Canlı hayvan ve hayvansal ürün fiyatları ile hesaplanan üretim değerlerine göre, 2020 yılında canlı hayvan değerinde yıllık yüzde 18,10 artış gerçekleşirken, hayvansal ürün üretim değeri bir önceki yıla göre yüzde 15,63 arttı. Geçen yıl fiyatı azalan tek hayvansal ürün yapağı oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri, 2020 verilerini açıkladı.
En yüksek artış yerli sığır ve koyun fiyatlarında gerçekleşti
Canlı hayvanlardan sığır (kültür) fiyatı, 2020 yılında bir önceki yıla göre %11,41 artarken, sığır (kültür melezi) fiyatında %8,54 ve sığır (yerli) fiyatında %9,85 artış gerçekleşti.
Küçükbaş hayvanlardan, 2020 yılında bir önceki yıla göre en fazla artış %18,47 ile koyun (yerli) ve %17,77 ile kuzu (merinos) fiyatlarında gerçekleşti.
Seçilmiş canlı hayvan fiyatları ve yıllık değişim oranları, 2020
2020’de fiyatı azalan tek hayvansal ürün yapağı oldu
Hayvansal ürünlerden inek sütü fiyatı bir önceki yıla göre %23,66 artarken, 2020 yılında bir önceki yıla göre koyun sütü fiyatında %20,30 ve keçi sütü fiyatında %25,20 artış gerçekleşti. 2020 yılında en az artış gösteren ürünler ise sırasıyla %2,83 ile balmumu ve %3,48 ile yumurta oldu.
Diğer taraftan, bir önceki yıla göre azalış gösteren tek ürün ise %4,43 ile yapağı oldu.
Seçilmiş hayvansal ürün fiyatları ve yıllık değişim oranları, 2020
Canlı hayvan ve hayvansal ürün üretim değerleri
Canlı hayvan değerinde yıllık %18,10 artış gerçekleşirken, 2020 yılında bir önceki yıla göre büyükbaş hayvanların değeri %11,28 artarak 125,59 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri %30,52 artarak 60,67 milyar TL oldu.
2020 yılında bir önceki yıla göre kümes hayvanlarının değeri ise %49,57 artarak 8,83 milyar TL oldu.
Hayvansal ürün üretim değeri ise bir önceki yıla göre %15,63 arttı. 2020’de toplam süt üretim değeri %26,63 artarak 55,28 milyar TL, toplam kırmızı et üretim değeri %6,75 artarak 40,72 milyar TL ve bal üretim değeri %8,58 artarak 4,64 milyar TL oldu. 2020 yılında yumurta üretim değeri bir önceki yıla göre %2,13 artarak 7,51 milyar TL oldu.
Canlı hayvan ve hayvansal ürünler üretim değeri, 2020
Çiftçinin eline geçen fiyatlar, çiftçinin ürettiği veya yetiştirdiği ürünleri aracı kullanmadan toptan satması ile oluşan birim fiyatlar iken, üretim değeri ise üretim miktarı ile birim fiyatın çarpılmasından elde edilen değer. Çiftçinin eline geçen canlı hayvan ve hayvansal ürün fiyatları, ticaret borsaları ve Tarım ve Orman Bakanlığı, il ve ilçe teşkilatı aracılığı ile çiftçilerden aylık olarak web üzerinden derleniyor.
