• Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!
Gıda Hattı
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıda Hattı
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Gıda Haberleri

2019 yılı süt ve süt ürünleri üretimi açıklandı

Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı 2019’da yüzde 4,7 azalarak 9,5 milyon tona gerilerken, tereyağı, yağsız süt tozu ve kaymak dışındaki tüm kalemlerde süt ürünleri üretimi azaldı.

12 Şubat 2020
Süre:3dk Okuma
Tamamıyla yerli beyaz peynir üretimi için bir ilk!
FacebookTwitterLinkedinPinterestWhatsappEposta

Süt ve süt ürünleri üreten ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı 2019’da bir önceki yıla göre yüzde 4,7 azalarak 9,5 milyon tona geriledi. Tereyağı, yağsız süt tozu ve kaymak dışındaki tüm kalemlerde süt ürünleri üretimi azaldı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Aralık 2019 verilerini açıkladı.

Toplanan inek sütü ve değişim oranları, Aralık 2019 (ton)

Toplanan inek sütü miktarı 2019’da azaldı

Ticari süt işletmelerince Aralık ayında 780 bin 842 ton inek sütü toplandı.

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %1,4 arttı, Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,7 azaldı. 2018 yılında 10 milyon 34 bin ton inek sütü toplanırken, geçen yıl bu miktar 9 milyon 560 bin dolara geriledi.

Toplanan inek sütü, Aralık 2019

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki aya göre %0,9 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %1 arttı.

Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Aralık 2019’da süt ve süt ürünleri üretim miktarları 

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %0,4 artarak 141 bin 301 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %7,3 azalarak 1 milyon 540 bin 122 ton olarak gerçekleşti.

Süt ürünleri üretimi, Aralık 2018-Aralık 2019

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %1 azalarak 88 bin 479 ton, Ocak-Aralık döneminde de bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,5 azalarak 1 milyon 181 bin 205 ton olarak gerçekleşti.

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ayran üretimi %6,6, kaymak üretimi %5,6, artarken, inek peyniri üretimi %2,3, tereyağı üretimi %4,2, tam yağlı süt tozu üretimi %5,2, yağsız süt tozu %15,1 ve diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %65,7 azaldı.

Süt ürünleri üretimi, Ocak-Aralık 2018-2019

2019’da süt ürünleri üretimindeki değişim

Ocak-Aralık döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre kaymak üretimi %21,7, tereyağı üretimi %12,1, yağsız süt tozu %6,2 artarken; ayran üretimi %1,4, inek peyniri %6, tam yağlı süt tozu %14,4 ve diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %15,9 azaldı.

Etiketler: içme sütüsüt ürünleri üretimi
PaylaşTweetPaylaşPinGönderGönder

İlgiliYazılar

Türkiye, ABD’den süt ürünleri ithal edecek
Gıda Haberleri

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verileri açıklandı!

11 Ocak 2021
sut-urunleri-gidahatti
Gıda Haberleri

Ekim’de toplanan süt miktarı arttı

10 Aralık 2020
Süt ürünleri ithalatı için ABD cephesi ne diyor?
Gıda Haberleri

Süt sanayinde üretim artışta!

11 Kasım 2020

Bağlantıda Kalalım

Sıcak Haberler

Bolu Dağı’nda kar yağışı devam ediyor

Kar yağışı uyarısı! | 20 Ocak 2021 Çarşamba (yarın) hava durumu

19 Ocak 2021
Türkiye’nin Venedik’i karlar altında!

Türkiye’nin Venedik’i karlar altında!

19 Ocak 2021
Kuraklık koronavirüsten daha tehlikeli hastalıklara yol açabilir!

NASA: Türkiye şiddetli kuraklık yaşıyor!

19 Ocak 2021
Faizler düştü, piyasa canlandı: Son 8 yılın konut satış rekoru kırıldı!

Zorunlu deprem sigortasında azami teminat artırıldı!

19 Ocak 2021
Gidahatti Logo

Gıdahattı.com, başta gıda olmak üzere hayatın her alanına ilişkin okuyucuların merak edebilecekleri, istedikleri konularda mümkün olduğunca yalın ve net bilgi alabilecekleri yeni nesil dijital medya platformudur.

Gıdahattı.com‘un insana ve hayata dair her konuda söyleyecek bir sözü, araştıracağı bir konu mutlaka vardır. Ayrıca sitemiz, eli kalem tutan ve hayata dair söyleyecek sözü olan herkese açık bir yayın platformdur.

Bizi Takip Edin

  • Hakkımızda
  • Site İçi Arama
  • Bize Yazın!

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • ANASAYFA
  • GIDA
  • TARIM
  • SAĞLIK
  • EKONOMİ
  • DÜNYA
  • EĞİTİM
  • DEĞER KATANLAR
  • DİĞER
    • MUTFAK
    • BİLİM
    • ÇEVRE
    • YAŞAM
    • HAVA DURUMU
    • GÜNCEL
    • ASTROLOJİ
    • KİTAPLIK

Copyright © 2019 - Tüm hakları saklıdır.