Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluş tarihi olan 16 Ekim, her yıl Dünya Gıda Günü olarak kutlanıyor. 2020 yılında Dünya Gıda Günü 40. kez kutlanırken, FAO’nun kuruluşunun 75. yıldönümünün de kutlanacak. Peki bu yılın teması ne?
Dünya Gıda Günü aslında, 1945 yılında kurulan Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluşunu kutlamak amacıyla düzenleniyor. Tüm dünyada 150’den fazla ülke bu kutlamaya iştirak ediyor. Dünyadaki açlığı ve yoksulluğu ortadan kaldırmak misyonu ile çalışan FAO, bu özel günü kutlamaya herkesi davet ediyor.
FAO 2020 yılı temasını “Büyütelim, Besleyelim, Hep Birlikte Sürdürelim” olarak belirledi. Aynı zamanda #GıdaKahramanları teması ile de tarım işçileri, balıkçılar, dağ köylüleri, ormancılar, göçebe çobanlar ve yerli topluluklardaki çiftçilere de teşekkür ediliyor. Peki 2020 Dünya Gıda Günü için hangi etkinlikler düzenleniyor?
Dünya Gıda Günü 2020 teması: Büyütelim, Besleyelim, Hep Birlikte Sürdürelim
2020 yılı temasını artan küresel nüfusu besleme hedefi çerçevesinde oluşturan FAO, şu mesafları veriyor…
“Gıda, temel bir insani ihtiyaç ve hak. Yaşamak için hepimiz gıdaya ihtiyaç duyuyoruz. 2019’da dünya nüfusu 7.6 milyara ulaştı. 2050 yılına gelindiğinde ise nüfusun 10 milyara ulaşması bekleniyor.
Şu anda dünyayı beslemeye yetecek kadar gıda üretiyoruz. Fakat hâlâ 2 milyardan fazla insan yeteri kadar güvenli ve besleyici gıdaya düzenli erişemiyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) hedefi açlığı sona erdirmek ve dünyanın dört bir yanındaki insanların aktif ve sağlıklı bir yaşam sürebilmesi için besleyici gıdaya erişimi sağlamaktır.
Tarımsal üretim, artan nüfusun ihtiyacını karşılamak için yıllar içinde artış gösterdi. Bu artış genel olarak buğday, mısır veya pirinç gibi temel ürünlerin yetiştirilmesiyle sağlandı.
Çünkü bu ürünlerin fiyatları uygundu, aynı zamanda enerji ihtiyacımızın büyük bir kısmını da karşılıyordu. Gıda üretimi gelişiyor, fakat bir yandan da doğal kaynaklarımıza zarar veriyor; sera gazı dediğimiz zararlı gazların artmasına ve ürün çeşitliliğinin azalmasına neden oluyor. Ancak yine de çeşitli besleyici gıdaları sürdürülebilir şekilde üretmek ve herkesin uygun fiyatlarla bu gıdalara erişimini sağlamak için gıda sistemlerimizi değiştirmenin bir yolu var.
Gıda sisteminde çalışan çiftçiler ve işçiler değişimin öncüleri olacaklar. Ancak bunun için hepimiz onlara destek olmalıyız. Her gün yediğimiz gıdaları üreten bu gıda kahramanlarına teşekkür borçluyuz!”
FAO’nun Dünya Gıda Günü 2020 temasını işleyen videosu…
FAO’nun 2020 Dünya Gıda Günü teması hakkında detaylı bilgileri paylaştığı broşürüne buradan ulaşabilirsiniz…
Dünya Gıda Günü Etkinlikleri – 2020
Her yıl Dünya Gıda Günü’nü kutlamak amacıyla dünya genelindeki 150 civarı ülkede çok sayıda etkinlik düzenlenmektedir. Bunlar arasında maratonlar, açlık yürüyüşü, sergiler, kültürel performanslar, yarışmalar ve konserler yer almaktadır. Yaşadığımız COVID-19 pandemisi nedeniyle bu yıl daha az sayıda canlı etkinlik yapılması, bazı etkinliklerin online düzenlenmesi bekleniyor.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da Dünya Gıda Günü vesilesiyle dünyanın birçok yerinde farklı etkinlikler düzenlenecek.
Türkiye’de Dünya Gıda Günü 16 Ekim 2020 tarihinde, Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli ve FAO Türkiye Temsilcisi Dr. Viorel Gutu’nun katılımlarıyla dijital bir etkinlikle kutlanacak. Bu çerçevede FAO, kamu, özel sektör, sivil toplum örgütleri ve akademi dahil olmak üzere tüm paydaşlarla birlikte COVID-19 salgınının gıda güvenliği ve tarımsal geçim kaynaklarına yönelik oluşturduğu tehditlerle mücadele etmek ve özellikle bu tehditlerden en çok etkilenen kesimlerin yeniden ayakları üzerinde durmalarını sağlamak için küresel iş birliği ve dayanışma çağrısı yapılacak.
Halka açık davet yapılan etkinlik, 16 Ekim 2020 saat 10.00’da gerçekleştirecek. FAO Türkiye hesabı Zoom üzerinden gerçekleştirilecek dijital etkinlik için bit.ly/34Vqb2n bağlantısını paylaştı. Ancak girişte sorulan etkinlik şifresi için bir bilgi paylaşılmadı.
@faoturkiye ve @TCTarim işbirliğiyle #DünyaGıdaGünü’nü kutlamak ve #GıdaKahramanları‘na şükranlarımızı sunmak üzere, 16 Ekim 2020 saat 10.00’da gerçekleştireceğimiz dijital etkinliğe davetlisiniz.
Canlı yayın için👇🏻
https://t.co/W1v5ILNZRR#WorldFoodDay #FoodHeroes #FAO75 @FAO pic.twitter.com/d8ieRqJPKL— FAO Türkiye (@faoturkiye) October 15, 2020
Yine bu çerçevede, Türkiye’de Boomerang ve Cartoon Network televizyon kanalları Dünya Gıda Günü’ne destek vermek amacıyla, çocuklar için hazırlanan bir animasyonu yayınlayacak.
FAO, bu yıl yapılacak tüm etkinlikleri gösteren bir harita hazırladı. Haritayı FAO internet sitesinden interaktif olarak da inceleyebilirsiniz.
Dünya Gıda Günü sosyal medyanın da günemide
FAO’nun #GıdaKahramanları temalı paylaşımı.
👩🌾Farmer
🚛Food transporter
🏭Factory Worker
🛒Grocer
👨🏻🍳Cook
👨👨👧👦Family members
👩🏼🦰Your best friend
👨🏿YouAnyone can be a food hero! Who are your #FoodHeroes?#WorldFoodDay pic.twitter.com/1CdE6ppuDb
— FAO (@FAO) October 10, 2020
FAO’nun gıda israfına karşı uyarıda bulunduğu Dünya Gıda Günü paylaşımı.
We can all be #foodheroes!
Tips to reduce your #foodwaste 👇#WorldFoodDay pic.twitter.com/zoDII2UeDr
— FAO (@FAO) October 11, 2020
FAO Türkiye sosyal medya hesabının #GıdaKahramanları temalı paylaşımı.
Kahramanlar sadece masallarda olmaz.#GıdaKahramanları biyoçeşitliliğin koruyucusu, doğal kaynakların savunucusu, geleneklerimizin muhafızı.
Onlar tarım işçileri, balıkçılar, dağ köylüleri, ormancılar, göçebe çobanlar ve çiftçiler.
Dünya kahramanlarla dolu! #DünyaGıdaGünü pic.twitter.com/udTy9GuECr
— FAO Türkiye (@faoturkiye) October 12, 2020
Dünya Gıda Günü nedir? Neden düzenleniyor?
BM’nin belirlediği tema ile iklim değişikliğinin tarımsal üretime etkisi, günümüzde yaşanan ve önümüzdeki yıllarda ortaya çıkacağı öngörülen besin yetersizliğine dikkat çekilmesi hedefleniyor.
Neden düzenleniyor?
Dünya Gıda Günü kapsamında her yıl açlık, açlıkla mücadele, yetersiz beslenme, kaynakların paylaşımı gündeme getiriliyor. İnsanoğlunun hayatını sürdürebilmesi için zaruri ihtiyaçlarından olan gıda için tarımsal üretimin önemine dikkat çekiliyor.
Düzenlenen etkinlikler kapsamında, dünyadaki açlık problemlerine işaret edilerek, adaletsiz gıda paylaşımı, ülkeler ve gıda üretimi – tüketimi, yeterli ve dengeli beslenmenin önemi konuşuluyor.
Ne zamandan beri düzenleniyor?
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 1945’te kurulduğu tarih olan 16 Ekim’i her yıl Dünya Gıda Günü olarak kutluyor. FAO tarafından belirlenen bir tema çerçevesinde yapılan Dünya Gıda Günü etkinliklerinde; gıda üretimi, tüketimi ve gıda güvencesine ilişkin konular gündeme taşınarak bugün de büyük önem arz eden açlık ve gıda israfı konularına dikkat çekilmeye çalışılıyor.
Dünya Gıda Günü’nde; dünyadaki açlık problemlerinin belirlenmesi ve çözüm yollarının gösterilmesi, ülkeler arasındaki gıda üretimi birlikteliğinin sağlanması, gıdaların üretimi-tüketimi ve satış noktalarındaki hijyen ve sanitasyon etkinliğinin sağlanması ile yeterli ve dengeli beslenmenin öneminin belirtilmesi amaçlanıyor.
Gıda güvenliği insan sağlığı için kritik öneme sahip
Gıda güvenliği ile yeterli ve dengeli beslenme konusu gün geçtikçe Türkiye’de de önemini artırıyor. Bu noktada, çiftlikten sofraya kadar ürünün her süreçte kontrol ve denetiminin insan sağlığı açısından büyük önem taşıdığı sıkça vurgulanıyor.
Uzmanlar her öğünde sofralarda dört ana besin grubundan süt, et-yumurta, ekmek-tahıl, sebze-meyve bulunmasına özen gösterilmesi gerektiğine işaret ediliyor.
Tarımda sürdürülebilirliğin sağlanması ve üreticilerin üretime devam etmesi gerekliliğine dikkat çekilen bu günde, topluma güvenli gıda sunmanın da son derece önemli olduğu vurgulanıyor. Ayrıca, dünyada giderek azalan su kaynaklarına karşı alınması gereken önlemler hakkında da bilgi paylaşımı yapılıyor.
Geçtiğimiz yıllarda Dünya Gıda Günü
2019 teması: Sağlıklı Beslenme
Yakın dönemde; küreselleşme, kente göç ve gelir artışının bir sonucu olarak beslenme biçimimiz ciddi şekilde değişti. Mevsimsel, esasen bitkisel ürünlere dayalı, lifçe zengin yiyecekleri terk ederek rafine nişasta, şeker, yağ, tuz, işlenmiş gıda, et ve diğer hayvansal ürünlere yöneldik.
Artık evde yemek yapmaya daha az zaman harcıyoruz. Özellikle şehirlerde, tüketiciler beslenme ihtiyaçlarını süpermarketler, fast food restoranları ve paket servisten karşılıyor.
Sağlıksız diyetlerin yanında hareketsiz yaşam tarzı, obezite oranlarının hızlı bir şekilde artmasına yol açtı. Üstelik bu yalnızca gelişmiş ülkeleri değil, açlık ve obezitenin aynı anda görüldüğü düşük gelirli ülkeleri de etkiliyor.
Bugün dünya genelinde 670 milyon yetişkin, 5 – 19 yaş aralığındaki 120 milyon çocuk ve genç obez. 5 yaşın altındaki 40 milyon çocuk aşırı kilolu. Öte yandan 820 milyon insan açlıkla karşı karşıya.
FAO Eylül ayında, 16 Ekim Dünya Gıda Günü öncesinde sağlıksız beslenmenin yol açtığı sorunları verilerle ortaya koyan bir açıklama da yayınlamıştı. Bu verileri incelemek için önceki haberimize göz atabilirsiniz…
Sağlıksız bir beslenme biçimi, bulaşıcı olmayan hastalıklara (kalp damar hastalıkları, diyabet ve belirli kanser türlerü) bağlı ölümlerde en büyük risk faktörü olarak kabul ediliyor. Dünya genelinde her 5 ölümden 1’inden sorumlu olan sağlıksız yeme alışkanlıkları, yılda 2 trilyon dolarlık maliyetiyle ülkelerin sağlık bütçelerinde de önemli bir yer tutuyor.
Obezite ve diğer kötü beslenme biçimleri, neredeyse her 3 kişiden 1’ini etkiliyor. Mevcut verilere dayalı tahminler, bu sayının 2025 itibariye her 2 kişiden 1’i olarak artacağını öngörüyor.
İyi haber şu ki, tüm kötü beslenme tiplerini azaltmak için uygulanabilir çözümler mevcut…
FAO’nun Dünya Gıda Günü 2019 temasını işleyen videosu…
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün 2019 Dünya Gıda Günü için hazırladığı video…
2018 teması: Sıfır Açlık olan bir dünya mümkün
Bu tema, 2030 yılına kadar tamamlanması hedeflenen Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’nden de bir tanesi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından başlatılan ve her yıl tüm dünyada çeşitli etkinliklerle kutlanan Dünya Gıda Günü’nün bu yılki teması “2030’da #SıfırAçlık olan bir dünya mümkün”. ‘Eylemlerimiz Geleceğimizdir’ sloganı ile düzenlenen etkinlikler Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinin 2’ncisi olan Sıfır Açlık konusunda dikkat çekmeyi amaçlıyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla bir broşür yayınladı. Bu yılki temasında farkındalığın artırılmasına dikkat çekmek üzere “hashtag” kullanan FAO, ilgili görsellerinde “Eylemlerimiz Geleceğimizdir” sloganını kullandı. “2030’da #SıfırAçlık olan bir dünya mümkün” (A #ZeroHunger world by 2030 is possible) temalı gün ülkemizde ve dünyada çeşitli etkinlikler düzenleniyor.
FAO’nun 2018 Dünya Gıda Günü için videosu…
