki artış yüzde 8,10 oranına ulaştı.
Gıda enflasyonunda son on iki ay itibariyle artış oranı yüzde 16,07 oldu.
Yıllık ortalama artış oranı ise yüzde 11,21 olarak hesaplandı.
Gıda fiyatlarındaki seyir
Gıda harcaması çalışmasına temel alınan beslenme kalıbında yer alan ürünlerin fiyatlarındaki değişim de şöyle belirlendi:
Süt, yoğurt, peynir grubunda; bu ay yine ürünlerin fiyatında bir değişiklik görülmedi. Hatta bazı marketlerde indirim dikkati çekti.
Et, tavuk, balık, sakatat, bakliyat ürünlerinin bulunduğu grupta; kıyma ve kuşbaşı et ile tavuk ve sakatat fiyatı ile kültür balığı fiyatları yine değişmedi. Yaz olmasına rağmen yumurtanın fiyatı yüksek oranda arttı ve tanesi 79 kuruşa kadar çıktı. Bakliyat ürünlerinde, kırmızı mercimekte yapılan fiyat ayarlaması dışında diğerlerinin fiyatı aynı kaldı.
Yaş sebze-meyve fiyatları sürekli değişti. Geçtiğimiz ay gündemde fiyat artışlarıyla yer alan kuru soğan ve patates nispi olarak ucuzlarken, diğer gıda maddeleri fiyatı genelde yükselme eğilimi gösterdi.
Geçtiğimiz ay 5,02 TL olan ortalama sebze-meyve fiyatı bu ay 4,75 TL oldu.
Ekmek, pirinç, un, makarna, irmik gibi ürünlerin bulunduğu grupta; bazı illerde maliyetlerin yükselmesi gerekçe yapılarak ekmek fiyatında artış yapılmaya başlandı, ancak henüz satışlara tam olarak yansımadı. Pirinç fiyatında artış tespit edilirken diğer ürünlerin fiyatı değişmedi.
Son grup içinde yer alan gıda maddelerinden; tereyağı, margarin, zeytinyağı ve ayçiçeği yağı fiyatı bu ay yine aynı kaldı. Siyah ve yeşil zeytin ortalama fiyatı yükseldi. Yağlı tohum (ceviz, fındık, fıstık, ayçekirdeği vb.) ürünlerinden fındık ve ayçekirdeği fiyatı arttı. Şeker fiyatı artmaya devam etti. Bal, pekmez fiyatı ile tuz, çay, ıhlamur ve salça fiyatı aynı kaldı. Reçelde fiyat ayarlaması dikkati çekti.
