2007’de 108 milyon dolarlık ihracat yapan makarna sektörünün 2008 hedefi 200 bin ton.
Yıllık 1 milyar dolarlık büyüklüğe ulaşan sektör ihracatta da atağa kalktı.
Dünya genelinde buğday stoklarının azalması ve buğdayın başta AB olmak üzere bir çok ülkede bioyakıt üretiminde kullanılması, Avrupa’da durum buğdayının tonunu 800 doların üstüne çıkardı. Türkiye’de 625 dolar seviyelerinde seyreden makarnalık durum buğdayı fiyatı, Türk makarna sektörüne ihracatta fiyat avantajı sağladı. Bu nedenle Türk makarna ihracatçıları Afrika ülkelerine ihracatta birçok ülkeye göre ön plana geçti. 2007 yılında Türkiye’nin makarna ihracatı bir önceki yıla göre 193 bin tondan 177 bin tona gerilemesine karşın ihracattan elde edilen gelir 81 milyon dolardan 108 milyon dolara yükseldi.
Türkiye’nin kuraklık nedeniyle durum buğdayı üretiminin 2.7 milyon tona gerilediğini kaydeden Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı (TMSD) Murat Bozkurt, buna karşın üretimi karşılayacak kadar buğday sağlandığını söyledi. Avrupa’da ise durum buğdayı üretiminde yaşanan düşüşün yanı sıra üretilen buğdayın bioyakıt üretiminde kullanılmasıyla fiyatların zirve noktasına çıktığını hatırlatan Bozkurt şunları kaydetti: "Şu anda Avrupa’da durum buğdayının tonu yerinde 800-850 dolar civarında. Türkiye’de ise 625 dolar. Bu fiyat avantajı ihracatta önümüzü açtı. 2008’de 200 bin tonun üzerinde ihracat yapmayı hedefliyoruz.”
